Park Güell, Barcelona Luotto: Unsplash / Daniel Corneschi
- Kohokohdat
- Aikakauslehti: heinäkuun 2019 numero
Xurreria-apila
Täydellinen Barcelonan päivä - tai illanvietto - ei olisi täydellinen ilman nopeaa korjausta xurrosista (katalaani churroille), pitkistä, ohuista paistetuista munkkeista kerman tai suklaan täytteillä tai ilman, mutta aina parhaiten kastettuna paksuun, tahmea kuppi tummaa juomista suklaata. Monipuolisuuden ja pelkän rasvaisen tyydytyksen vuoksi harvat ovat parempia kuin Gracian Xurreria Trébol. +34932 18 36 54
Vi: n sielu
Alkuperäinen ja (kilpailusta erinomaisesta Bar Brutalista huolimatta) on silti Barcelonan luonnonviinien sydämen syke, tällä El Born -baarilla, jota johtaa ranskalais-katalonialainen pariskunta, on loistavasti valittu luettelo eurooppalaisista luonnollisista viineistä, joita voi nauttia kodikkaassa puussa -paneeloitu tila, jossa on kopio Picasson Guernicasta.
Baari Bodega l'Electricitat
Oikein paikallinen ja parempaa sanaa varten aito, tunnelmallinen vanhan ajan Barcelonan laitos La Barcelonetassa, jossa otat paikkasi paikallisten keskuudessa puupenkillä ja tilaat yksinkertaisia tapaksia (mustat makkaran sardellit) karkeasta ja valmiista -valikko, tynnyriltä lääketieteen vermutin vieressä.
Liput
Niille meistä, jotka eivät ole koskaan saaneet kokea legendaarista surrealistista katalaanista El Bullin molekyyl gastronomiaa, Eixample-mallin ylenpalttisesti koristeltu lippu on seuraavaksi paras asia: tapakset ottavat veljien Ferranin ja Albert Adriàn hauskan luovuuden. Nauti sellaisista puretuista herkkuista kuin rapea mustekala kimchimajoneesilla tai nestemäisillä oliiveilla.
Voiko Vilaró
Paikka tulla täydellisesti valmistetuille perinteisille katalonialaisille ruoille, jotka on valmistettu tuoreimmista raaka-aineista, jotka on hankittu luonnollisesti kyllä tien toisella puolella sijaitsevilta Sant Antoni -markkinoilta - ja myös erittäin kohtuulliseen hintaan. Fideu à la cassola on erityinen suosikki: paksu, runsaasti tyydyttävä ruokalaji, joka perustuu suosittuun paikalliseen pastaan - eräänlaiseen pasta-paellaan. +34933 25 05 78
Katso myös: Suosituimmat Barcelonan ravintolat: Missä viininvalmistajat syövät
Kirjasto
Kataloninkielinen nimi riffaa viiniä (vi) ja kirjastoa (biblioteca) varten, ja se antaa sinulle hyvän käsityksen siitä, mitä odottaa tästä ihastuttavasta Gràcia-viinibaarista, joka tarjoaa kirkkaan ja ilmavan tilan työskennellä läpi 150 - muut viininvalinnat ja - yhtä vaikuttava - yli 50 juustolajikkeen valinta.
Mariolin talo
Jos vierailet Barcelonan kuuluisimmassa maamerkissä, Gaudín La Sagrada Familia -katedraalissa, kannattaa avata tämä vaatimaton lähellä oleva paikallinen baari, jota johtaa Terra Alta -peräisen tuottajan Casa Mariol, nopeaan noutoon. Terra Alta DO: sta löytyy valikoima viinejä, mutta tähti on vermut (erityisesti upea yrttivalkoinen).
Kaksi syömäpuikkoa
Barcelona on kosmopoliittinen kaupunki, jossa on paljon maahanmuuttajaväestöä. Ja tämä kulttuurisekoitus oli johtanut erittäin hienoihin gastronomisiin fuusioihin, kuten Dos Palillos, joka soittaa espanjalaisella (tai katalonialaisella) tapas-kulttuurilla japanilaisilla pienillä levyillä vilkkaasti epävirallisessa (ja silti Michelin-tähdellä merkityssä) tilassa.
ncis kausi 8 jakso 8
Parlamentin suihkulähteet
Kodikas, kodikas katalonialainen viehätys, Els Sortidors del Parlament Eixamplessa on paikallinen kauppa-cum-baari, jossa on vaikuttavan syvä viinilista. Voit valita pullon myymälästä joko viedäksesi tai juotavaksi erittäin reilulla 4 euron lisämaksulla sekä oliiveja ja kinkkua tai jotain hieman merkittävämpää luovasta tapasvalikosta. +34934 41 16 02
Vila Viniteca
Yksi Espanjan johtavista hienojen viinien maahantuojista johtaa Barcelonan parasta viinikauppaa, joka on täynnä hienoa kansainvälistä kokoelmaa - jos olet paikallinen nälkäinen ranskalainen tai italialainen viini, tämä on paikka mennä - täydennettynä yhdellä parhaista panimoista. Espanjalaisia valintoja ympäri.
David Williams on laajalti julkaistu viinikirjailija, kirjailija ja tuomari. Hän on The Wine Gangin perustajajäsen. Tämä opas ilmestyi Decanterin heinäkuun 2019 numerossa.
