Missä syödä ja juoda Nizzassa. Luotto: Manjikin valokuvaus / Alamy Stock Photo
chicago p.d. kausi 2 jakso 19
- Kohokohdat
- Aikakauslehti: kesäkuun 2019 numero
Torni luola
Viihtyisä viinikauppa ja baari yhdellä Vieux Nizzan kauneimmista aukioista. Tämä on pakollinen vierailu kaikille, jotka ovat kiinnostuneita Nizzan viinistä, varastoivat jokaisen alueen tuottajan ja tarjoilevat klassisia Niçois-ruokia lounasaikaan, mukaan lukien perinteinen karja-annos joka toinen perjantai, jolla on kultti.
La Cave Bianchi
Vuonna 1860 perustettu Nizzan vanhin viinikauppias on täynnä historiaa. Entisen dominikaanisen luostarin paikalla holvikellarit ovat peräisin 1700-luvulta ja tarjoavat maagisen ympäristön yksityisille maisteluille. Päivittäinen viinin maistelu, joka pidetään katutason baarin ympärillä kello 18, on rento asia.
Grappen kumppanit
Renato Reno on kestänyt kuusi vuotta raitiovaunurakennuksia Place Garibaldi -viinikauppansa kynnyksellä ja aikoo juhlia sen valmistumista myöhemmin tänä vuonna lisäämällä kauppaan gourmetruokalaskurin täydentämään viinivalikoimaansa. Reno on erikoistunut harvinaisiin viineihin ja vanhoihin vuosikokouksiin, ja häntä kehutaan myös merkittävästä viskikokoelmastaan.
Viini viinillä
Tämä kaupungin keskustan bistro on monivuotinen suosikki, ja siellä on hyvin varustettu viinikellari, jota ruokailijoita kannustetaan selaamaan, ja epäilemättä kaupungin parhaat pihviruokat. Platon du jour lounaalla on myös suuri arvo. Täällä aurinkoinen terassi täyttyy nopeasti, kun taas sisällä olevat pöydät nauttivat lämpimästä mielialasta.
Cave du Cours
Armand Crespo jatkaa Nizzan ruoka- ja viinikentän valaisemista avaamalla tämän erittäin trendikkään viiniluolan loppuvuodesta 2017. Pysähdy täällä saadaksesi vähän tunnettuja aarteita kaikkialta Ranskasta sekä kevyitä aterioita torstai-, perjantai- ja lauantai-iltaisin. Vanhankaupungin vilkkaan Cours Saleyan lähellä on vaikea unohtaa trendikäistä viikonloppuväkijoukkoa, joka valuu jalkakäytävälle.
Sukellustaulu
Nizzan satamassa dramaattisesti kuusi metriä meren yläpuolella sijaitsevalla kallioisella paljastuksella on helppo nähdä, miksi Le Plongeoir on paikka kesällä. Tämä reipas ulkoravintola ja loungebaari on erikoistunut tuoreisiin ja moderneihin Välimeren ruokiin, kun taas Korsikalta höyrylautat tarjoavat ikimuistoisen taustan.
Enkeleiden osa
Vuodesta 1998 lähtien La Part des Anges on ollut paikallisten viinien ystävien suosikki osoite, joka tarjoaa todellisen orgaanisten ja biodynaamisten viinien aarteiden nauttimisen paikan päällä tai muualla. Lounasaikaan plat du jour herättää nälkäisen väkijoukon, samoin kuin La Mise au Verren menu, sen sisarbistro, joka on kätevästi kulman takana.
mitä viiniä lohen kanssa
Belletin linna
Château de Bellet on Nizzan vanhin viinitarha nimellistandardien mukaan ja viljeltävänä 11 ha viiniköynnöstä. Opastetut kierrokset englanniksi ja ranskaksi esittelevät rivitaloja ja moderneja kellareita, ja ylellinen 1700-luvun yksityinen kappeli ja krypta, joka muutettiin tunnelmalliseksi maisteluhuoneeksi vuonna 2015, on lisätty hoito.
spoilerit elämämme päiviksi kahdessa viikossa
Domaine de la Source
Tämä 5 ha: n viinitarha kuvaa Bellet-nimityksen boutique-luonnetta. Carine ja Eric Dalmasso ovat dynaaminen veli-sisko-duo, joka valmistaa viehättäviä viinejä perheensä kotona. Ohikulkevia kävijöitä kannustetaan tutustumaan viinivalikoimaan ja kotitekoiseen oliiviöljyyn takapihansa lempeässä varjossa.
Sinisen rannikon panimoyhtiö
Urheilutähden suurlähettiläiden ja trendikkään teollisuustalon osoite Belletin viinitarhojen alla, Blue Coast johtaa paikallista käsityöjuomien vallankumousta. Kuukauden ensimmäisenä lauantaina sen älykäs hanasto avautuu yleisölle, sen kolme boutique-panimoa nauttii elävästä musiikista, ruokarekasta ja jäähdytetystä, perheystävällisestä tunnelmasta.
Chrissie McClatchie on freelance-kirjailija, joka on asunut Nizzassa yli vuosikymmenen ajan. Tämä ilmestyi ensimmäisen kerran osana opasta Decanterin kesäkuun 2019 numerossa.
