- Edistäminen
Valle Isarcon viinitila on Alto Adigen nuorin osuuskunnan viinitila. 24 yksittäisen rypäleenviljelijän vuonna 1961 perustama jäsenmäärä on kasvanut 130 vigneroniksi, jotka viljelevät 150 hehtaaria Italian viininviljelyn pohjoisimmalla alueella.
Etelä -kuningatar jakso 8
Isarcon laakso tarjoaa ihanteelliset viljelyolosuhteet valkoisille viinirypäleille, jotka muodostavat 97 prosenttia Cantina Valle Isarcon tuotannosta. Viinitila on erikoistunut lajikkeisiin, kuten Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling ja Gewürztraminer. Viileät yöt ja lämpimät päivät sadonkorjuun aikana tuottavat tuoreita, hedelmäisiä valkoviiniä, joilla on erinomainen mineraalisuus.
Viinitarhat ovat jyrkillä rinteillä korkeilla korkeuksilla, jopa 1000 metriä merenpinnan yläpuolella. Viiniköynnösten juuret ulottuvat syvälle maaperään imemään arvokkaita ravintoaineita. Täällä, missä vuorenhuiput kohtaavat Välimeren kukkuloita, Cantina Valle Isarco tuottaa viinejä, jotka ovat täynnä energiaa ja persoonallisuutta erilaisten maaperien, maastojen, altistumisten ja mikroklimaattien ansiosta.
Cantina Valle Isarcon 130 viljelijää ovat ylpeitä viinejensä eleganssista ja persoonallisuudesta.
Kerner Aristos sai Decanter World Wine Awards 2020 “Best in Show -mitalin” ja on yksi kilpailun 50 parhaasta viinistä.
Kernerin rypälelajike on peräisin Rieslingin ja Schiavan (Trollinger) rististä, joka luotiin ensimmäisen kerran vuonna 1929 ja joka on nimetty saksalaisen runoilijan ja lääkäri Justinus Kernerin mukaan.
Kerneria on viljelty Valle Isarcossa 1990-luvulta lähtien. Pakkasenkestävyytensä ansiosta se soveltuu erinomaisesti viljelyyn aurinkoisilla paikoilla 600–1000 metrin korkeudella merenpinnasta. Kevyt hiekka-soramainen maaperä tarjoaa ihanteelliset kasvuolosuhteet erinomaisten hedelmien ja rungon omaavien viinien valmistamiseksi. Suuremmat korkeudet johtavat maltilliseen viiniköynnöksen kasvuun, pidempään kypsymisaikaan ja pienempiin satoihin. Tämä puolestaan johtaa suuriin pitoisuuksiin rypäleissä. Valle Isarcon Kerner Aristos on täynnä mineraalia, runsaasti ensisijaisia hedelmiä ja on vaikuttavan aromaattinen.
Sylvaner Aristos - myönsi Decanter World Wine Awards 2020 Platinum -mitalin
Sylvaneria on viljelty Alto Adigessa viime vuosisadan vaihteesta lähtien, enimmäkseen Valle Isarcossa. Se menestyy hyvin ilmastetuilla ja lämpimillä rinteillä keskikorkeudessa. Huolellinen valinta, alhaiset sadot ja kypsyminen akaasiapuussa antavat Sylvaner Aristosille vertaansa vailla olevan hienouden ja tyylikkyyden.
