Talon omistaminen itsellesi silloin tällöin voi olla ihana asia. Viime yö oli yksi niistä öistä, jolloin vaimollani oli suunnitelmia ja asunnon oli määrä olla minun yksin muutaman tunnin ajan.
Vaikka rakastan viettää päivän jokaisen minuutin vaimoni kanssa, on varmasti asioita, joista emme kumpikaan pidä yhdessä tekemisestä. Yksi niistä on Walking Deadin katsominen. Toinen niistä on lihan syöminen. Kyllä, menin naimisiin kasvissyöjän kanssa.
Kun hän oli poissa kotoa, minulla oli paljon pieniä asioita, joista halusin huolehtia, ja sitten suunnitelmani oli rentoutua ja seurata joitakin jaksoja, joissa oli suosikkizombejani. Tällaisina iltoina, kun olen vain minä, en halua kokata. Tämä johtuu siitä, että en halua tuhlata aikaani ruoanlaittoon ja siivoamiseen. Lisäksi ei ole mitään hyötyä siitä, että vaimoni ei syö ylimääräistä lihaa. Siksi yksinäisinä iltoinani tilaan melkein aina noutoruokaa tai haen jotain valmiina.
New Yorkissa asuessani olen onnekas Katzin Deli suoraan metroasemani ja asuntoni välissä, joten matkallani kotiin pysähdyin sisään ja otin yhden heidän herkullisista pastrami-voileipistä. Saatat ajatella, että mikään ei sovi herkullisen deli-voileivän kanssa paremmin kuin olut, mutta kokeile hyvää lasillista viiniä ja luulen, että vaihtaisit sävelmääsi.
Nappattuani voileivän menin paikalliseen viinikauppaani ja otin pullon Old School Rouge . Tutustuin tähän viiniin vuosia sitten, kun Keith VinePairin Chief Wine Geek myi sen ensin viinikaupassaan. Viini on sekoitus Syrah ja Grenache ja maistuu vain herkulliselta. Jos etsit kiinteää ranskalaista punaviiniä, tämä on se. Viini tulee Ranskan Languedoc-Rousillonin alueelta, joka on minulle suosikkialue, koska se tunnetaan tappavan kohtuuhintaisen viinin valmistamisesta ja Old School Rouge edustaa ehdottomasti aluetta hyvin.
Old School Rouge on yksi niistä pehmeistä helposti juotavista punaviineistä, jotka maistuvat kirsikoista mansikoista ja karhunvatukoista. Viini, josta pidät niin paljon, että voit helposti viimeistellä pullon. Viini kestää erittäin hyvin punaista lihaa, kuten pastramiani, ja maistuu vielä paremmalta pienellä jäähdytyksellä. Jos välität näistä asioista, viini on myös luomua. On ollut monia iltoja, jolloin olen laittanut elokuvan päälle ja avannut myös tämän ilman ruokaa. Viini on riittävän hyvää sellaisenaan juotavaksi.
Iso bonus minulle Old School Rougen kanssa on, että se on suljettu kierrekorkilla. Saatan rakastaa iltaa yksin, mutta en yleensä aio saada itse valmiiksi koko pulloa varsinkaan maanantaina. Tämän viinin avulla voin juoda lasin tai kaksi ja sitten helposti kiertää korkin takaisin ja laita loput jääkaappiin . Sen voi sitten juoda joko vaimoni tullessaan kotiin riippuen siitä, kuinka hänen yönsä sujui, tai minä seuraavana iltana, kun tulen kotiin töistä. Toivon aina salaa jälkimmäistä!
nuori ja levoton perjantai
