Tärkein viini blogi VinePair-viinisuositus: Beck & White Pinot Noir

VinePair-viinisuositus: Beck & White Pinot Noir

Yksi suosikkitehtävistäni on kuunnella musiikkia ja juoda viiniä. Olen aina huomannut, että viiniä tekevien ja musiikkia luovien ihmisten välillä on todella hämmästyttävää taiteellista samankaltaisuutta, minkä vuoksi vietin kaksi vuotta musiikkisarjan tuottamiseen. Asun Viinissä - sarja, joka tutki näiden kahden taidemuodon välistä suhdetta. Viinin ja musiikin samanaikainen kokeminen parantaa kumpaakin tavalla, jota on vaikea selittää, mutta tiedän, että tiedät mistä puhun. Nyt kelataan tähän päivään ja Beckin uusimman albumin äskettäiseen julkaisuun.

Olen ollut Beck-fani pitkään: Moderni syyllisyys Jälkeen Merimuutos kaikki mahtavia albumeja. Joten en malttanut odottaa, että pääsen vihdoin kuuntelemaan Aamun vaihe .

Kuuntelemalla Beckiä puhuvan albumista eri paikoissa, on selvää, että hän pitää tätä introspektiivisenä albumina. Häneltä kesti yli 6 vuotta kirjoittaa tämä levy työskennellen kappaleiden parissa matkustaessaan ympäri maata ja pomppiessaan studiosta studioon alkaen Nashvillestä ja palaten sitten lopulta LA:han viimeistelemään sen.

Ennen kuin laitoin stereot päälle, tiesin myös, että se on hitain albumi, jonka Beck on koskaan äänittänyt. sisään hänen haastattelunsa NPR:lle Beck kommentoi albumin hitautta sanomalla, että keskimääräinen tanssikappale on 120 BPM (Beats Per Minute) ja hänen levynsä nopein kappale on 60 BPM. Tiesin, että tästä tulee ajattelevan miehen levy, jonka kanssa voi istua hiljaa.

Pinot Noir on aina pidetty ajattelevan miehen viininä. Se on monimutkainen ja ainutlaatuinen viini, joka saa sinut todella etsimään sisäänpäin, kun mietit tämän viinin mahtavuutta.

Tiesin haluavani juoda Pinot Noiria kuunnellessani Beckiä, mutta halusin jotain hieman erilaista kuin vain todella upean Pinot Noirin, sillä minulle Beck on aina ollut hieman erilainen ja ainutlaatuinen lauluntekijä. Halusin juoda viinintekijä Anthony Nappan Anomalia .

Anomalysta niin erikoisen tekee se, että se ei ole vain Pinot Noir, vaan VALKOINEN Pinot Noir. Kuten olemme selittäneet aiemmin kirjoituksessamme Viini 101 viini saa värinsä hedelmän kuorista. Joten kun rypäle luopuu mehustaan, mehut valuvat kirkkaaksi. Vain silloin, kun mehun annetaan imeytyä hedelmän kuorien kanssa, väri vuotaa sisään. Kun ei koskaan anna mehun ja kuorien imeytyä yhdessä, Anthony Nappa pystyy luomaan kauniin mielenkiintoisen valkoviinin yhdestä maailman kuuluisimmista punaisista rypäleistä.

Avasin pullon, kaadoin lasin ja laitoin päälle Aamun vaihe . Kun kielet avasivat levyn, otin siemauksen viiniä ja minut ylittivät mansikan ja kirsikoiden aromit, joita seurasi pehmeä ja täyteläinen lopputulos, joka oli kuiva ja jossa oli todella mukavasti hapokkuutta. Tuntui oudolta kuin olisi juonut punaista Pinot Noiria vain valkoisessa muodossa. Kuten Anthony Nappa on sanonut, hän teki Anomalyn haastaakseen käsityksemme siitä, mitä valkoviini voi olla, mikä on mielestäni juuri sitä, mitä Beck tekee myös musiikin kanssa.

Kanssa Aamun vaihe Beck haastaa kuinka hidas levy voi olla. Kun kuuntelin jousisovituksia ja rokkasin hitaasti musiikin tahdissa viiniäni siemaillen, hämmästyin jälleen hänen eeppisestä laulunkirjoituskyvystään. Toinen upea levy ja uskomaton viini sen kanssa.

Mielenkiintoisia Artikkeleita