Pari iltaa sitten minut kutsuttiin ystäväni luo illallisjuhliin. Tiesin vain, että siellä olisi myös muita vieraita ja minun piti saapua klo 8. Ja minun piti tuoda pullo viiniä.
Fosters kausi 1 jakso 18
Minulla ei ollut aavistustakaan, mitä isäntä palvelisi, ja rehellisesti sanottuna en usko, että he tiesivätkään kutsuessaan minut. En myöskään ajatellut kysyä, kuka siellä tarkalleen olisi, joten en myöskään voinut luottaa siihen, että tietäisin jo muiden ihmisten viinimakuja.
Tämä on varmasti skenaario, joka on aivan liian yleinen useimmille meistä. Meidät kutsutaan juhliin ja koska meillä on hyvin vähän tietoa, ensisijainen tavoitteemme on tuoda mukanaan turvallinen pullo, josta jokainen nauttii jostain, joka sopii melkein kaiken kanssa, jota isäntä voi tarjota. Yleensä päädymme suuntaamaan viinikauppaan juuri ennen juhlia ja jokaisen hyllyssä olevan pullon ylianalysoinnin jälkeen valitsemme sokeasti jotain ja toivomme parasta.
Välttääkseni tämän skenaarion olen alkanut laatia luetteloa suosituista pulloista, joiden tiedän miellyttävän kaikkia ja joita voidaan mukauttaa kaikkiin tilaisuuksiin. Tämä auttaa minua välttämään hämmentymistä, kun minulla ei ole aavistustakaan mitä tuon. Yksi näistä pulloista on Dominique Piron Coteaux Bourguignons Ranskan Burgundiasta.
joka on pojan isä yleissairaalassa
Tiedän, mitä ajattelet jo, kun hän vain sanoi, että yksi hänen go-to-pulloistaan on peräisin Burgundia maa Pinot Noir ja kalliita kulttikeräilijöiden viinipulloja? Miksi kyllä tein.
Mutta näet, vaikka tämä punaviini on Burgundiasta, sitä ei ole valmistettu Pinot Noirista, vaan se on valmistettu pieni . Tämä johtuu siitä, että tämä viini on peräisin Beaujolaisin osa-alueelta, jossa viininvalmistajat käyttävät Gamay-rypäleitä Pinot Noir -rypäleen sijaan punaviinien valmistukseen. Lopuksi saat kirkkaan, eloisan punaviinin, joka maistuu paljon Pinot Noirilta murto-osalla hinnasta. Ja se sopii melkein mihin tahansa.
Olen nauttinut tätä viiniä kaiken kanssa paahdetusta kanasta pihviin mukavaan kokonaiseen grillatuun kalaan. Se on ollut loistavaa talvella tarjoiltuna huoneenlämmössä sekä kesän helteellä kylmänä tarjoiltuna sen jälkeen, kun olen poksannut sitä jääkaapissa yli tunnin. Tämä viini ei petä.
Dominique Piron Coteaux Bourguignons on rento punainen, joka sanoo hei, minä olen täällä ja herkullisia juo minut sen kanssa, mitä haluat syödä, ja jos et halua syödä, juo minut joka tapauksessa.
metsästäjä kuningas jättää y & r
Tämä on pullo, johon olen luottanut kerta toisensa jälkeen, ja se, johon menin tähän nimenomaiseen illallisjuhlaan. Kun ilmestyin paikalle, olin innoissani voidessani antaa tämän viinin isännälle, enkä malttanut odottaa avatakseni sen, koska tiesin, että meidän kaikkien mielestä se oli herkullista.
Otsikkokuva kautta Shutterstock.com
