Luotto: Pohjois-Kreikan viininviljelijät
- DWWA 2020
- DWWA: n kohokohdat
- Kreikkalaista viiniä
Viimeisten kymmenen vuoden aikana Xinomavro on tullut yksi Kreikan suosituimmista punarypälelajikkeista. Pohjois-Kreikkaan ja Keski-Kreikkaan istutettu lajike löytyy neljästä Kreikan suojatusta alkuperänimityksestä, mukaan lukien Naoussa, Amynteo, Goumenissa ja Rapsani.
Viinitarhassa viinirypäle on epäjohdonmukaista ja vaatii huolellista hoitoa, ja viinitilalla tarvitaan tarkkaa huomiota ja aikaa sitkeiden tanniiniensa ja korkean happonsa hillitsemiseen, mutta hyvin tuotettuna Xinomavro voi muistuttaa Barolon rakennetta tasapainoisilla kiinteillä tanniineilla ja kirkkaalla happamuudella. ja tuoreiden ja kuivattujen punaisten hedelmien, kukkien, tomaattien, tupakan, mustien oliivien ja mausteen selkeät aromit.
Premium: Löydä Kreikan lippuviinirypäleet
ovat chad ja abigail, jotka jättävät elämämme päivät
Vieritä alas nähdäksesi kaikki 10 palkittua Xinomavro-viiniä ja maistelutiedot
Tyypillisesti markkinoille saatettu vähintään kahden vuoden ikääntymisen jälkeen Xinomavron huomattava happamuus ja tanniinit antavat viineille hyvät mahdollisuudet viininviljelyyn ja tekevät viinistä myös ihanteellisen lisän ruokiin. Pinot Noirin kaltaiset uuttamattomat versiot sopivat hyvin ruokiin, kuten sienirisotto, sian- ja karitsanliha, ja tammi-vaikutteisiin tyyliin, joissa on riista tai jopa kuivakypsytetty pihvi.
100% Xinomavro-viinejä palkittiin mitalilla vuoden 2020 Decanter World Wine Awards -palkinnoissa.
Xinomavro tunnetaan parhaiten punaviininä, mutta sitä voidaan käyttää myös hyvien ruusujen, aromaattisten kuohuviinien ja makeiden viinien valmistamiseen.
Juhlittiin 1. marraskuuta, Kansainvälinen Xinomavro-päivä perusti Pohjois-Kreikan viininviljelijät lisätä tietoisuutta ja tuoda esiin yksi Kreikan arvostetuimmista kotoperäisistä lajikkeista.
Pidetään Kreikan suurlähettilään lajikkeenaTOssyrtiko, Moschofilero ja Agiorgitiko, tutustu Xinomavroon valikoimalla palkittuja puna- ja rosé-viinejä sekä maisteluvinkkejä vuoden 2020 Decanter World Wine Awards -palkinnoista.
Jos haluat lisätietoja viineistä ja kauppiaista, valitse kiinnostava viini alla.
petolliset palvelijattarat, lika ja rangaistus
DWWA 2020: 10 palkittua Xinomavro-viiniä kokeiltavaksi
Netto
Hopea, 92 pistettä
Loistavasti ilmeikäs mansikan ja mausteen nenä. Maku tuo korkeita tanniineja ja kirsikka-, karpalo- ja granaattiomenahahmoja. Pitkä viimeistely.
yliluonnollinen kausi 10 ja 13
Hopea, 92 pistettä
Yrtti-, luumu-, mustan kirsikka- ja kardemoniaromaatit. Keskitäyteläinen, mehevä rakenne, hienorakeiset tanniinit ja hieman pureskeltava pinta. Tyylikäs!
Hopea, 92 pistettä
Tämä on kirsikoiden, karpaloiden, tammen mausteen ja lakriksin runsaudensarvi, jossa on paksut tanniinit, sitkeä rakenne ja pitkä pinta.
Hopea, 91 pistettä
Tämän tyylikkään viinin vaikuttavat maustepippuri- ja rusinihahmot, hienorakeiset, tarttuvat tanniinit ja suussa sulava happamuus tekevät ihanasta pullosta, joka ikääntyy hyvin.
Hopea, 90 pistettä
Mausteinen ja nahkainen nenä, hienorakeisilla tanniineilla ja pusseilla rapeita mustia hedelmiä suussa. Päättyy pitkään. Tarvitsee aikaa.
Hopea, 90 pistettä
Kehittynyt tupakka, sokeroitu kirsikka, santelipuu ja nahan aromaattiset aineet. Maku on tanniinista otetta ja runsas kypsä karpalo ja tammi maustehahmot. Vaikuttavia juttuja.
Pronssi, 89 pistettä
Ilmeikäs balsaminen, punainen kirsikka, ruusu-, oliivi- ja tammimausten nenä. Herkullisia hedelmiä kitalassa, maanläheisiä tanniineja ja kohtuullista pituutta.
Pronssi, 88 pistettä
Hillitty vadelma ja mausteinen nenä. Uutetaan suuhun runsaalla uudella tammella ja paksuilla tanniineilla. Yksi ruokaa varten.
Vaaleanpunainen
Hopea, 92 pistettä
Vadelma, ruusun terälehti ja sitrushedelmät. Tyylikäs ja tarkka, terävä happamuus ja vaaleanpunainen greippi, punaherukka ja metsämansikka. Kuvioitu, mutta kevyt ja erittäin pitkä.
Pronssi, 89 pistettä
Punainen hedelmä ja bonbon nenä. Maku on huomattavasti hillitty, mutta silti melko sitkeä mustan kirsikan muistiinpanojen kanssa. Paljon ruokaviiniä.
Lisää DWWA: n kohokohtia: Best of Bordeaux: DWWA 2020: n 20 parasta viiniä
Fosters kausi 2 jakso 21
