Kevin Zraly on julkaissut ensimmäisen kirjan, joka käsittelee kattavasti kaikkia 50 osavaltiota modernina viinintuottajavaltiona.
Amerikkalaisille, jotka ajattelevat, että vain Kalifornia, Washington, Oregon ja New York tuottavat hienoja viinejä, Zralyn yleiskatsaus voi olla silmien avaus.
Vuodesta 1995 lähtien viinitilat ovat valtakunnallisesti nousseet 1 187: stä lähes 4 000: een.
Kevin Zralyn 'American Wine Guide' on julkaistu Yhdysvaltojen korkeimman oikeuden vallankumouksellisen päätöksen ensimmäisenä vuosipäivänä, joka avaa viinien valtioiden välisen merenkulun.
Koska Windows on maailman ensimmäinen kellarimestari, Zraly esitteli Kalifornian viinejä amerikkalaisille. Hän esittelee heidät nyt viineistä kaikista 50 osavaltiosta tässä kuluttajakeskeisessä nidotussa.
”Olen ollut onnekas matkustellessani ympäri maata kokeillessani Valiant Vineyardsia Etelä-Dakotasta, Harperfieldia Ohiosta, Gruetia New Mexicosta, Dos Cabezasia Arizonasta, Ste. Chapelle Idahosta, Shelton Vineyards Pohjois-Carolinasta, Chaddsford Pennsylvaniasta, Kluge Virginiasta, Fall Creek Texasista ”, Zraly kirjoittaa.
Korkeimman oikeuden vuoden 2005 päätös, joka on luonut vapautetun merenkulkulainsäädännön monissa osavaltioissa, tarkoittaa, että miljoonilla amerikkalaisilla on nyt pääsy tällaisiin viineihin.
Tämä kehitys vahvistaa Zralyn huomautuksen, jonka mukaan 'olemme nyt maailman kolmanneksi suurin viininkuluttajakunta, ja ennusteiden mukaan Yhdysvallat on seuraavan viiden vuoden aikana maailman suurin viininkuluttaja.'
50. tila, joka perusti viinitilan vuonna 2002, oli Pohjois-Dakota, Keskilännen pohjoinen etuvartio. Zralyn tilakohtaiset tiedot viinitilojen kasvusta tällä maissin ja vehnän valtavassa sydämessä ovat kattavat.
Ohiossa on 106 viinitilaa, Texas 101, Michigan 91, Illinois 65, Missouri 61, Indiana 39, Iowa 39, Wisconsin 32, Oklahoma 29, Kansas 11, Etelä-Dakota 11.
Kirjassa luetellaan valtion viinisivustot, kerätään viinitarhan pinta-ala kussakin osavaltiossa, tunnistetaan suurimmat ja tunnetuimmat viinitilat ja luetellaan parhaat viinirypäleet.
Se on jatkoa Zralyn ”Windows on the World Complete Wine Course” -kurssille, historian myydyimmälle amerikkalaiselle viinikirjalle. Kaiken kaikkiaan 2. 5 miljoonaa kappaletta on myyty.
Vaikka Windows on the World -ravintola tuhoutui 11. syyskuuta 2001 World Trade Centerin tuhoutumisessa, Zraly jatkoi Windowsin käyttöä World Wine Schoolissa keskeytyksettä. Tänä vuonna koulu on 30-vuotias. Yli 17 000 ihmistä on käynyt Zralyn kursseilla.
‘Kevin Zralyn American Wine Guide’ (Sterling Publishing, New York, 12 dollaria. 95)
Kirjoittanut Howard G Goldberg New Yorkissa
