Oho. Näyttää siltä, että Sveitsin neiti oli tuhma.
OK, otamme sen takaisin. Se on pelottavan pelottava lause. Voimmeko aloittaa alusta? Entä kolme sanaa asioiden tasoittamiseen: piikkinen kuuma suklaa.
on lähdössä sairaalasta
Vaikka olemmekin palavasti uskovia lisäämällä suosikkiruokiisi ja -juomiisi alkoholia (ja itse asiassa juomainen kermavaahto sopisi mainiosti kuuman suklaan päälle) kuumaa kaakaota voi todellakin nauttia kunnioittavasti sellaisenaan. Se on herkullinen juoma, joka on sekoitus maitoa (lehmän vuohen soijamantelia, mitä sinulla on) ja suklaata. Valmistettu tummalla suklaalla – ja päälle on lisätty agar-agar-vaahtokarkkeja – se voi olla jopa vegaaninen.
Mutta jos etsit lämpimämpää kuin lämpimämpää tälle kaudelle ja jotain hieman tuhmampaa kuin mukavaa, on olemassa useita tapoja keventää mukiasi. Ja koska kaikkien kuppi kaakaota ei ole kaikkien kaakaokuppi, meillä on reseptejä, jotka on luokiteltu maun mukaan.
Piikoitettu Nutella Hot Chocolate – NUTELLA & BOURBON
En ole varma tuotosta täällä, koska siihen menee 1 ½ kupillista maitoa, 1/3 kupillista Nutellaa ja huikeat 4 unssia bourbonia. Mutta se on erittäin runsas tarjonta. Älä vain syö, jos olet allerginen pähkinöille. Tai bourbonia.
Minty Schnapps kuuma suklaa – MINTU & TEQUILA
Kaakao. Sokeri. Suklaalastut. Tequila. Snapsi. Ei sanojen yhdistelmä, jonka odotat kuulevasi, mutta se on herkullinen herkku. Bonuspisteitä mintun viileydestä, joka peittää osan alkoholista. Lisäksi kaksi erilaista suklaahippua…
Kurpitsapiirakka kuuma suklaa – KURPIKKA
Jos olet yksi niistä harvoista kovista, jotka eivät luovu kurpitsan maustekaudesta, tämä on kuuma suklaa sinulle. Valmistettu kuin perinteinen keittotasoinen kuuma suklaa, paitsi kurpitsasoseella ja (anteeksi) kurpitsapiirakkaliköörillä.
Punaviini kuuma suklaa – PUNAVIINI
Kannata meitä täällä – sopiiko punaviini suklaan kanssa? Tämä resepti vain vie tätä liittoa hieman pidemmälle täydellisellä tahmealla integraatiolla. Lämpimiä maitoon sulatettuja suklaapaloja ja muutama pala valitsemaasi punaviiniä (ei mitään liian tanniinista, mutta ei myöskään liian kevyttä).
Ancho-Spiked Hot Chocolate – Mausteinen
Hanki vähän atsteekkia kuuman suklaan kanssa. Ancho-chileä ja kanelia maitoon ja vaniljatankoon ja karvasmakealla suklaalla rikastettuun raskaaseen kermaan. Yllättävä kicker: aniksenmakuinen likööri (Epicurious suosittelee Pernodia tai meksikolaista Xtabentunia).
Rummy kuuma suklaa – ROMMI
Hunajakaneli ja ruskea sokeri tekevät rommille rehevän kutsuvan maton tässä kaksinkertaisesti lämmittävässä kuumassa suklaassa. Lisäksi Nigella Lawsonilla on taipumus saada syntiset asiat näyttämään paljon anteeksiantavaisemmilta.
Grand Marnier kuuma suklaa – ORANSSI
paikka pöydässä rikolliset mielet
Appelsiinin ja suklaan yhdistelmä, kuten mintun ja suklaan yhdistelmä, erottaa ystävyyssuhteet, jotka pilaavat leivonnaisten myynnin ja pitävät meidät kaikki hamstraamassa valitsemaamme yhdistelmää. Mutta jos olet appelsiinisuklaa-fani, tämän pitäisi toimia oikein ja todella helposti – kastele liesitasoinen kuuma kaakao Grand Marnierilla ja tunne, että tyylikkyys huuhtelee ylitsesi.
Jäädytetty kuuma suklaa Margarita – JÄÄDETTY
Jos olet perinteinen, pari asiaa vastustaa tätä kuumaa suklaata: se ei ole kuuma ja siinä on kolmenlaisia viinaa (tequila Grand Marnier ja Kahlua). Mutta jos saat käsiisi osan Serendipityn pakastetumasta kuumasta suklaaseoksesta, ei jää muuta kuin sekoittaa muutama aines tehosekoittimeen ja pukea villapaita päälle.
