Château-majoitus Bordeaux'ssa: Living the dream- Winestealssd.com

Kohokohdat
Ylellinen

Menneet ovat päivät, jolloin Bordeaux ei 'harjoittanut' matkailua. Olipa viikko lähempänä luontoa viiniköynnösten keskellä tai viikonloppuloma, jota ympäröi luokiteltujen kasvustojen loisto ja intiimi viininmaistelua, Sophie Kevanyn musta kirja on täynnä ideoita ...

Château-majoitus Bordeaux'ssa on aiemmin jäänyt jälkeen viinialueista, kuten Kaliforniasta tai Toscanasta, mutta se on muuttumassa. Bordeaux'n matkailutoimiston johtaja Nicolas Martin arvioi, että viiden viime vuoden aikana linnan majoitus on lisääntynyt noin 10% vuodessa. 'Châteaun omistajat ovat huomanneet, että kävijöiltä on kysyntää, jotka haluavat' elää château-elämää 'ja että heidän huoneitaan käytetään liian vähän', hän sanoo.

Bordeaux'ssa on nyt noin 320 akkreditoitua linnaa, jotka toivottavat vieraat tervetulleiksi. Niiden odotetaan avautuvan lähivuosina, ja kaksi hanketta on jo käynnissä Sauternesissa - tällä hetkellä yksi Bordeaux'n harvinaisimmista alueista luksusmajoitusta varten.

Matkaa harkitseville alla olevat ehdotukset perustuvat sekä houkuttelevuuteen viinin ystäville että maineeseen. Annettu kustannusalue perustuu matalimpaan sesongin hintaan, korkeimpaan sesonkiaikana. Useimmissa tapauksissa aamiainen ei sisälly hintaan.

Cos d'Estournelin Chartreuse

St-Estèphe

Vuokrataan vain koko karttana, 8 tuplaa

20000 € (16980 £) per yö, ympäri vuoden

ei verkkosivujen varauskyselyjä sähköpostitse osoitteeseen [email protected] tai soita +33 5 56 73 15 50

Fosters kausi 5 jakso 4

Kyllä, hinta on oikea. Yö keskellä Cos d'Estournel -viinitarhaa sijaitsevassa Chartreuse-kartanossa on kahden sviitin, kuuden makuuhuoneen ja kaiken tarvitsemasi henkilökunnan käyttö. Vieraat voivat myös käyttää kirjastoa, ruokasalia, sisä- ja ulkouima-altaita, kuntosalia ja höyrysaunaa. Aamiainen, lounas ja päivällinen sisältyvät hintaan, ja paikan päällä olevan keittiömestarin valmistama lounas ja illallinen ovat mukana tietysti useiden Cos d'Estournel -vuosien yhteydessä. (Hinnan perusteella voit todennäköisesti myös viiniä aamiaiseksi.) Perusteellinen kierros viinitarhassa ja painovoiman virtaavassa kellarissa seuraa maistelemalla enemmän kartanon viinejä.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 tuplaa

280 € - 402 € (240-340 £)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

Noin 80% Beychevellen vierailijoista on viiniliiketoimintaa, ja loput ovat vakavia harrastajia hotellin johtajan Christine Pinaultin mukaan. Pinault asuu linnassa, ja hän ja hänen tiiminsä huolehtivat vierailijoista ja kaikista heidän henkilökohtaisista toiveistaan. 'Me teemme parhaiten täällä tervetulleeksi perheen ylellisyydessä. Olemme myös erittäin hyviä järjestämään räätälöityjä reittejä ja käytämme paljon aikaa auttaa vieraita järjestämään mitä haluaisivat tehdä ja nähdä. '

Kohokohta tässä on viini-illallinen, jonka järjestää Pinault ja pääjohtaja Philippe Blanc. Tämä tapahtuu perheen ruokapöydässä, ja se pyörii neljän viinin ympärillä: St-Julien-valkoisen kartanon toisen viinin, L'Amiralin, ja kahden Beychevellen vuosikertaan - yhden tuoreen, toisen vanhemman. Keskustelu, ei yllätys, pyörii myös viinin ympärillä, ja Pinault ja Blanc liittyivät ruokailijoihin keskustelemaan aromeista, makuista, vintage-olosuhteista ja viininvalmistustyyleistä. Beychevelle tarjoaa myös helikopterikierroksia paikallisille viinitarhoille ja vierailuja upouuteen viininvalmistuskellariin.

Paviljonki, Villemaurine

St-Emilion

5 parivuodetta tai koko omaisuus (ei alle 12-vuotiaita lapsia)

250 € - 350 € (210 € - 300 £) tai 1000 € - 2000 € (849 € - 1700 £) koko kiinteistölle

www.lepavillon-saintemilion.com

Tunnettu erittäin huomaamattomasta kukoistuksestaan, ei ole epätavallista, että vieraat suunnittelevat vierailut Le Pavilloniin jopa 18 kuukautta etukäteen, kaikki neuvoteltuaan omistajien Nikki ja Julian Garofanon kanssa. Alunperin Yhdistyneestä kuningaskunnasta (Nikki) ja Italia-Australia-Englannista (Julian) syntynyt pariskunta on viettänyt alueella 17 vuotta, pitäen omaa viinitarhaa kymmenelle näistä ennen muuttoa St-Emilioniin.

'Vieraat tulevat pääasiassa Amerikasta, Australiasta, Japanista, Brasiliasta ja Yhdistyneestä kuningaskunnasta, mutta myös monista muista paikoista, kuten Havaijilta. Se on kuin 'pyöritä maapalloa' täällä joskus. He ovat kaikki ruoan ja viinin ystäviä, kuten me, joten heti on paljon yhteistä, Nikki kertoo. 'Meillä on ollut jopa ruokapaketteja. Grillihieronta Texasista, suklaalla peitetyt raput Japanista. ”Muita nähtävyyksiä ovat yksityiset viinimatkat, maistelutunnit ja opastetut kävelyt. Varaa hyvissä ajoin etukäteen, ja sinulla on täydellinen luettelo tarpeistasi. Ne tapataan.

hart of dixie toinen mahdollisuus

Chateau Priory Marquet

Korkeampi bordeaux

5 tuplaa, kuusi muuta saatavilla pyynnöstä ja englantilainen bussi, joka nukkuu 4

230 € - 350 € (195 £ - 300 £), myös koko linna käytettävissä bussi on 50 € (42,50 £) per yö per henkilö

kuka on jack abbottsin isä

www.prieuremarquet.com

Viime vuonna avattu kiinteistö toivottaa tervetulleeksi perheitä, taiteen ystäviä, autoharrastajia ja kaikkia muita, jotka haluavat kävellä vaikuttavassa, viihtyisässä, taiteellisessa ja viinimäisessä ympäristössä. 1400-luvun kartanokävijät löytävät laajat trompe l'oeil -maalaukset, taidenäyttelyt, lämmitetyn uima-altaan, biljardin, vauvojen grandin, kalastuksen, metsät, helikopterikentän, äskettäin uudistetut viininvalmistustilat ja tietysti viinitarhat (tällä hetkellä istutetaan uudelleen), jotka tuottavat kartanon punaisia ja rosé-viinejä.

Polttomoottorin ystävät voivat varata vuoden 1969 Silver Shadow Rolls Roycen rautatieasemakokoelmiin tai järjestää ajamisen tontilla 1957 Willys Jeepissä. Vaihtoehtoisesti he voivat korjata ruokasaliin syömään klassisen Fiat 500: n (jota italialaiset tunnevat mieluummin nimellä topolinos) rinnalla tai yöpymään eläkkeellä olevassa englantilaisessa bussissa - numero 007.

Omistaja Bernard Canonne, jota pyydetään antamaan oma kuvaus paikasta, sanoo yksinkertaisesti: 'Se on melko yksinäinen ja tyylikäs ja hienostunut. Mutta parasta on tulla ja pysyä kanssamme.

Chateau Le Pape

Pessac-Leognan

5 tuplaa

190 € - 390 € (161-331 £)

www.chateaulepape.com

Rauha on Le Papen avainsana. Château Haut-Baillyn omistaja Robert Wilmers avasi vuonna 2015 1700-luvun maalaistalon, joka sijaitsee yhdeksän hehtaarin viinitarhassa. Hintaan sisältyy aamiainen, polkupyörän vuokraus ja maistelu Haut-Baillyssä. Vieraat voivat myös pulahtaa uima-altaaseen ja hemmotella sitten viinikirjastoon muutaman väkevöivan lasin saamiseksi.

Paikan päällä johtaja Hervé Audibert voi järjestää kaikki muut tarvittavat mukavuudet, kuten yksityisen pöydän Haut-Bailly-päärakennuksessa tai hillitty lounas Le Papessa niille, jotka ovat liian rentoja lähtemään tontilta. Yksityiset pöydät vaativat vähintään neljä henkilöä, ja hinnat alkavat noin 170 eurosta (144 puntaa) per henkilö 4–6 vieraalle ja noin 150 eurosta (127 puntaa) per henkilö kahdeksasta 15: een. Valikko on suunniteltu kolmen viinin ympärille: yksi vuosikerta La Parde, kartanon toinen viini, ja kaksi Haut-Baillyä. Kasvissyöjät ovat tervetulleita, ja kaikki tuotteet tulevat paikallisilta markkinoilta.

Château Le Thilin charterhouse

Pessac-Leognan

11 tuplaa

192 € - 460 € (163-390 £)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreusen avasivat tunnettujen Les Sources de Caudalien omistajat Alice Tourbier ja hänen miehensä Jérôme syyskuussa 2015. Mutta missä Les Sources on vertailun vuoksi suurempi ja elävämpi, ja siellä on ravintoloita ja baari, Le Thil on rauhallisen keidas. 1700-luvun kartano on täydellinen niille, jotka haluavat lukea, kirjoittaa, ajatella tai vain olla yhteydessä luontoon, lasi kädessä.

Puutarha luokitellaan 'Jardin Remarquable' -kerrokseksi, ja kävijät voivat seurata merkkejä kahden tunnin 'viiden aistin' kävelyllä pysähtyen koskettamaan, haistamaan, kuuntelemaan, kuulemaan ja lopuksi maistamaan ympäröivää luontoa. Kävely maksaa 25 € (21,25 puntaa), käy viinitarhojen läpi ja vie uuden maanalaisen kellarin, jossa valmistetaan kartanon toinen viini, Les Hauts de Smith. Kävelijät voivat tarkastella sisätilaa periskoopin kautta (pian asennettava) ennen kuin he siirtyvät (janoina) Smith Haut Lafitte -maisteluun.

Syvän rauhan ilmapiirin mukaisesti Le Thilissä ei ole ravintolaa (vaikka aamiainen on saatavilla). Vierailijat voivat kävellä tai pyöräillä Caudalielle, joka on vain kilometrin päässä. Vaihtoehtoisesti Le Thil voidaan varata yksityisille lounaille tai illallisille.

Sauternes

4 tuplaa

115 € - 125 € (98 € - 106 €)

tim mcgraw avioero usko mäki

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

Mukava bed & breakfast, joka sopii erinomaisesti vanukasviinin ystäville ja Toulouse-Lautrec -faneille. Taiteilija on haudattu lähelle ja vierailut Château Malroméen (jonka äiti, kreivitarna Adèle de Toulouse-Lautrec omisti ja jossa hän usein asui ja maalasi) voidaan järjestää tölkkihameen liikkeellä. Palattuasi Pascalella ja Didier Galhaudilla, jotka omistavat ja hoitavat La Sauternaisia, on haluttaessa odottaa Sauternes-maistelua. Didier työskentelee läheisessä Château Guiraudissa (orgaaninen premier cru Sauternes), joten pulloja siitä on usein saatavilla. Maistelut läheiselle linnalle (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot ja Guiraud) voidaan myös järjestää. Aamiainen sisältyy hintaan, kun taas lounaita ja illallisia löytyy kahdesta läheisestä ravintolasta, Auberge les Vignes ja Le Saprien, joihin molempiin pääsee kävellen. Pyöräily on myös vaihtoehto. Niille, jotka haluavat tehdä vähemmän, jokaisessa huoneessa on joko sauna, turkkilainen sauna, spa-suihku tai poreallas.

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 tuplaa

160 € - 200 € (136-170 £)

lucifer kausi 2 jakso 18

www.siaurac.com

1800-luvun Château Siaurac luokitellaan historialliseksi muistomerkiksi, ja täällä oleva puutarha on toinen 'Jardin Remarquable'. Huoneet ovat täynnä perheen huonekaluja, maalauksia ja esineitä, jotka kuuluvat kartanon pääomistajille, Paul Goldschmidtille ja hänen vaimolleen Veroniquelle. Pienempi viipale myytiin äskettäin (Artemis Groupin kautta) ranskalaiselle liikemiehelle, taidekokoajalle ja Château Latourin omistajalle François Pinaultille. Tässä painotetaan kauniita asioita (ja aktiivisen lapsen omaavat saattavat haluta pitää tämä mielessä) sekä huoneissa että seinillä. Jopa lounas ja illallinen tarjoillaan (huolellisesti) antiikkilevyillä, jotka on suunnitellut 1800-luvun Bordeaux'n keraamikko Jules Vieillard. Valikko on kiinteä (ja riippuu paikallisten markkinoiden parhaista), jolloin ruokailijat saavat hetken herkullisia, kahdesti päivässä spekulointia siitä, mitä kokki on voinut valmistaa.

Tämä ominaisuus ilmestyi ensimmäisen kerran Decanter-lehdessä.

Kokki Pierre Gagnaire Bernard Magrezin La Grande Maisonin ulkopuolella. Luotto: Bernard Magrezin kulttuurilaitos. Luotto: Bernard Magrezin kulttuurilaitos