Luotto: www.wineisterroir.com
masterchef us kausi 9 jakso 8
Ota selvää, mistä New Yorkin viinibaareista sinun pitäisi käydä seuraavalla NYC-matkallasi, kiitos Ray Islen, Decanter.comin asiantuntija ja nykyinen Food & Wine -viinitoimittaja.
Paras: Juuston ja viinin ystäville
Tässä pitkäaikaisessa keski-länsi-baarissa on vaikea määrittää, viini vai juusto maksavatko eniten laskutusta. Minkä pitäisi olla, kun otetaan huomioon omistajan (ja entisen The Modernin vanhemmasta) Brian Keyserin intohimo molempiin. Paikka on pieni (mahtuu 39 henkilöä) ja juustot - noin 40, kaikkialta maailmasta, päivittäin muuttuvassa luettelossa - ovat moitteettomia. Viini, hienosti valittu ja suurelta osin ei kovin kallis luettelo noin 80 pullosta, myös ympäri maailmaa, tarjoaa kohokohtia, kuten Niepoortin monimutkainen Redoma Branco Portugalista 55 dollaria ja 2011 Marchesi di Gresy, Barbaresco Martinenga 110 dollaria. Vetoomus ei ole levinnyt sinimerkillä keräilytuotteisiin, vaan se hakeutuu upeiden juustojen ja viinien etsintään, jotka kaikki on valittu täydentämään toisiaan. Tuotemerkin sian perse-voileipä - eräänlainen hienostunut Cubano, ohuilla viipaleilla Shelburne Farms Cheddar, Fol Epi ja hitaasti paahdettu, mausteinen hierottu sianliha (eli olkapää) - ei myöskään saa hukata.
Casellula.com 401 W. 52ndStreet, NY, NY 212-247-8137
Katso lisää Decanter.comin suosittelemia New Yorkin viinibaareja
Bar Douro Luotto: Bar Douro
Asiantuntijoiden valitsemat parhaat Lontoon viinibaarit - päivitetty
Nyt päivitetty uusilla suosituksilla ...
Korjausluotto: Korjaus theremedylondon.com
Parhaat luonnolliset viinibaarit Lontoossa
Luonnonviini on terveydelle, ympäristölle ja lompakollesi koituvia etuja.
Zagat A-listaa kuusi NY-viinibaaria
Zagat Survey -lehden 2005–2006 opas New Yorkin yöelämästä on ottanut kuusi viinibaaria A-listalle.
