Château de Saumur on arkkityyppinen tornilla varustettu Loire château, joka on korkealla Loiren rannalla. Luotto: David-Emmanuel Cohen
- Tytäryhtiö
- Kohokohdat
- Lehti: Helmikuun 2021 numero
Viinialueella vietetty pitkä viikonloppu on paljon enemmän kuin muutaman uuden viinin löytäminen. Saat todella käsityksen paikasta, sen ihmisistä ja heidän perinteistään. Mutta älä ajattele, että voit hypätä vain lentokoneeseen ja nousta viiniä varten ilmoittamillesi viinitiloille ilman ennakkoilmoitusta (jos haluat ainakin maistella hyviä juttuja). Monet maailman mielenkiintoisimmista viineistä valmistetaan pienissä perheomisteisissa viinitiloissa, joilla ei vain ole budjettia matkanjärjestäjien ja hienojen maistelutilojen sallimiseksi. Kyse ei ole siitä, että he eivät halua nähdä sinua - he tekevät, he tarvitsevat vain vähän ilmoitusta.
Ja kun vatsa kohisee aamuisen maistelun jälkeen, unohda kiertäminen täydelliseen pieneen ruokapaikkaan lounaaksi, koska se todennäköisesti törmää paikallisten ja muiden savustettujen viinimatkailijoiden kanssa, jotka ovat varanneet hyvissä ajoin. Yup, arvasit sen, tarvitaan jonkinlainen organisaatio - ei mitään voimakasta, vaan enemmän sähköposteja.
helvetin keittiö kausi 15 jakso 9
Kun olet varannut viinitilatapaamisesi, päätä miten haluat kiertää. Itse ajaminen on joustavinta - muista vain alkoholin saanti. Mutta jos haluat poistaa huolen, on olemassa yrityksiä, jotka tarjoavat all-inclusive-opastettuja viinikierroksia ympäri maailmaa, myös seuraavilla sivuilla olevilla neljällä korostetulla alueellamme. Tai jos haluat enemmän vapautta, hotellit järjestävät sinulle taksit (myös jotkut viinitilat). Tai sekoita se: aja yksi päivä ja taksi seuraavana.
Sekoita tapaamiset myös kiertueiden ja maistelujen kanssa, koska se mahdollistaa joustavamman, mukaansatempaavamman kokemuksen. Tallenna täysi kierros niille viinitiloille, joilla on poikkeukselliset olosuhteet, ja valitse maistelu vaatimattomammissa laitoksissa.
Muki viinialueen yleispalvelun tarjoajille. Jokainen kiertue herää eloon muutamilla informaatioilla, kuten tärkeimmillä rypälelajikkeilla sekä alueen ja sen tuottajien taustahistoriaa. Monilla alueilla ja nimityksillä on omat yleiset verkkosivustonsa.
Ja kun rakastat viiniä tai kolmea - ja tulet - harkitse erityisen viinimatkalaukun tuomista saaliin kotiin tai järjestä sen toimittaminen.
Olemme koonneet neljä erillistä reittiä, joissa oletetaan saapuminen torstai-iltana ja lähtö sunnuntaina. Rakastu alueeseen ja sen viineihin, ja sinun on suunniteltava pidempi vierailu ja löydettävä uusi viinitila-luettelo…
Euroopan viiniviikonloppujen pikalinkit:
Etna
Wien
Penedès
Loire
Italia: Etna, Sisilia
Vino di Annan Anna Martens Nave-viinitarhassa, joka sijaitsee 1100 metrin päässä Etnan luoteispinnalta. Luotto: Hesh Hipp @ heshphoto.com
Miksi mennä?
Sen lisäksi, että Etna tuottaa säännöllisesti pyroteknisiin näytteisiinsä otsikoita, se tuottaa myös erittäin jännittäviä viinejä - Nerello Mascalese on täällä punainen rypäleen kuningas ja Carricante alkuperäiskansojen valkoinen, joka hallitsee korkeinta. Viininvalmistuksen sydämet Etnan arvostetuilla pohjoisilla rinteillä on 40 minuutin ajomatkan päässä Taorminasta. Ja se on surisevaa. Vain 25 vuotta sitten Etnalla oli vain neljä viinitilaa - nyt niitä on 137. Sadonkorjuut ovat hermostuttavasti myöhässä, uskomattomalla korkeudella. Ei ole ihme, että viinimatkailijat voittavat polun tuottajien oville. Mustasta laavakivestä veistettyjen perinteisten viinitilojen rinnalla on arkkitehtonisia ihmeitä, kuten Pietradolce ' Moderni viinitila, joka sulautuu tyylikkäästi rinteelle ja tarjoaa panoraamanäkymät, vain lyhyen hypyn yhtä tyylikkäästä hotellistasi.
TORSTAI
Nauti erinomaisista puulämmitteisistä pizzoista viininvalmistajien hangoutissa Cave Ox Solicchiatassa, ja kokeile paikallisia viinejä sen vaikuttavalta viinilistalta, nuku sitten Etnan tavaramerkki Nerello Mascalese -pensasviineissä bukoliviinitilalla Fessinan kartano , viiden minuutin ajomatkan päässä.
PERJANTAI
Aamu
Isossa-Britanniassa toimivan kauppiaan Les Caves de Pyrene -yrityksen perustaja Eric Narioo valmistaa persoonallisuutta täyttäviä viinejä Annan viiniä australialaisen vaimonsa Anna Martensin kanssa. Voit vierailla heidän viinitilallaan Solicchiatassa tilauksesta (sähköposti on paras), järjestely, johon sinun täytyy tottua Etnassa, jossa voit odottaa maksavan noin 25 puntaa per henkilö. Suuria viinejä täällä ovat Marco de Grazia ja hänen Tenuta delle Terre Nere , Passopisciaro's Andrea Franchetti ja hopeakarvainen belgialainen ex-pat Frank Cornelissen , jonka kiistanalaiset näkemykset ja viinit jakavat kriitikot ja kuluttajat.
Lounas
Kokeile yhtä Narioon suosituimmista paikallisista ravintoloista, Terra Mia (+39393 906 9704), lähellä Solicchiata -maata, jossa voit syödä pastaa villifenkolipestolla, paahdettua mustaa Nebrodi-sianlihaa ja paikallista ricottaa hienonnetuilla manteleilla, pistaasipähkinöillä ja kastanjahunajalla .
Iltapäivällä
Aja Randazzoon pitkin Etnan hiljattain tarmacked-teitä (tulivuoren usein röyhtäilyjen ansiosta), vuoristoon istutettujen viinitarhojen ohi jyrkille terasseille, jotka sijaitsevat tammi- ja kastanjametsän, hasselpähkinöiden ja omenapuiden keskellä. Lähes kokonaan laavakivestä rakennettu Randazzo on lähin kaupunki tulivuoren huipulle, mutta sitä ei ole koskaan upotettu kokonaan. Kävele pimeillä keskiaikaisilla kaduilla, ennen kuin pysähdyt varhain illalla.
Ilta
Nauti aperitiiveista Gourmet , nappaamalla paikallisia juustoja ja lihaa, ennen kuin siirryt illalliselle perheomisteisen trattorian helmessä Pyhä Yrjön ja lohikäärme , juhlimalla mummon käsintehtyjä tonnacchioleja (pastaa) luonnonvaraisilla vuoristovihreillä ja tomaatilla, oliiveilla ja kapriksilla keitetyllä kanilla.
Lauantai
Aamu
Käy toisen tärkeän Solicchiatan tuottajan, kuten Alberto Graci , joka valmistaa tyylikkäitä viinejä kauniisti kunnostetussa palmentossaan. Lähistöllä Palmento Costanzo , joka on myös upeasti kunnostettu, tuottaa viinejä itse Parco dell'Etna -alueella. Jos haluat kurkistaa mahtavaan kraatteriin, niin opastettuja retkiä on saatavilla Etna-kokemus , plus alhaisemmilla rinteillä on lyhyempiä opastettuja kävelyretkiä yhdistettynä viinitilakäynteihin.
Lounas
Palaa takaisin Catanian ja Etnan itärinteille lounaalla Linguaglossassa klo Pennisistä , erinomainen teurastaja, jolla on keittiö (heillä on myös erittäin arvostettu gastronominen ravintola, jossa on huoneet, Shalai Resort), ennen kuin jatkat pikkukaupunkiin Zafferana Etnea.
Iltapäivällä
Zafferana Etnealla on hämmästyttävä 700 hunajantuottajaa viiniköynnösten rinnalla lisääntyvien rehevien kasvien, sitruuna- ja kastanjapuiden paksujen rinteiden ansiosta. Aivan kaupungin pohjoispuolella, soita Palmento Caselle Karismaattinen viininvalmistaja Salvo Foti, jota pidetään Etnan kummisetä, uskoo viinitarhan ja viinitilan perinteisimpiin käytäntöihin. Hän on yksi harvoista, joka tosiasiallisesti käyttää muinaista palmento-järjestelmää viininvalmistukseen, johon kuuluu manuaalinen korjuu, ruuvipuristin kivessä ja puussa sekä avoimet fermentorit alkuperäisillä hiivoilla.
Ilta
Splash käteisellä Zafferana Etnean toisella puolella Relais & Châteaux -hotellissa Mustan maan munkit , barokkityylinen kartano, joka pussi pöydän illalliseksi paikallisista tuotteista trumpettivasta Locanda Nerellosta.
SUNNUNTAI
Käy edelläkävijän tuottajan luona Benanti , jossa uusi sukupolvi jatkaa ravistelua sen jälkeen, kun perustaja Giuseppe Benanti lisäsi Etna-viinit kartalle vuonna 1990 - tuolloin lahjakkaan nuoren sisilialaisen viininvalmistajan Salvo Fotin avustuksella. Saadaksesi käsityksen Etnan viinin evoluutiosta, kirjaudu sen 'kirjastovuosikertomus' -kokemukseen, joka sisältää myös ruokaparin.
Tarvitsee tietää: Lähin lentokenttä on Catania, alle tunnin ajomatkan päässä Etnan pohjoisilta rinteiltä. Vierailla: www.visitsicily.info
Itävalta: Wien
Tuottaja Stift Klosterneuburgin viiniköynnökset Kahlenbergerdorfin kaupunginosassa etelään kohti Wienin kaupunkia. Luotto: Stift Klosterneuburg
Miksi mennä?
Se ei ehkä ole ilmeinen viinikierroksen kohde, mutta Wien on maailman suurin kaupunkialue, jossa 276 tuottajaa työskentelee yli 600 ha viinitarhoja - kaikki nähtävissä Stephansdom , Wienin ikoni, iloinen kattotiilinen katedraali. Itse asiassa viiniköynnökset kasvoivat kaupungin muurien sisällä nykypäivän ensimmäisellä alueella aina myöhään keskiajalle asti. Viini on luonnollinen osa wieniläistä elämäntapaa, mikä tekee kaupungista täydellisen määränpään viinimatkailijoille. Joka viikonloppu löydät paikallisia ihmisiä viettämään heurigeeninsa, vilkkaita tuottajien ylläpitämiä viiniä tavernoja, joissa on runsas buffetaamiainen ympäri vuoden, tai pienessä piilotetussa buschenschankissa viiniköynnösten keskellä: ulkoilmaravintoloita, jotka ilmestyvät lämpiminä kuukausina.
TORSTAI
Kun olet pudottanut laukkusi viiniteemalla Hotelli Rathaus Wine & Design , ylitä kaupunki kävellen kahden tähden Michelin-kokin Konstantin Filippoun toiseen ravintolaan Tai Boufés , jossa intohimoiset sommeljeet vetävät jännittäviä itävaltalaisia viinejä vastaamaan kekseliäitä ruokia, kuten marinoitua taimenta korianterilla, kyssäkaalalla, sinappikaviaarilla ja paisutetulla riisillä.
PERJANTAI
Aamu
Unescon voideltujen Wachaun jyrkästi rivitaloiset viinitarhat voidaan ottaa päiväretkeksi Wienistä. Hieman yli tunnissa Franz Josefin rautatieasemalta tuleva suorajuna vie sinut historialliseen Kremsiin, joka on yksi maan vanhimmista viininvalmistuskaupungeista (tee aikaa myöhemmin vaellellaksesi kauniilla mukulakivikaduilla). Hyppää Wachaubahnille Dürnstein-Oberloibeniin. 10 minuutin kävely Tonavan varrella löydät itsesi edessä Verkkotunnus Wachau , arvioi Euroopan parhaiden viinitarhakohteiden vuodelle 2020 maailman parhaiden viinitarhojen palkinnoilla suuren kansainvälisten sommeljeiden, viinikriitikoiden ja matkailualan asiantuntijoiden paneelin päätöksellä. Pieni polku viinitilan takana johtaa näköalapaikkaan Ried Kellerbergin huipulla, jossa sinua palkitaan laajat näkymät Tonavaa pitkin Wachaun toiselle puolelle. Muita Dürnsteinissa käymiä viinitiloja ovat FX Pichler , Knoll ja Tegernseerhof .
Lounas
Knoll-viinitila omistaa ravintolan Loibnerhof Dürnsteinissa. Ruokalista tarjoaa hienostunutta perinteistä ruokaa, kuten ruokia, kuten karitsan carpaccio, hirvenliha ragu ja vasikan gulassi, jossa on nyytit.
Iltapäivällä
Ota lyhyt vaellus 1200-luvun alkupuolella rakennetun Dürnsteinin linnan raunioille, jossa Richard I vangittiin, kun Itävallan herttua Leopold V vangitsi hänet lähellä Wieniä. Dürnsteinin barokkityylinen luostari on myös tutustumisen arvoinen. Lisää viinitilatoimintaa varten hyppää Wachaubahnista Spitziin, josta löydät merkittäviä tuottajia Franz Hirtzberger , Franz-Josef Gritsch ja Johann Donabaum . Palataksesi Kremsiin, nauti 50 minuutin risteilystä Tonavaa pitkin.
Ilta
Kahden minuutin kävelymatkan päässä Franz Josefin rautatieasemalta on trendikäs viinibaari ja bistro Masto , jota johtavat huippusommeljee Matthias Pitra ja Steve Breitzke. Viinilista keskittyy lähinnä luonnollisiin viineihin, ja ruoka valmistetaan luonnonmukaisista ainesosista, jotka ovat peräisin paikallisilta viljelijöiltä ja tuottajilta.
Lauantai
Aamu
Suunnata Wieninger loivasti etelään päin olevassa Bisambergissä, vain 20 minuutin ajomatkan päässä Stephansdomista. Omistaja Fritz Wieninger on hyvittänyt gemischter satzin - viinin valmistamista erilaisista valkoisista rypälelajikkeista, jotka on istutettu, korjattu ja fermentoitu yhdessä - kartalle maailmanlaajuisesti nimellä Wienin USP. Viinimatkat Wienin viininviljelyalueilla ovat tilauksesta, mutta viinitilat näyttävät enemmän kuin mielellään. Jälkeenpäin kävele 30 minuuttia (tai hyppää taksilla kahdeksan minuuttia) nähdäksesi Christ Winery . Rainer Christillä on perheessään 400 vuoden viininvalmistusperinne, ja se yhdistää perinteiset ja modernit viljelymenetelmät korkean teknologian, painovoimalla syötetyssä viinitilassa.
Lounas
Weingut Christillä on huomattava heurige, jos haluat pysähtyä lounaalle. Tai suuntaa Heiligenstadtiin, joka on 25 minuutin taksimatkan päässä, heurigeen osoitteessa Mayer am Pfarrplatz , Wien Wein -ryhmän keskeinen pelaaja, jonka viininvalmistushistoria on peräisin vuodelta 1683 - mene jakamisalustalle. On myös syytä huomata, että viinitila omistaa suuren ravintolan kaupungissa nimeltä nimeltä Pfarrwirt .
Iltapäivällä
Hyppää toiseen ohjaamoon 10 minuutin ajomatkan varrella Tonavalle Klosterneuburgin luostari , Itävallan vanhin viinitila. Yhdistä kierros sen Augustinus-luostarissa kiertueella kellariin.
Ilta
Nauti auringonlaskusta Wieninger am Nussberg , Wieningerin kesän pop-up buschenschank viinitarhassa (20 minuutin taksimatka kaupungista), laskemalla lisää gemischter satzia ja lautasen leikkeleitä. Haluatko yöpyä kaupungissa? Sitten pää Pubi Klemo am Wasser Aspernbrücke -sillan vieressä - laukkuta pöytä aivan Donaukanalin viereen, jossa voit työskennellä itävaltalaisten viinien joukon läpi lasilla, jossa on vastaavia levyjä.
SUNNUNTAI
Mene brunssille klo Meijeri kaupungin puistossa , jonka omistaa Reitbauer-perhe, joka myös ylläpitää epäilemättä Wienin parasta ravintolaa, Steirereckia, sen leuka pudottavalla viinilistalla. Entisellä laitoksella on pieni terassi, jolta on näkymät Wientalin kanavalle ja itse puistoon, ja se tarjoaa aamiaisen keskipäivään asti. Valitse Meierei-aamiainen vaikuttavalla levityksellä, mukaan lukien kirnupiimapannukakut, joita tarjoillaan juustokermalla ja luumukompottilla, ja varastoi sitten pulloja kotiin haarasta Wine & Co , ylivoimainen valtakunnallinen viinikauppaketju / viinibaareja, jossa voit hemmotella lasia ennen kotimatkaa.
Tarvitsee tietää: Lähin lentokenttä on Wien, vain 30 minuutin päässä pääkaupungista ja sen viinialueelta. Vierailla: www.austrianwine.com
Espanja: Penedès, Katalonia
Vinseum
Miksi mennä?
Vain 45 minuutin ajomatkan päässä Barcelonasta etelään olet Cava-maassa. Prosecco on saattanut tehdä enemmän vaikutusta kuluttajien keskuudessa, jotka etsivät vaihtoehtoista vaihtoehtoa samppanjalle, mutta monet Cavan tuottajat haluavat suuremman palan tästä piirakasta ja ovat tehostaneet peliäan viime vuosina tuottamalla usein fantastisia viinejä hintaan. Muista, että toisin kuin Prosecco, Cava valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jota käytetään samppanjassa, ja kartanot ovat usein kellariviinejä pidempään kuin pullon ikärajat. Cava-maa on loistava kohde viiniviikonloppuun - viinitilat ovat yllin kyllin (pienemmät tuottajat tarjoavat retkiä tilauksesta), runsaasti boutique-hotelleja, upeita ravintoloita ja jopa viininähtävyyksiä. Kävely- ja pyöräilymatkanjärjestäjä Inntravel tarjoaa neljän yön matkan sähköpyörällä kunnianhimoisemmille, mutta kummallakin tavalla viettää aikaa aaltoilevalla, mäntyjen tuoksuvalla, wildflower-reunalla camí maaseudulla, joka hame viinitarhoja.
TORSTAI
Paras paikka laittaa pääsi on Cava & Hotel Mastinell , vain 15 minuutin kävelymatkan päässä Cavan pääkaupungin Vilafranca del Penedèsin keskustasta ja sen monista ravintoloista ja baareista. Gaudi-tyylinen katto muistuttaa pinottuja viinipulloja, opastettuja kierroksia, kuten kuumailmapallolentoja ja pariliitostyöpajoja, sekä ravintolan, jossa tarjoillaan luovaa katalonialaista ruokaa, hotelli tarjoaa paikan tunteen kuin mikään muu.
PERJANTAI
Aamu
Aloita matkasi osoitteessa Parés Baltà , perheomisteinen viinitila vuodelta 1790, jossa kaksi naisviinivalmistajaa valmistaa tyylikkään kuohuviinin. Sen jälkeen pää Vilobín kylän läpi Voiko Descregut , jossa viininviljelijät Arantxa de Cara ja Marc Milà tuottavat upeita viinejä, jotka on valmistettu orgaanisista rypäleistä, jotka on täynnä ja pullotettu käsin.
Lounas
Suunnata Kultainen kikherne Vilafranca del Penedèsin markkinoiden yläpuolella, jossa katalonialainen kokki Oriol Llavina tarjoilee älykkäitä ruokia (ja edullisen lounaan), jotka voidaan pestä Cava-tähdellä.
Iltapäivällä
Suunnittele käymällä läheisessä Vinseum kaupungin keskustassa. Aikaisemmin kuninkaallisesta palatsista, siitä tuli Espanjan ensimmäinen viinimuseo vuonna 1945. Se johtaa edelleen tietä ja asettaa viinin kulttuurin kontekstiin. Täysi itseohjattu äänikierros kestää kolme ja puoli tuntia, tai voit vain valita kirsikan noin 500 näytetystä esineestä. Kiinnitä nyt itsesi, kun matkustat hieman kaupungista länteen, Espanjan viinijättiä varten Torresin perhe ja sen valtava vierailukeskus. Cavan sijaan tuottaja valmistaa korkealaatuisen Alt Penedès -kuohuviinin, Vardon Kennett Cuvée Esplendorin, DO: n ulkopuolelle. Voit kokeilla sitä ennen kuin voit maistella palkittua punaista Mas La Plana Cabernet Sauvignonia, joka hyvitetään Penedèsin sijoittamisesta kartalle - tässä ei ole kyse Cavasta.
Ilta
Vilafranca del Penedès -rautatieasemaa vastapäätä on Joan House , paikallinen suosikki, joka tarjoaa perinteiseen katalonialaiseen ruokaan perustuvia ruokia ja pitkän viinilistan, joka on täynnä kymmeniä erilaisia kavasia kokeilla. Älä missaa täytettyä kalmaria.
Lauantai
Aamu
Montserratin upeilla rosoisilla purppurahampailla, jotka rajaavat näköalasi 20 minuutin ajomatkan päässä Sant Sadurní d'Anoiasta, voit aloittaa päiväsi Cavan tulkkauskeskus , joka paljastaa Cavan maailman alkuperästä ja historiasta tuotantoprosessiin. Tee sitten kappaleita Rosendahlin viinitilalle Recaredo , tuottaja, joka on tehnyt enemmän kuin useimmat parantaakseen espanjalaisten kuohuviinien kuvaa. Recaredo jätti virallisesti Cava DO: n vuonna 2019 yhdessä kourallisen muiden tuottajien kanssa, jotka nyt kutsuvat viinejään Corpinnatiksi.
Lounas
Suuntaa Sant Sadurní d'Anoian laitokseen Cal Blay Vinticinc , jonka Carda-Torner-perhe avasi lähes 40 vuotta sitten. Odotat vanhan ja uuden ruokailukokemuksen, johon kuuluu valinta laajasta Cavas-luettelosta.
Iltapäivällä
Seuraa kaakaopapujen paahtamisen hajua Simon Collin suklaatila , joka on valmistanut käsityöläistä suklaata vuodesta 1840 lähtien, ja liity mukaan osallistuvaan 50 minuutin kiertueeseen. Lopeta sitten iltapäivä vierailulla Espanjan vanhimmassa perheyrityksessä, Viiriäinen , toiseksi suurin Cava-tuottaja ja arkkitehtonisesti vaikuttavin. Ainakin, laskeudu lasilliseen hienoimmista baarissa hämmästyttävän viinitilasta muutetun vierailukeskuksen baarissa, jonka on suunnitellut juhlallinen jugend-arkkitehti Josep Puig i Cadafalch.
Ilta
Cal Ton on Vilafranca del Penedès -laitos, ja se on pitänyt kaupungin asukkaita tyytyväisinä yli 30 vuoden ajan. Aloita esimerkiksi suola-turskafritteristä ja savustetusta sardiinista munakoisolla ja kalkilla, mitä seuraa lihapullia sienillä, kynsimällä viinejä vaikuttavasta viinikellaristaan.
SUNNUNTAI
Aamu
Osoita auto kohti Barcelonaa ja suunta kohti Vilarnau , pieni, käsityöläinen, huippuluokan Cava-tuottaja, joka oli aikoinaan Espanjan aateliston omistuksessa, mutta nyt González Byassin tallissa. Liukkaan Cava-kokoonpanon lisäksi se tarjoaa paljon viinimatkailijoille helikopterimatkoista viinitarhojen sähköpyöräretkiin. Myöhemmin saat pöydän lounaalle Cal Blay -ajossa Les Cavesin näkökulma , jossa on enemmän leuka pudottavia näkymiä karkeille Montserrat-vuorille.
Tarvitsee tietää: Lähin lentokenttä on Barcelona-El Prat, joka on 45 minuutin ajomatkan päässä Vilafranca del Penedèsistä. Vierailla: www.penedesturisme.cat
Ranska: Loire
Bouvet Ladubay. Luotto: Sophie Boursier
Miksi mennä?
Loiressa on paljon tutkittavaa tuffeau-liidalla kimaltelevien kaupunkiensa ja kyliensä kanssa ja lukemattomien satu-linnojen kimaltelevat julkisivut, puhumattakaan lukuisista katedraaleista, luostareista ja muista historiallisesti merkittävistä rakennuksista. Lisäksi muut viinialueet olisivat kovasti pakattuja vastaamaan Loiren kuivien, makea- ja kuohuviinivalikoimaa, joka on valmistettu rypäleistä, kuten Chenin Blanc, Melon de Bourgogne ja Sauvignon Blanc, tai punaisista Cabernet Franc, Gamay ja Pineau d'Aunis, tyylit vaihtelevat kevyestä, raikkaasta Muscadetista vadelmapitoiseen Chinoniin. Mutta voi kestää kuukausia työskennelläksesi 800 km: n Loire Valley Valley -viinireitillä, joten viikonloppuna sinun on keskityttävä. Suorat lennot Yhdistyneestä kuningaskunnasta ovat niukat, joten joko aja koko matkan tai ota TGV-juna Pariisista Toursiin ja noudata vuokra-auto.
TORSTAI
Aja Toursista tunnin ajan länteen Saumuriin. Tee tukikohta Hotelli Anne D'Anjou Loiren rannalla Saumurin sydämessä - sijainti joen rannalla ja näkymä takaapäin kaupungin vaikuttavaan linnaan eivät voisi olla parempia. Kävele kahdeksan minuuttia laiturilla pitkin illallista klo Kanin ruukku , helmi Saumur-bistroa, jossa on hyvin valittu viinilista.
PERJANTAI
Aamu
Aloita päivä lasillisella kuplia kuohuviinien edelläkävijällä Ackerman , 10 minuutin ajomatka länteen joen varrella. Liity sitten ennalta järjestettyyn kellarikierrokseen osoitteessa Langlois-Chateau , joka tarjoaa dramaattiset näkymät Château de Saumurille, ja kokeile sen vaikuttavaa puna-valikoimaa - jos jokin viini tiivistää Loire-punaiset, se on Saumur-Champigny, joustava, mutta kuitenkin kimalteleva ja erittäin voimakas. Palaa vaiheet takaisin Bouvet Ladubay ainutlaatuiseen pyöräretkelle sen kellareihin.
Lounas
Aja 40 minuuttia itään kohti Chinonia, D751: llä Vienne-jokea pitkin, mutta pysähdy ensin lounaalle Sazillyssä klo Auberge du Val de Vienne , jossa kokki Jean-Marie Gervais voi valmistaa ylellisen ruokalautan, menu du jour saa paikalliset sydämet laulamaan.
Iltapäivällä
Kävele Chinonin läpi, jossa keskiaikaisen linnan rauniot näyttävät alas puiden reunustamalle Vienne-laiturille, joka tarjoaa vierailijoille ensimmäisen vilauksen Chinonin viinitarhoista. Täällä on eniten punaisia viinejä, jotka on valmistettu melkein yksinomaan Cabernet Francista - kokeile niitä Domaine de la Noblaie . Viininvalmistaja Jérôme Billardin valikoima sisältää Touraine-kuohuviiniä, harvinaista Chinon-valkoista ja klassista punaista Chinonia. Aja sitten 20 minuuttia takaisin kauniiseen joenrantakylään Montsoreaulle ratsastamaan perinteisellä litteällä pohjalla, joka on yksi alueen erottuvista puuveneistä. Siellä ollessasi vieraile sertifioidun biodynaamisen tuottajan luona Domaine de la Paleine .
Ilta
Hanki Saumur-laakerit risteilemällä viinikaupan hyllyjä Viinitalot Anjou Saumur , sitten päätä Olennaiset illallinen, jossa kokki Anthony Vaillant tarjoilee modernia Loiren ruokaa hienossa bistrossa.
Lauantai
Aamu
Aja hieman yli tunti itään Vouvrayyn, jossa on valikoima Chenin Blanc -valkoviiniä ja kadehdittava elinikä. Ensimmäisen pysäkin pitäisi olla Domaine Vigneau-Chevreau , yksi harvoista tämän alueen biodynaamisista tuottajista ja yksi 350: sta Loiren laakson virallisessa luolaturistiverkostossa, ilmakehän kellarin ansiosta. Vouvrayn tunnetuin tuottaja on Domaine Huet . Kokeile kiertuetta tilaamalla, jollei tämä onnistu, tartu pulloon kellarin ovesta, joka sijaitsee aivan kaupungin ulkopuolella valmistautuen piknikille joen rannalla.
Lounas
Tee kappaleita Hardouin-talo Vouvrayssä legendaarinen leikkuri, joka on avoinna joka päivä klo 8.00. Se on kuuluisa andouilletteistaan (makkarat) ja rilloneistaan (sianlihan vatsa), jotka molemmat on valmistettu paikallisessa viinissä, mutta hyvä on myös sen patané de campagne au Vouvray, joka on täydellisesti laitettu patonkiin edellä mainittuun joenvarren piknik-lounaaseen.
Iltapäivällä
Jatka suuntaan Domaine de la Taille aux Loups , jossa viininvalmistaja Jacky Blot tuottaa hienon Montlouisin. Hän valmistaa myös tyylikästä Cabernet Francia Domaine de la Butte-viinitarhastaan Bourgueilissa, joka on luokiteltu yhdeksi Loiren laakson parhaista punaisista. Ja rasti toiseen linnaan, Clos Lucén linna Amboisessa, missä Leonardo da Vinci näki päivänsä.
Ilta
Vielä linnan mielessä, mene Chateau de Noizay , palattu Loiresta, illalliselle, bed and breakfastille. Vain 10 minuutin ajomatkan päässä Amboisista, tämä vaikuttava kartano on varustettu amorteilla, tärkkelyspellavilla ja hohtavalla hopealla sekä hienostuneella paikallisten raaka-aineiden esittelyllä.
SUNNUNTAI
Viimeistele heti kun aloitit useammalla linnalla, ensin vierailulla Amboisen kuninkaallinen linna , jossa kuninkaat ja kuningattaret Henrik III: sta Kaarle VII: ään Catherine de ’Mediciin ovat asuneet tai asuneet. Lopuksi lopeta viikonloppusi älykkäällä lounaalla Belmontin linna Toursissa.
Tarvitsee tietää: Lähin lentokenttä on Toursissa, ja Pariisista Toursiin on säännöllinen TGV-junayhteys. Vierailla: www.loirevalleywine.com
