Se on yksi Riojan tunnetuimmista nimistä, mutta tässä on viisi asiaa, jotka saattavat yllättää sinut Campo Viejossa
1. Keksi ikonisen Rioja-pullon
José Ortigüela perusti Campo Viejon premium-Rioja-tuotemerkiksi vuonna 1959, mutta huomasi pian, että uuden tyyppinen pullo tarvitaan sen rohkean ja tyylikkään tyylin heijastamiseksi.
Vuonna 1961 Campo Viejo toi markkinoille klassisen Rioja-pullon, josta on tullut symboli espanjalaiselle viinille, koristamalla pöydät yli 50 maassa ympäri maailmaa.
2. Hiilineutraalit tienraivaajat
Vuonna 2012 Campo Viejoista tuli ensimmäinen espanjalainen viinitila, joka on sertifioitu hiilineutraaliksi, mikä johtaa maan viiniteollisuutta kohti kestävämpää tulevaisuutta.
Energian ja vedenkulutuksen vähentämisestä orgaanisten sivutuotteiden uudelleenkäyttöön ja villieläinten suojeluun - Campo Viejon tiimi työskentelee väsymättä Rioja-viinimaiseman säilyttämiseksi tuleville sukupolville.
3. Naisten johtamat viininvalmistajat
Campo Viejon palkitut viinit valmistetaan sekoittamalla kolme johtavaa Rioja-viininvalmistajaa, jotka satunnaisesti ovat naisia: Logroñossa syntynyt Elena Adell on toiminut viininvalmistusjohtajana vuodesta 1998, hän on asiantuntija-agronoomi, joka on sitoutunut suojelemaan laatua ja ympäristöä. Intohimoinen ja innovatiivinen Clara Canals liittyi viininvalmistustiimiin vuonna 2011 opiskellessaan Ranskassa, Etelä-Afrikassa ja Uudessa-Seelannissa.
Sekä farmakologian että viininvalmistuksen alalla Campo Viejon uusin viininvalmistaja Irene Perez yhdistää tieteellisen asiantuntemuksen taiteelliseen luovuuteen.
4. Maanalainen viinitila
Campo Viejolla on huippuluokan viinitila, jolla on yksi epätavallinen ero - se on rakennettu melkein kokonaan maan alle.
Riojan pääkaupungin, Logroñon lähellä, valtava piilotettu viinitila on rakennettu 20 metriä maanpinnan alle, mukaan lukien tynnyritilat ja kypsymiskellarit.
Poikkeuksellisen arkkitehtuurin lisäksi maanalainen sijainti tarjoaa luonnollisen eristeen lämpötilan pitämiseksi vakiona, mikä poistaa energiaa häikäisevän jäähdytysjärjestelmän tarpeen.
5. Ainutlaatuinen pieni erä kokeellinen viinitila
Pääviinitilan lisäksi Campo Viejo suunnitteli erikoistuneen tutkimuskeskuksen, jossa sen viininvalmistustiimi voi tutkia vanhoja perinteitä ja muokata Rioja-viinien tulevaisuutta.
Joukkue kokeilee uusia rypälelajikkeita ja viininvalmistustekniikoita löytääkseen tuoreita ilmaisuja alueellisista tyyleistä.
Täällä Campo Viejo loi upean Tempranillo Blanco -viinin, tuoden vähemmän tunnetun mutta alkuperäiskansalaisen lajikkeen ulkomaiselle yleisölle.
