Rypäleiden lajittelu Chianti Classico 2018 -vineille Fontodissa. Luotto: Ella Lister
Ella Lister, perustaja Viinilisteri , raportoi kolmen päivän kiertueesta Toscanasta Chianti Classicon, Super Toscanan ja Brunello di Montalcinon tuottajien mielialan mittaamiseksi.
Vuoden 2018 sato johtaa viiden tähden vuosikertaan Chianti Classico viinit, mukaan nimityksen Consorzion vastavalittu presidentti Giovanni Manetti.
Kasvukausi oli ”hyvin säännöllinen”, ilman äärimmäisiä sääilmiöitä ja normaalia poimimisaikaa, hän sanoi.
Manetti uskoo, että terveellisille rypäleille, jotka ovat kypsiä mutta tuoreita, vuosikerta on ominaista harmonialle. DOCG-nimityksen on tarkoitus tuottaa noin 270000 hehtolitraa (27 miljoonaa litraa) vuoden 2018 sadosta, mikä palaa normaalille tasolle vähemmän runsaan vuoden 2017 jälkeen.
kiinnostava henkilö kauden 4 finaali
Sadonkorjuu sujui hyvin maanantaina 24. syyskuuta Fontodissa, Manettin Panzanon viinitilassa. Se ei ollut satanut 22 päivää, ja maa oli pölyinen. Manetti selitti kuitenkin, että Panzanossa lämpötilat eivät olleet kuumina olleet nousseet yli 36˚C: n ja että yöt olivat olleet viileitä.
Castello di Fonterutolissa, 15 km etelään, Giovanni Mazzei lisäsi, että lämpö ei ollut ollut mitään vuonna 2015, jolloin lämpötila nousi yli 45˚C: n.
Mazzei suhtautui kuitenkin jonkin verran vähemmän sanguiiniin vuoteen 2018 liittyen ja mainitsi kosteat aamut haasteena. Viimeisen maanantaina (24.) mennessä kolmasosa kartanon tuotannosta on seuraava kahden viikon kilpailu rotua vastaan.
Mazzei ennusti, että vuosikerta saattaa pudota ylellisen 2015-luvun ja jäsenneltyjen 2016-vuosien välille laadun ja tyylin suhteen.
Kohti rannikkoa, Bolgherissa, Merlot-sato oli melkein valmis. ”Käyvät viinit ovat silkkisiä ja tuoksuvia”, kertoo sekä Ornellaian että Masseton kiinteistöjohtaja Axel Heinz.
on cabernet sauvignon valkoviini
Heinz sanoi olevansa kiitollinen 'erinomaisista olosuhteista syyskuussa, kun aurinkoinen ja enimmäkseen kuiva sää liittyi toisinaan kuumiin päivälämpötiloihin, mutta viileisiin öihin'.
Bolgherissa 'homeet ja kosteus ovat olleet haastavia', hän sanoi ongelmana se on ollut yleistä myös Bordeaux'ssa . 'Mutta pystyimme saamaan terveelliset hedelmät täysin kypsiksi', sanoi Heinz ja lisäsi, että vuoden 2018 sadot ovat normaaleja. Hän ennusti 'hienomman vuosikymmenen, kuten 2013'.
Liikkuminen alas rannikolta Maremmassa Fattoria Le Pupillen omistaja Elisabetta Geppetti puhui suhteellisen normaaleista ilmasto-olosuhteista, jotka johtivat 'hyvään vuoteen'.
Merlotin ensimmäinen erä Geppettin lippuviinille, Saffredi, oli jo viinoitettu ja 'ihmeellinen', hän sanoi. Hän oli iloinen myös Cabernet Sauvignonistaan ja välitti Le Pupillen konsultin viininvalmistajan Luca d'Attoman näkemyksen siitä, että rypäle on menestynyt koko Toscanan eteläosassa. Sangiovese on kypsynyt vähemmän tasaisesti, hän sanoi.
eläintarha kausi 3 jakso 4
Takaisin sisämaahan, Sangiovesen sydämessä Montalcinossa, kuva oli vähemmän selvä viime viikolla.
Tämä johtui pääasiassa rankkasateiden vaikutuksista keväällä ja alkukesällä.
'Viininvalmistajat eivät olleet nähneet tällaista säätä 1990-luvulta lähtien', sanoi Brunello di Montalcino Consorzion johtaja Giacomo Pondini.
tanssiäitien yhdistyminen kausi 5
Gianfranco Soldera kertoi kesän 'lähes trooppiseksi', 'ilmassa on ollut liikaa kosteutta'.
Hän sanoi, että Case Basse, Solderan kulttiviinitila, vuosi 2018 on ollut 'kärsimysten vuosi', jossa on hometta, oidiumia ja 'hometta yleensä'. Tämän torjumiseksi 20 hengen joukkue on kampannut viinitarhaa ja poistanut rypäleterttuja kesäkuusta lähtien.
Soldera sanoi olevansa edelleen luottavainen tekemään hienoa viiniä vuonna 2018, vaikkakin hyvin pieninä määrinä, toisin kuin vuonna 1989, ainoassa vuodessa, jolloin Soldera ei valmistanut viiniä, liian paljon sateita.
Naapurimaiden Caparzon ja Altesinon viinitilojen omistaja Elisabetta Gnudi asetti vuoden 2018 jonnekin neljän ja viiden tähden vuosikertojen väliin.
Kosteuden imemiseksi hänen tiiminsä käytti savupölyä viiniköynnöksissä. 'Se on kuin vauvanjauheen käyttö', hän sanoi. Toistamalla Bordeaux'n tarinaa, hän sanoi uskovansa, että 'todelliset orgaaniset viinitarhat eivät ole korjanneet yhtään rypäleen tänä vuonna'.
Argianossa myyntipäällikkö Riccardo Bogi kuvasi myös vähemmän purjehtivaa vuosikerta kuin Chianti. Rankan sateen lisäksi raekuurot heinäkuussa pyyhkivät 25% sadosta joillakin viinitarhoilla. Kuitenkin korkealla Argianon kukkulalla tuuli elokuussa tarkoitti, että viinitila pystyi torjumaan mätää kuparilla ja rikkilla, vaikka 'agronoomi ei saanut lomaa', totesi Bogi.
Criminal Minds kausi 10 jakso 14
Kuten Bolzerin Heinz, hän sanoi odottavansa vuoden 2018 jakavansa ominaisuuksia tyylikkäiden 2013-vuosien kanssa sanoen, että niillä ei ole voimakasta väriä tai rakennetta.
Maanantaina 24. syyskuuta säässä tapahtui dramaattinen muutos, lämpötilojen laskiessa ja voimakkaat tuulet nousivat, mikä kesti koko kolmen päivän vierailun.
Brunello di Montalcino Consorziossa Pondini kertoi toivovansa, että viiniköynnöksen jäljellä olevat viinirypäleet hyötyisivät tästä aurinkoisesta, viileästä ja tuulisesta viikosta. Puolet nimityksen Sangiovese-tuotteista oli jo korjattu.
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin Wine-Lister.com . Ella Lister on Wine Listerin perustaja.
