Argentiinan viinit, Argentiinan viinit Mendoza-viinitarhat
- Argentiinan viinit
Maakunnan osuus Argentiinan viinintuotannosta on yli 60%. Tärkeimpien ominaisuuksien joukossa sillä on suuri monimuotoisuus maaperästä, ilmastosta ja korkeudesta, mikä tuottaa nuoria ja hedelmäisiä viinejä sekä suuria ikääntymismahdollisuuksia omaavia viinejä.
Mendoza Argentiinaa pidetään tuottavuuden kannalta tärkeimpänä maakuntana, sillä sen viljeltyjä viinitarhoja on 165 000 hehtaaria, mikä edustaa noin 66% maan koko viinintuotannosta.
Mendozassa viisi laaksoa erottuu. Niistä ylempi alue Mendoza-joki missä Malbec on rypälelajike, joka on sopeutunut tähän mikroilmastoon erinomaisesti, yli 50-vuotiaiden kasvien kanssa. Malbecin lisäksi on muitakin hienoja lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Semillón.
teini susi kausi 5 ep 16
Toinen laakso on Kenen alue . Parhaiten kehittyneet lajikkeet ovat Syrah ja Bonarda. Kolmas laaksoista on itäisellä alueella. Tämä perinteinen laakso on Cuyo-alueen suurin viinintuottaja, joka sijaitsee 33 ° 2 'eteläisellä leveysasteella. Se on tasanko, jota syöttävät Tunuyán-joen vedet. Laaja alue, jolla on suuri määrä rypälelajikkeita, jotka erottuvat viinien voimakkaista hedelmäisistä muistiinpanoista.
Sitten Ucon laakso , joka koostuu Andien vuoriston etuosasta ja Huayqueriasin alueesta. Se on Tunuyán- ja Tupungato-jokien vaikutusalue ja korkeus vaihtelee 900: sta 1600 metriin merenpinnan yläpuolella. Lämpimät päivät, joilla on laaja lämpötila-alue, suosivat hitaasti kypsyvää rypälettä, jolloin saadaan runsaasti pitoisia viinejä, jotka soveltuvat pitkään ikääntymiseen.
Uco-laakson suhteen valkoiset viinirypäleet, kuten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier ja äskettäin Torrontés, erottuvat tuoreudestaan ja loistavasta luonnollisesta happamuudestaan ja näyttävät voimakkailta sitrushedelmien aromeilta, joissain tapauksissa mausteisilla ja kivennäisprofiileilla, ja toisissa , jossa on kukka- ja trooppisia ominaisuuksia.
Ne ovat hyvin monimutkaisia esimerkkejä, jos he ovat ikääntyneitä, ja ne tarjoavat yleensä erinomaiset mahdollisuudet ikääntyä pullossa muutaman vuoden ajan, erityisesti Chardonnay korkeimmilta osa-alueilta, kuten Gualtallary Tupungatossa, Kukkienäkymä Tunuyánissa, ja Altamira San Carlosissa.
tim mcgraw avioero usko mäki
Tärkeimmät punaviinit ovat Malbec, Cabernet Franc, Merlot ja Syrah. Nämä eksponentit näyttävät erittäin syviltä väreiltä, mustien hedelmien, mausteen, mineraalien ja kukkien aromeilta.
Lopuksi Eteläinen laakso Mendoza, joka on alue, jossa on keskitason tai matalan voimakkuuden omaavia viinitarhoja ja joka tuottaa tasapainoisia ja tyylikkäitä viinejä. Ilmasto on kuuma, kylmät yöt ja kohtalainen kuivuus. Tärkeimmät punaisen valmistuksessa käytetyt lajikkeet ovat Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah ja Malbec ja valkoiset: Chenin ja Chardonnay.
chicago fire 7. kausi 19
Ilmastosta Susana Balbo kommentoi: 'Se on luokiteltu Winklerin mukaan vyöhykkeille 2 ja 3, toisin sanoen viileän ja lauhkean ilmaston pääasiassa Ucon laakson alueella (vyöhyke 2) ja leuto-lämmin tai vyöhyke 3 pohjoisessa, itään ja keskilaaksoon. Tämän luokituksen mukaan 'meillä on olosuhteet kehittää melkein kaikki rypälelajikkeet Mendozan pituudeltaan ja leveydeltään erilaisista ilmastotilanteista johtuen.'
Lisäksi Roberto de la Mota lisäsi, että on tärkeää muistaa, että Mendoza on autiomaa, jossa sademäärä on noin 200 mm vuodessa joidenkin kesämyrskyjen vuoksi. Joten 'se on todella terveellistä viininviljelyä'.
Lopuksi Daniel Pi totesi, että Mendozalla on suuri valikoima rypälelajikkeita ja sillä on suurempia viljelyyn soveltuvia maa-alueita, koska sen oaaseilla on enemmän maatalouteen soveltuvan veden saatavuutta Mendoza-, Tunuyán-, Atuel- ja Diamante-jokien ansiosta. . Tästä syystä Mendozalla on yli kaksi kolmasosaa maan kokonaispinta-alasta, jota viljellään viiniköynnöksillä.
mitä viiniä tarjoillaan lasagnen kanssa
Suhteessa tämän maakunnan ilmastoon
Liity Argentiinan viinien sosiaalisen median verkostoihin:
'Kuten' päällä Facebook
Seuraa päällä Viserrys
Seuraa päällä Instagram
Kirjoittanut Decanter
