Moet & Chandonin MCIII-samppanjaluotto: Moet & Chandon
Yli vuosikymmenen ajan tehdyt kokeet ovat huipentuneet uuteen Moet & Chandon -samppanjaan, jonka jotkut kriitikot ovat kuvanneet yhdeksi monimutkaisimmista saatavilla olevista.
Uusi On pakko Samppanja , MCIII Brut 001.14 , ei ehkä ole kaikkein tarttuvin Samppanja nimiä, mutta viinikriitikko Tyson Stelzer uskoo, että 'Moet & Chandon on keksinyt sen, mikä saattaa olla tällä hetkellä kaikkein monimutkaisin resepti arvostetulle cuvee'lle'.
Sen siirtyminen tapahtuu kuluttajien lisääntyneen kiinnostuksen kohteena arvostettuun kuvieen Samppanja , kuten Pernod Ricard ja Moetin omistaja LVMH ilmoittivat.
Moet on viettänyt viimeiset 15 vuotta kokeillessaan uutta samppanjaa, ja useat kokeelliset pullotukset ovat pudonneet ohitse, Stelzer kirjoittaa tulevassa ominaisuudessa Karahvi aikakauslehti.
'Seos, joka teki sen, perustuu vähän yli kolmanteen vuoden 2003 vuosikertaan ((50% Chardonnay ja 50% Pinot Noir ) ja hieman yli kolmanneksen kolmesta vuosikertomuksesta (2002, 2000 ja 1999), viininvalmistettu säiliöissä ja ikääntynyt 5–7 kuukautta 5000 litran tammi-uunissa ”, Stelzer kirjoittaa.
Loput 25% koostuu Moet Grand Vintage Collection -vuosien 1999, 1998 ja 1993 vuosikertaista, jotka on poistettu kellarista. Nimen osa '001.14' tarkoittaa ensimmäistä erää, joka erotettiin vuonna 2014.
Ainoastaan muutama tuhat pulloa vapautetaan, ja sen hinta on noin 450 euroa per pullo, saatavana toistaiseksi suoraan Moet & Chandonilta.
Tilaa Decanter-lehti täältä lukea tämän viikon lokakuun numeron ominaisuuksia.
