Clos du Griffier -konjakki vuodelta 1788 on huutokaupattavien pullojen joukossa. Luotto: La Tour d'Argent
- Uutisten etusivu
- Viinihuutokaupat
Yksi Pariisin tunnetuimmista ravintoloista, La Tour d'Argent, on tarkoitus huutokaupata joitain harvinaisimpia viinejä ja väkeviä alkoholijuomia, jotka makaavat sen 50 000 pullon kellarissa, mukaan lukien Ranskan vallankumousta edeltävä konjakki.
Hopeatornin huutokauppa on suunniteltu tänään (9. toukokuuta) ja sisältää ennen Ranskan vallankumousta Konjakki Grande Fine Clos du Griffier vuodelta 1788 sekä tuhansia mittatilaustyönä Riedel ja Baccarat lasit ja muut esineet. Pelkästään konjakin odotettiin saavan jopa 20 000 euroa (15 850 puntaa).
Michelinin yhden tähden ravintola on peräisin vuodelta 1582. Sen omisti aikoinaan Napoleonin henkilökohtainen kokki, ja sitä parodioitiin hellästi Disney-elokuvassa. Ratatouille .
Myynti on yksi monista viime vuosina ja auttaa luomaan ravintolan päivitetyn tuotemerkin ja sisustuksen.
'Huutokaupassa olevat pullot ovat yhtä paljon historiaa kuin viinejä ja väkeviä alkoholijuomia', sanoi pääsommeljee David Ridgway, joka on työskennellyt La Tour d'Argentissa vuodesta 1981.
katie logan spencer jättää rohkean ja kauniin
'Tietyssä vaiheessa hinta, jonka meidän on perittävä näistä ravintolassa, on hieman säädytön, ja olemme ylpeitä hinnoittellessamme luetteloamme erittäin innokkaasti', hän kertoi Decanter.com .
Myynnissä on useita erimerkkejä Armagnac vuodelta 1875 Domaine de Semainville A.Camut Calvados du Pays d'Auge 1929 ja Blandy Voal Madeira 1850, pullotettu vuonna 1887.
Huomaa myös muiden kuin viinituotteiden joukossa: Christofle-hopea-ankka-puristin, jonka arvioidaan saavan 4000 euroa ja jota käytettiin ravintolan allekirjoituksen tekemiseen, canard au lauloi - pala kulinaarista teatteria tarjoillaan vain muutamassa ravintolassa, mukaan lukien Otto's London.
Ridgway, joka työskentelee äskettäin palkatun kokin Philippe Labbén kanssa nykyaikaistamaan päivitetyn menun viinipareja, sanoi huutokaupattavista vanhemmista pulloista: 'Tyylit ovat erilaiset kuin 2000-luvun ruokailijat voivat olla tottuneet.
'Konjakit ja armanjakit ovat puhtaampia, ehkä vähemmän pyöristettyjä kuin mitä tänään tuotetaan.'
Huutokaupan pitäjän Artcurialin järjestämän kokonaismyynnin odotetaan saavuttavan jopa 500 000 euroa.
Lisätietoja La Tour d'Argentista Pariisissa:
La Tour d'Argent Grande -samppanjakonjakki 1805
Christie's rikkoi ennätyksiä Tour d'Argent -myynnillä
Christien viime viikolla myydyt hienot ja harvinaisimmat viinit ja väkevät alkoholijuomat Pariisin Le Tour d'Argent -ravintolasta
1788 Clos de Griffier
linna kausi 8 jakso 13
Pre-Revolutionary Cognac vasaran alla toisessa Tour d'Argent -huutokaupassa
Kokoelma muinaisista konjakeista, mukaan lukien 1788 Clos de Griffier, menee vasaran alle Christie'sin ensi kuussa.
Muinainen konjakki ja harvinainen Bordeaux Tour d'Argent -myynnissä
Vallankumousta edeltävä konjakki, upea Bordeaux, mukaan lukien Cheval Blanc 1928, ja muut harvinaiset huutokaupataan joulukuussa 18 000 pullona
