Tärkein Aikakauslehti Somontano: alueellinen profiili ja 10 parasta viiniä, jotka kannattaa etsiä...

Somontano: alueellinen profiili ja 10 parasta viiniä, jotka kannattaa etsiä...

Somontanon alueelliset profiiliviinit
  • Yksinomainen
  • Kohokohdat
  • Lehti: Maaliskuun 2021 numero
  • Maistelut kotiin

Siellä on klassinen viinialueprofiili, joka alkaa aina alueen historiasta. Tuottajat tekivät kerran viinejä, jotka olivat arvostettuja ja haluttuja. Sitten ihmiset lopettivat viinien juomisen. Tai rutto saapui. Tai sota. Mutta juuri ennen kuin alue liukastui unohduksen partaan, jotkut kaukonäköiset ihmiset pelastivat sen, ja nyt sen tulevaisuus näyttää valoisalta…

DO Somontano, pohjoisin neljästä Denominaciones de Origenista Espanjan Aragónin alueella, punkki varmasti kaikki nämä laatikot - paitsi että se ei ole tehnyt niitä tavallisessa järjestyksessä. Ja mikä tärkeintä, Somontanon tarina ei ole missään nimessä valmis.




Vieritä alaspäin Miquel Hudinin makuista ja 10 Somontanon huippuviinistä


Viinitarhat ja viinintuotanto Iberian niemimaalla kukoistivat Rooman aikakauden alussa. Kun Ebro-joen hedelmälliset rannat johtivat ihmisiä Välimeren sisämaahan, seurasivat viiniköynnökset. Kun sivilisaatio saavutti Cinca- ja Vero-jokien yhtymäkohdan, perustettiin Rooman kaupunki Barbastrum. Aragónin Pietari I johti lopulta kristilliseen valtaan alueelle, mikä johti lukemattomien luostarien perustamiseen ja viininviljelyn uudestisyntymiseen Espanjassa, etenkin Somontanossa.

Mielenkiintoisia Artikkeleita