- Yksinomainen
- Kohokohdat
Katso uudet maisteluhuomautukset ja arviot Sonoma Countyn upeista punaviinivalikoimista, jotka maistanut mestari Sommelier Ronan Sayburn.
edistää kauden 4 jaksoa 7
Ronan Sayburn MS on valinnut parhaat punaiset Sonoma viini kellariin, Alexander Valley Cabernet rannikolle Pinot Noir ja Rhône-tyyliin Syrah .
Kaikki alla mainitut viinit valittiin Kalifornian keräilykokeista 20. syyskuuta, jonka järjestivät Kalifornian viinilaitos Yhdysvaltain Lontoon suurlähetystössä.
Selaa Sayburnin parhaat Sonoma-punaiset
Sayburnin parhaiten pisteytetty Sonoma-viini oli Kutchin McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , arvosana 96/100 pistettä, jonka teki entinen NASDAQ-kauppias Jamie Kutch. 'Epäilemättä katsottava viininvalmistaja' Sayburnin mukaan.
Toisella sijalla oli Radio-Coteaun Harrison Grade Syrah 2013 , pisteytti 95/100. Tämä Syrah voi olla peräisin Sonoman rannikon nimityksestä, mutta Rhône on kirjoitettu kaikkialle, vihje on nimessä - 'Radio-Coteau on johdettu Rhône-slangista, joka tarkoittaa' viestejä rinteiltä ', Sayburn sanoi.
Muita kohokohtia ovat kaksi 94-pisteen Cabernet Sauvignonia Silver Oak- ja Peter Michael -kartanoista, jotka on kasvatettu Alexander Valley- ja Knights Valley AVA -alueilla.
Sayburn kehui Peter Michaelin lippulaivan hienoa monimutkaisuutta Unikot 2011 - viini, joka palkitsee varmasti kellarin.
Hän viittaa myös vuonna 1972 perustetun ja tällä hetkellä yli 1400 aurinkopaneelilla toimivaan Silver Oak -yritykseen.
Monet Sonoman parhaista viininvalmistajista palkitsevat kestävän kehityksen, alueen viininviljelijöiden yhdistys ylisti kerran, että se olisi maan ensimmäinen '100% kestävä viinialue vuoteen 2019 mennessä', ja kaikki alla olevat viinit ovat sertifioituja luomutuotteita.
Sayburnin valikoima sisältää suhteellisen uusia julkaisuja, lähinnä vuosien 2015 ja 2016 vuosikymmenistä. Nuoruudestaan huolimatta suurin osa näistä viineistä on tullut juomakenttään vuodesta 2018, vaikka niiden kehitys jatkuu muutaman seuraavan vuosikymmenen ajan.
Laura Sealin esittelykopio.
Parhaat Sonoma-punaviinit kellariin:
Ronan Sayburn on mestari-sommeljeeeri ja viinin johtaja Lontoon 67 Pall Mall -ostoskeskuksessa, hän toimii myös Master Sommeliers Europen tuomioistuimen varatoimitusjohtajana.
keittiö kausi 19 jakso 1
