Palava tulitikun haju valkoisella Burgundilla ei ole vika, sanoo Jasper Morris MW. Luotto: Wiki Commons Media
- Kysy Decanterilta
Oletko koskaan huomannut polttavan tulitikun hajua laittaessasi nenääsi valkoiseen Burgundiin? Jasper Morris MW kertoo mitä tapahtuu.
Kysy Decanterilta: Valkoinen Viininpunainen ja polttava tulitikkuhaju
Jamie Bateman, Bristolista, kysyy : Joillakin valkoisilla burgundeilla ja muilla valkoviinillä olen törmännyt aromiin, joka muistuttaa minua polttavasta ottelusta. Onko se vika?
vampyyripäiväkirjat kausi 7 jakso 16
Jasper Morris MW, Decanter, vastaa : Rakas Jamie, tämä ei ole vika - todellakin kaukana siitä - vaikka se ei tietenkään välttämättä ole kaikkien makua. Se on osittain reaktio ajanjaksolle, jolloin valkoviinit, etenkin Burgundy, eivät ole ikääntyneet niin hyvin kuin pitäisi.
Yksi tapa suojella heitä on rikki, mutta sinun on käsiteltävä tätä huolellisesti. Liian paljon antaa sinulle karkean tunteen, joka tarttuu kurkun takaosaan ja estää sieraimesi.
htgawm kausi 3 jakso 6
Viinin kankaaseen kudottu älykäs rikin käyttö tuottaa kuitenkin usein tämän kiehtovan palavan tulitikun tai tykkiveen tuoksun, jota minä ja muut arvostamme suuresti - niin kauan kuin se ei häiritse taustalla olevaa hedelmää.
Jasper Morris MW on Yhdistyneen kuningaskunnan kauppiaan Berry Bros & Ruddin burgundilainen johtaja. Hän on myös Burgundin alueellinen puheenjohtaja Decanter World Wine Awards -palkinnot .
