- Lehti: Helmikuun 2020 numero
- Viinilegendat
Viinilegenda: Jim Barry, The Armagh 1999, Clare Valley, Etelä-Australia
Valmistetut pullot N / A
Sävellys 100% Shirazia
Saanto 32 hl / ha
Alkoholi viisitoista%
onko Marlena vapaapäiviä
Julkaisuhinta 60 puntaa
Hinta tänään 132 puntaa
Legenda, koska…
Australian Shirazin ydinalueena pidetään yleensä Barossa-laaksoa, mutta muut alueet ovat osoittaneet, että he voivat myös tuottaa erinomaisia viinejä tästä lajikkeesta. Clare Valleyn pioneeri Jim Barry perusti viinitilan vuonna 1959. Vuonna 1968 hän istutti Shiraz-viiniköynnöksiä Armaghin alueelle, mikä johti Armaghin perustamiseen 17 vuotta myöhemmin. Nimi on kunnianosoitus paikalle ja irlantilaisille uudisasukkaille, jotka tulivat tänne vuodesta 1849 lähtien. Barry tarkoitti viinin olevan haastaja ikonisille Penfolds Grangelle ja Henschke Hill of Gracelle, ja se oli hinnoiteltu niiden välillä julkaisun yhteydessä. Armaghia on valmistettu useimmissa vuosikymmenissä, mutta oli vuosia, jolloin yhtään ei pullotettu kyseisen etiketin alle: 1986, 2003, 2011.
Taakse katsoessa
Vuoteen 1999 mennessä Armagh-tyyli oli vakiintunut, vaikkakin vähemmän riippuen amerikkalaisesta tammesta, ja viiniä pidettiin jo poikkeuksellisena Shirazina, jolla oli maailmanlaajuinen maine. Barry-kiinteistö oli laajentunut alkuajoistaan, ja se koostui 260 ha: sta yli 11 sivustosta sekä Coonawarran viinitarhoista. Jim Barry oli silloin siirtynyt eläkkeelle ja luovuttanut lapsilleen Nancy ja Peter, joista tuli toimitusjohtaja vuonna 1985. Jim kuoli vuonna 2004, ja kiinteistö on edelleen toisen sukupolven Peter Barryn ja hänen lastensa käsissä.
Vuosikerta
Australian viinialueilla olosuhteet olivat hajanaiset vuonna 1999, mutta ilmasto oli ihanteellinen Clare Valleyssa, kuivalla kesällä ja juuri tarpeeksi sateella ennen sadonkorjuuta rypäleiden täydelliseen kypsyyteen. Poimittuina niput olivat täysin terveitä.
Terroir
Clare Valleyssä on viileämpiä öitä kuin Barossan kaltaisilla alueilla, ja tämä lisää happamuuden tasoa, joka antaa viineille raikkautta ja voimaa. Armaghin viinitarha on vain 3,3 ha hiekkaa savesta tulva-kivien ja saven päällä. Sademäärä on vaatimaton, keskimäärin 600 mm vuodessa.
Viini
Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet murskataan ja viinitetään 7–10 päivän ajan pumpoverilla ja etelävaiheella (teline ja palautus). Käyminen tapahtuu korkeintaan 23 ° C: ssa viinirypäleet upotettuna lautojen alle. Monissa vuosikymmenissä kaikki puristeviini lisätään seokseen, koska rypäleet poimitaan suurella kypsyysasteella, joka tuottaa joustavia tanniineja eikä vihreitä makuja. Tammijärjestelmä on vaihdellut vuosien varrella. 1999 vietti 15 kuukautta 50% uudessa ranskalaisessa tammessa ja 50% uudessa amerikkalaisessa tammessa. Tämä vuosikerta suljettiin luonnollisella korkilla, koska kierrekorkit otettiin käyttöön vain Armaghille vuonna 2010.
Reaktio
Jeremy Oliver teki vaikutuksen: ”Erittäin väkevöity mausteinen ruusu-, luumu-, vadelma- ja punaherukka-aromi, jossa on myskiä, väkevyyttä, riistanalaisia eläinten nahan ja asfaltin sävyjä. Tehokas ja samettinen, erityisen elinvoimainen ilme… Viettelevästi sileä ja saumaton, tippuvaa kypsän murskatun vadelman, karhunvatukan ja tervapunaisen luumun makuja ja kauniisti päällystetty vaniljan ja suklaan mausteisilla tammen sävyillä. ”
Vuonna 2015 Huon Hooke totesi: ”Kimppu on hillitty ja hiljainen, mutta maku on runsas ja tiivis, voimakas ja tunkeutuva, ja siinä on kerroksia mustaa hedelmää ja espressokahvia, suklaata ja toffeja. Iso, kiinteä, voimakas viini, joka palvelee kaikkia asioita, joita odotamme Armaghin huipulla. ”
Samana vuonna viinitilalla maistanut Andrew Graham oli vähemmän innostunut: ”Tammi potkaisee nenän ja kitalaen. Mielestäni tämä on edelleen hyvin taaksepäin - ajan myötä se saattaa seurata vuoden 1995 polkua, mutta toistaiseksi se on vain iso, tammimainen ja hankalasti iso. '
