Luotto: Cath Lowe
- Kohokohdat
Jos todisteita viinin sosiaalisesta kyvystä tarvittaisiin koskaan, se löytyy Lontoon Landmark-hotellilta, jossa vieraat saivat ystäviä ja saivat ystäviä samalla kun maistivat satoja maailman suurimpia viinejä Decanter Fine Wine Encounter 2015 -tapahtumassa.
Sir Winston Churchill ymmärsi suuren viinin sosiaalisen (ja poliittisen) arvon, kuvaili kerran samppanjaa 'hallituksen öljyksi'. Silloin oli jonkin verran sopiva, että verho Decanter Fine Wine Encounter 2015 - tähän mennessä suurin - kasvatettiin mestarikurssilla Pol Roger , Churchillin suosikki samppanja.
Pakattu huone nautti kaksitoimisesta esityksestä Billy Hubert , talon perustajan Pol Rogerin isoisopojanpojanpoika, ja James Simpson MW Pol Roger, Iso-Britanniassa.
kuinka kauan viinipullo kestää avattaessa
Toveruuden välissä luokkaa käsiteltiin kahdella vuosikerta Pol Roger's Sir Winston Churchill cuvéella, 2004 ja 2000 sekä Pol Roger 2004, 1999 ja 1996.
Se antoi sävyn viikonloppuna superlatautuneelle viininmaistelulle kolmessa Landmark-huoneessa, johon osallistui noin 2000 ihmistä.
Pol Rogeria seurasi Cheval Blanc- ja Yquem-viinien runsas kaksinkertainen otsikko Pierre Lurton ja Yquemin viininvalmistaja Sandrine Garbay . Vuosikerta mukana Valkoinen hevonen 2000 , enemmän Yquem 2007 ja 2009.
Muihin mestarikursseihin sisältyi yksi isännöimä Chateau Pontet-Canet ja joka koostuu vuosikertojen vertikaalisesta maistamisesta vuosina 2003–2012 ja toisen isännöimänä Château Cos d´Estournel , jossa vieraat maistivat kypsiä vuosikertoja vuosina 1975, 1986 ja 1996.
Vieraat vievät paikkansa pakatulle Pontet-Canet-mestarikurssille. Luotto: Chris Mercer / Decanter
Suurissa maisteluhuoneissa jono muodostui nopeasti Château Montrosen osastolle, kun sana kierteli, että kartano kaatoi arvostettua vuoden 2009 vuosikertaansa.
Jotkut kävijät halusivat luoda omansa uudelleen Pariisin tuomio maistamalla seuraamalla Montrose 2009: tä ensimmäisellä maulla äskettäin julkaistusta Insignia 2012: sta Kalifornian Joseph Phelps .
Muualla 129 näytteilleasettajapöydän joukossa kävijöitä kohdeltiin huipulla Sauternes 1er cru Classén kartanoista Climens ja Coutet, sillä aikaa Muga Gran Reserva Rioja 2006 myös osoittautunut suosituksi.
Siellä oli myös joukko uuden maailman helmiä Argentiinasta, Chilestä, Australiasta, Etelä-Afrikasta ja Australiasta. Uutta-Seelantia edustavien joukossa oli Giesen yksi viinitarha Clayvin Syrah 2012 vintage, joka voitti kansainvälisen palkinnon parhaasta Rhône-lajikeviinistä alle 15 puntaa pullolta tämän vuoden aikana Decanter World Wine Awards -palkinnot .
- Pysy kuulolla: Decanter Spain & Portugal Fine Wine Encounter
Maistelupöydissä solmittiin useita ystävyyssuhteita. 'Olemme tunteneet toisensa Gosset 2004: stä lähtien', sanoi filosofian opettaja Kate Balnaves.
chi kausi 3 jakso 7
Alistair Ross, joka on ollut jokaisessa DFWE: ssä alusta alkaen, oli valmistautunut taulukkosuunnitelmaan päivän maistelua varten ystävänsä Nick Burstinin kanssa. 'Vietin koko eilisen illan kokoamalla tämän yhteen', hän sanoi. 'Tämä on tämän päivän paras viini,' pari lisäsi pitämällä ylhäällä Felsinaa, Fontalloro 2011 Toscanasta.
Nick Burstin (vasemmalla) ja Alistair Ross näyttelyn suosikkiviinillä, Felsinan Fontalloro 2011. Luotto: Chris Mercer / Decanter
Oli enemmän supertoscanalaisia esillä sunnuntain mestarikurssin aikana, jota isännöi Decanterin avustava toimittaja Ian D’Agata mukaan lukien Sassicaia 2002 magnumissa, Ornellaia 2007 ja Fontalloro 1990.
lucifer kausi 3 jakso 8
'Se oli ihanaa', sanoi Cambridgen yliopiston heprean ja juutalaisten tutkimuksen emeritusprofessori Nicholas de Lange. 'Tiesin vähän aikaisemmin italialaisesta viinistä ja tunnen nyt tuntevani paljon.'
Yläkerrassa DFWE-löytöteatterissa, Wynns Coonawarra Estate viininvalmistaja Sue Hodder jatkoi joukkoa parhaita viinejä, mukaan lukien Musta etiketti Cabernet Sauvignon 2010 .
Ennen sitä vieraat vietiin maisteluretkelle, jossa käytiin Grand Crus ja Premiers Crus from Chablis , jota seuraa luokka uudella aallolla Malbec ranskalaisista Cahors alue - pidetään rypäleen hengellisenä kotona.
Susan Ross, Diamond Creek alkaen Napa Valley , sanoi: 'Se oli upea tapahtuma. Ja se on erittäin kosmopoliittinen yleisö. Meillä on ollut ihmisiä ympäri maailmaa tulemaan pöydällemme suurella älyllisellä uteliaisuudella ja suurella energialla. '
Siellä oli myös viinejä vähemmän tunnetuista tuottajamaista, kuten Turkista, Kreikasta ja Sloveniasta.
Kaikki viinit dekantoitiin huolellisesti ja maistettiin ennen jokaista luokkaa.
Viinien ohella viinin ystävät saivat nähdä live-esittelyjä viinin säilytysjärjestelmästä Coravin , dekantointijärjestelmä ” ifavine 'Ja ota sokea maistelutesti WaterAid . Siellä oli myös oliiviöljyä ja tietoa WSET kursseja sekä mahdollisuus maistaa käsityöläissuklaata Kaakaon juoksijat .
grimm kausi 2 jakso 19
Eläkkeellä Karahvi kolumnisti Michael Broadbent oli valmiina allekirjoittamaan kopiot hänestä Vintage-viini kirjan rinnalla Oz Clarke ja Julia Harding MW , joka teki myös kirjoja.
Waitrose ja Amazon tarjosi myös vieraille mahdollisuuden tarkastella heidän hienoja viinivalikoimaansa. 'Hyvin harvat ihmiset tietävät, että myymme viiniä ja hyvää viiniä, joten halusimme lisätä tietoisuutta', sanoi Theunis Scheepers, Amazon.co.uk.
Ainoa asia järjestäjille oli uutisten ilmoittaminen vieraille, että kahden päivän maistelu oli päättymässä. Silti, kun Vera Lynn lauloi Britannian toisen maailmansodan klassisessa kappaleessa: ”Me tapaamme uudestaan”.
- REPLAY: Decanter Fine Wine Encounter 2015 -sivuston suora lähetys
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kiitos Riedel toimittaa loputtomia laatikoita viinilasit tilaisuutta varten ja myös Belu Vesi .
Etsi tällä viikolla DFWE-mestarikursseja osoitteesta Decanter.com.
- Katso myös: Andrew Jefford siitä, kuinka kirjoittaa viininmaistelua koskevia muistiinpanoja
- Valokuvakohteet aiemmista Decanter-maistelutapahtumista
- Pysy kuulolla: Decanter Spain & Portugal Fine Wine Encounter
