Almavivan tynnyrihuoneen sisällä. Luotto: Almaviva
- Yksinomainen
- Kohokohdat
Katso Jane Ansonin maistamishuomautukset ja arviot 12 vuosikertaan ja lue lisää kahden Ranskan ja Chilen viininvalmistustitaanin yhteistyön historiasta.
Almaviva perustettiin 20 vuotta sitten, vuonna 1997 Chilen Maipo-laaksoon. Château Mouton Rothschildin paroni Philippe de Rothschildin ja Concha y Toron yhteistyönä tavoitteena oli luoda ’Luokiteltu Grand Cru’ Chilessä. Sen ensimmäinen vuosikerta oli 1996.
Kuusikymmentä hehtaaria sopivia viinitarhoja tunnistettiin Puente Altassa, laakson korkeimmassa kohdassa, jossa Cabernet Sauvignon kasvaa tulvamailla yhdessä muiden viinirypäleiden kanssa Carmenère , Cabernet Franc , Merlot ja Petit Verdot.
Jane Ansonin Almavivan maistelutiedot:
Kaikki viinit maistettiin kesällä 2017.
Moderni teknologia
Viinitarhojen maan alle on asennettu tippukastelujärjestelmä, joka auttaa säätelemään viiniköynnösten vesihuoltoa.
on nathan fillion paska
Moderni viinitila on rakennettu painovoimajärjestelmän ympärille, jonka tarkoituksena on edistää rypäleiden lempeämpää käsittelyä, ja nyt se on asennettu moniin maailman parhaimpiin viinitiloihin. Käsin lajittelu ja puristaminen tapahtuu mezzanine-tasolla, ennen kuin mehu siirretään pelkästään painovoiman alla oleviin käymissäiliöihin.
elämämme päiviä daniel jonas
Viini on vanhentunut uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja hienonnettu munanvalkuaisilla ennen pullottamista.
Almavivan viininvalmistaja on Michel Friou.
Kopio: James Button. Päivitetty 15.11.2017 Jane Ansonin makuista Decanter Premium jäsenet.
Asiaan liittyvä sisältö:
Äskettäin korjattujen Carmenere-viiniköynnösten myrskypilvet Clos Apalta -viinitarhalla.
Hienoja viinejä Chilestä ja Argentiinasta
Jokaisen viinin ystävän tulisi kokeilla niitä ainakin kerran ...
Vasemmalta: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild & Julien de Beaumarchais de Rothschild Luotto: Thomas Skovsende
Decanterin haastattelu: Mouton Rothschildin perhe: uusi sukupolvi
Jane Anson poimii juomaviinit nyt Rothschild-tuotevalikoimasta ...
Barca Velhan uusin julkaisu on vuoden 2008 vuosikerta. Luotto: sograpevinhos.com
Criminal Minds kausi 11 jakso 11
Barca Velha pystysuora: Douron supertähti
Steven Spurrier maistuu 13 vuosikertaan tästä portugalilaisesta helmestä ...
Luotto: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 maailmanlaajuista Bordeaux'n punaista sekoitusta
Tässä on huippuluokan Bordeaux'n punaisia sekoituksia kokeilla ...
