Anson: 'Maailman suurimman viinikirjaston' sisällä

Jean-Baptiste Colbertin tutkielma viinistä on UC Davisin kokoelmassa. Luotto: Wikipedia

Kohokohdat
Pitkät lukemat viiniartikkelit
Uutisten etusivu
Viinihistoria

Sen arkisto on ottanut vastaan lakimiehet, jotka taistelevat Kalifornian viininimistä, ja opiskelijat, joista on tullut viinikivitähtiä, ja se sisältää transkription asiakirjasta, joka epäilemättä avasi Amerikan viinin iloille - Jane Anson tarkastelee viiden tähden viinikirjastoa UC Davisissa Kaliforniassa.

UC Davisilla on 'maailman suurin viinikirjasto' - Hugh Johnson

Aivan kuten viinit, käy ilmi, että kirjastoja arvioidaan pistepohjaisen luokitusjärjestelmän kautta, ja ne aiheuttavat aivan yhtä paljon nurinaa ja sivupyyhkäisyä kuin viiniversio. Yhdysvaltojen suosituin ja arvasit kiistanalaisin järjestelmä on yhdestä viiteen tähteä -järjestelmä. Yksi tähti voi olla koulukirjasto ja viiden tähden, kuten Folgerin kirjasto Washington DC: ssä, josta löytyy melko ahne 82 kopiota Shakespearen ensimmäisestä foliosta 233 tunnetusta jäljellä olevasta painoksesta (British Library, päinvastoin) , on neljä).

kausi 5 jakso 9 häpeämätön

Viinimaailmassa on oma viiden tähden kirjasto. Sitä juhlitaan vähemmän kuin Folgeria, ehkä siksi, että se löytyy keskellä Kaliforniaa Keski-laakso , joka tunnetaan maailman suurimpana kasvihuoneena tai ”pellon tehtaana”. Täällä on usein mailattujen, mutta erittäin tuottavien viljelysmaiden mailia mailia Peter J Shieldin kirjasto vähän tunnettu lisäaine maailmankuululle viinin oppimiskeskukselle UC Davisissa, joka on opettanut huimaavan joukon rockstar-viininvalmistajia Christian Moueix että Cathy Corison että Alberto Antonini .

Ajoin tänne Napa viime viikonloppuna, haluavat oppia lisää miksi Hugh Johnson on päättänyt lahjoittaa tutkimustietonsa , kirjan luonnoksia ja käsikirjoituksia tähän tiettyyn paikkaan. Hän oli kertonut minulle muutama päivä aikaisemmin, että se oli maailman suurin viinikirjasto, enkä voi olla ensimmäinen henkilö, joka on ajatellut ”jos se on tarpeeksi hyvä Hughille…”.

Salaisuuksien haltija

Muutaman kerran kiertänyt kampuksen ympäri, käännyn Robert Mondavi -instituutti kuohuviinillä aurinkoisella Kalifornian sunnuntaina. Olen sopinut tapaamisesta kirjastonhoitajan Axel Borgin kanssa, jolla on ylellinen otsikko 'arvostettu viini- ja ruokatieteellinen biografi'.

Henkilökohtaisesti Borg on miehen karhu, rönsyilevästi älykäs ja tarinankerronta. Hän on ollut kirjastossa vuodesta 1988 ja tietää sen salaisuudet paremmin kuin kukaan muu.

Itse kokoelma, Borg kertoo minulle, alkoi hyvissä ajoin ennen Davisin kampuksen olemassaoloa, vuodelta 1876 ja ensimmäisestä yliopistolehdestä, joka julkaistiin punaisen painikkeen aiheesta filokseraa. 'Toisin kuin useimmat akateemiset kirjastot, emme kerää kansallisesti ennakkoluulottomasti', hän lisää omistetulla ylpeydellä. 'Tässä on yli 50 kielellä kirjoitettuja esineitä, ja teemme parhaamme koota kaikki tunnetut käännökset teoksista.'

”Kalifornian tuottajien väliset röyhkeät oikeustapaukset”

Kävellessään viininopetuskeskuksesta varjostettuja polkuja ja valtavia avoimia tiloja pitkin kirjastoon Borg puhuu minulle kokoelmalle lahjoittaneiden avainhenkilöiden kautta. Saan myös kaatuneen kalifornian tuottajien välisen kauhistuttavimmat oikeudenkäynnit viimeisen sadan vuoden aikana, ja kuinka puolustus- ja syyttäjät ovat tunkeutuneet kirjaston huolellisiin tietoihin paikallisesta viiniteollisuudesta.

Käsikirjoitus 60 minuuttia

Hieman myöhemmin, kun olen käynyt läpi lukukausia lukukausien ajan lukukausien ajan kirjaston lukusalissa, katson kirjoitettua 60 minuuttia dokumenttielokuva ranskalaisesta paradoksista, joka avasi käytännölliset amerikkalaiset markkinat, jotka vieroitettiin vuosien ajan kiellon jälkeisen hajoamisen jälkeen viinin iloihin.

Alkuperäinen 60 minuutin esitys esitettiin vuonna 1991. Professori Renaudin kommentit Ranskan paradoksista alkavat alla olevasta leikkeestä klo 3:30 minuuttia.

”Tietojuggernaut”

Olemme pinoissa ja kaikilla puolilla on kirjojen, laajakuvalehtien, uutiskirjeiden, esitteiden, leikekirjojen, kirjeiden, aikakauslehtien, satoraporttien hyllyt. Alla oleva kerros on erikoiskokoelmien huone, jossa on harvinaisimpia teoksia, mukaan lukien vanhat kartat ja viinitarrat, jotka ovat peräisin 1500-luvulta. Yritän ymmärtää valtavan tiedon juggernautin, joka vaikuttaa minuun. Ja yritän jo selvittää, milloin voin tulla takaisin.

'Jos olet kiinnostunut viinistä, löydät täältä jotain'

Jos sinulla on nörttiä, esoteerista tai suoraan sanottuna välitöntä kiinnostusta melkein mihin tahansa viinin piirteeseen, löydät jotain täältä. Ensimmäiset painokset kaatuvat toistensa yli, samoin kuin harvinaiset käsikirjoitukset.

Ensimmäinen kirjallinen viittaus terroiriin

Vialan ja Vermorelin ampelografian vakiokantaja on täällä. Neljä sarjaa, joista jokaisen arvo on noin 20000 dollaria. Ja he ovat saaneet yhden Pariisin Bibliothèque Nationalesta yli saamalla John-Baptiste Colbertin julkaisun traktaatista viinistä, Lainaus viiniköynnöksestä, viinistä ja sadosta, vuodelta 1549, joka sisältää melkein varmasti ensimmäisen kirjallisen viittauksen terroiriin. Pariisin on tyydyttävä 1550-painokseen.

Nostradamus-tyyliset sadon ennusteet 1500-luvulta

Vielä epätavallisempi löytö ranskalaisen osion joukossa on Profeetta éties Pe rpetuelle siitä lähtien 1521 M: n loppuun asti Missä . Tämä on pohjimmiltaan käsinkirjoitettu maatalousalmanakka, joka on valmistettu kuningas Louis XIV: n sotaministeriöön. Aurinkosyklien perusteella se antaa Nostradamus-tyylisiä ennusteita sadoista 1500-luvun alkupuolelta aina 2000-luvulle saakka - hälyttävän oikeus maailman loppuun. ”Erityistä huomiota”, luettelossa todetaan, ”tiettyjen viinirypäleen lajikkeiden kustannuksista sadonkorjuun yhteydessä”.

Robert Mondavi paperit

Painopiste siirtyy amerikkalaiselle viinille. Löydät alkoholi-, tupakka- ja tuliaseiden toimiston arkistot, joissa on varhaiset verotiedot viinitiloista Kaliforniassa ja Yhdysvalloissa. Ja väistämättä, koska hän antoi jotain lähellä 40 miljoonaa dollaria rakentaakseen erilaisia viini- ja taidetiloja täällä, Robert Mondavi päätti kirjastosta lahjoittaa oman laajan paperikokoelmansa ja kirjeenvaihdon. On jopa joitain kiehtovia lyhytelokuvia, jotka hän teki, mutta joita ei koskaan lähetetty siitä, kuinka kuluttajat voisivat kuvitella viiniä tulevaisuudessa.

Voisin jatkaa. Ja eteenpäin. Maantiede on yksi tärkeimmistä syistä, miksi tämä kirjasto on pysynyt niin piilotettuna aarteenaan. Davis ei ole useimpien ihmisten matkasuunnitelmassa, elleivät he nimenomaan mene tänne opiskelemaan. Mutta se käy läpi varainhankintaa digitaalisen pääsyn avaamiseksi. Nykyään alle 10% sen lähes 30 000 hengen kokoelmasta on saatavilla verkossa.

Kunnes tämä prosenttiosuus paranee, sinun on otettava auto ja ajaa yli kuten minä. Se on avoin kaikille, ei vain opiskelijoille. Ja toivon, että Johnsonin lahjoitus auttaa ilmoittamaan aikomuksestaan avautua suuremmalle yleisölle ja ehkä varoittaa muita viinikirjoittajia mahdollisuudesta jättää paperinsa jonain päivänä.

'Me näemme itsemme tämän asian hoitajina maailmalle', Borg sanoo anteeksiantavalla hyperbolilla. 'Emme halua vain suojella näitä teoksia, vaan tehdä niistä kaikkien saatavilla. Suurempi kuva tässä on luoda yhteyksiä ja mahdollistaa löytöjä.