Stoplman Estate Vineyard Ballard Canyonissa
- Amerikan viininviljelyalue
- Yksinomainen
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Ballard Canyon pyrkii vakiinnuttamaan asemansa Islannin pääkaupungiksi Syrah tuotanto Kaliforniassa. Pinot Noir ja Chardonnay hallitsevat Länsi - puolta Santa Barbaran piirikunta Syrah odottaa siivillä, mutta Ballard Canyonissa Rhône-lajike on keskiössä.
Syrah muodostaa 50% nimityksen istutetusta pinta-alasta, ja AVA: n virallisen muodostamisen jälkeen vuonna 2013 olkapää ympäröivä mukautettu pullo, jossa oli sanat 'Ballard Canyon', luotiin yksinomaan maatilalla kasvatetulle Syrahille. 'Ballard Canyon -pullo on lapseni', kertoo Pete Stolpman, The Ballard Canyon Winegrowers 'Alliancen puheenjohtaja. 'Symboli maailmalle on, että olemme tälle rypäleelle omistettu AVA.'
Ballard Canyon sijaitsee suoraan itään-länteen sijoitetun Santa Ynezin laakson keskustassa ainutlaatuisella pohjois-eteläsuuntauksella. Tyynenmeren tuulta on vaikuttavan tasainen, joka laskee lämpötilan 10-15 astetta keskipäivällä sekä massiivisen vuorokausivaihtelut jopa 40 astetta kerran yöllä. Hiekka on yleinen maaperätyyppi nimityksen sydämessä, mikä on tärkeä tekijä monien tuloksena olevien viinien eleganssissa ja 'kauniissa' luonnossa. Savi on myös merkittävä, kun taas kalkkikiveä löytyy pohjoisesta osasta.
Syardit Ballard Canyonista ovat tyypillisesti kohonneita ja kirkkaampia kuin tiheät ja joustavat esimerkit, joita löytyy muualla Kaliforniassa. Stolpmanin Estate Vineyard ja Purisma Mountain Vineyard keskellä nimitystä tuottavat kirkkaita, puhtaita ja kukkaisia ilmaisuja, joissa on rakeinen tanniinirakenne. Larner Vineyard näkee enemmän merisumua myöhemmin päivällä, ja hedelmistään löytyy usein suolaisempi luonne. Roussanne ja Viognier tuottavat huomattavan tarkkoja ja tarkkoja viinejä, jotka ovat usein vilkkaampia ja energisempiä kuin vanhan maailman kollegansa.
Kaikkien monen sukupolven projektien infantiilisen näkökulman säilyttäminen on ratkaisevan tärkeää sen pitkäaikaiselle menestykselle, ja Ballard Canyon näyttää terveellisen sekoituksen Rhône-lajikkeita tai rintakehää sisältäviä polttareita sekoitettuna laatikon ulkopuolisten kokeilijoiden kanssa. Syrahin ulkopuolella istutetaan laaja määrä rypäleitä, ei missään muualla kuin Jonatan kartanolla.
Napan tulevaisuuteen suuntautuva sukulainen Huutava Kotka , niiden tiloilla on lajikkeita Rhônesta, Bordeaux'sta, Italiasta, ja jopa Santorinin valikoimista. Kun kiinteistö ostettiin vuonna 1999, naapurituottajat ehdottivat, että 'historiallisesti' Ballard Canyon istutettiin Syrahiin, joten Jonatan tulisi seurata esimerkkiä.
'Olen historiamies', sanoo Mattata Dees, Jonatan viininvalmistaja perustamisvuodesta 2004 lähtien. 'Jos roomalaiset rakensivat terassisi tai ristiretkeläiset toivat viinirypäleet takaisin kotiin, se on' historiallisesti '. Jos Kaarle Suuri omisti viinitarhasi, se on 'historiallisesti'. Jos naapurisi istuttivat viisi vuotta ennen sinua, se ei ole historiaa. Meillä on muutama sata vuotta jäljellä. Istutimme koko Nooan rypäleiden arkin, koska kuka sanoo?
Kuten usein tapahtuu, kun uudet muodostetut nimitykset ovat poissa kentältä ja alkavat nousta, dogmaattinen ajattelu pitkään vakiintuneilta alueilta voi olla laajaa. Pian 600 hehtaarin suuruisen tilansa hankkimisen jälkeen Jonata toi toimitusjohtajan Paulliacin ensimmäisestä kasvustosta ottamaan maaperänäytteitä ja suosittelemaan mitä rypäleitä tulisi istuttaa ja minne. Hän käski heitä istuttamaan parsaa.
linna kausi 6 jakso 9
Mielipiteet ja näkymät ovat selvästi muuttuneet, ja Ballard Canyon AVA: n perustaminen on toinen askel oikeaan suuntaan Santa Barbaran piirikunnan viinimaalle.
Vivahteikkaamman identiteetin tarjoaminen sen mikroklimaattien lukumäärälle auttaa vain nostamaan aluetta maailman näyttämöllä ja vahvistaa ne, jotka ensin tunnistivat tämän paikan erityisluonteen.
Top 10 Ballard Canyon -viiniä etsimiseen
Viinitulokset ja maistelutiedot ovat saatavilla Decanter Premium -jäsenille
