Bollinger RD 2002
Bollinger on viimeisin talo, joka pyrkii hyödyntämään vintage-samppanjan vahvaa kuluttajakysyntää, julkaisemalla RD 2002: n ja vihjaen, että RD 2004 voisi olla seuraava.
Vain muutama tuhat pulloa Bollinger RD 2002 uskotaan tuotettu, vaikka tiettyjä numeroita ei ole saatavilla talosta.
Jotkut Ison-Britannian kauppiaat, mukaan lukien Fine & Rare ja Berry Bros & Rudd, ovat alkaneet myydä kuuden pullon koteloa, jonka kauppahinta on hieman yli 600 puntaa ilman veroa. Suositeltu vähittäismyyntihinta on 900 puntaa , maahantuojan mukaan yksi pullo, jonka hinta on 175 puntaa Mentzendorff .
RD, joka tarkoittaa äskettäin sekoitettua, on konsepti, jonka Madame Bollinger suunnitteli 1960-luvulla seurauksena Yhdysvaltojen kauppiaiden painostuksesta nimikaupan talolleen uuden huippuluokan luomiseksi. Ensimmäinen RD-vuosikerta oli 1952.
Useiden vuosikerta samppanjajulkaisujen kysyntä on ollut vahvaa viime vuosina, etenkin Kierros 2003 ja Dom Perignon 2004 .
Arvovieraiden myynti on ylittänyt suhteellisen tasaiset samppanjamarkkinat molempien mukaan Pernod Ricard ja LVMH: n omistuksessa Täytyy Hennessyn , kun taas vintage Champagne -kanta on noussut myös viiniinvestointimarkkinoilla, mikä auttaa ostajia vaihtelemaan Bordeaux'n vasemmasta rannasta.
Joss Fowler , of Hieno ja harvinainen kauppias, sanoi Bollinger RD 2002: n ”myydään hyvin julkaisun yhteydessä”.
Bollingerin keittiömestari, Gilles Descotes , kertoi Decanter.com se oli 'melko helppo päätös' tehdä RD vuoden 2002 vuosikymmenestä, jota hän kuvasi hyväksi vuodeksi. Hän sanoi, että todennäköisesti seuraava RD tulee vuoden 2004 vuosikymmenestä, vaikka päätöstä ei ole vielä tehty.
katso kuninkaalliset kausi 3 jakso 4
Hämmennyksen vaikutuksesta samppanjan makuun on keskusteltu laajemmin viime vuosina, ja jotkut talot, mukaan lukien Bollinger, Bruno paillard ja Krug, julkaisevat kuluttajille erityiset hajoamispäivät. Englantilainen kuohuviinintuottaja Nyetimber seurasi perässä aiemmin tänä vuonna.
Mutta Descotes uskoo, että kuluttajien tieto itse hajoamisesta - hiivojen poistamisesta toissijaisen käymisen jälkeen ennen annostusta - on edelleen rajallista.
”Hämääminen on yksi tärkeimmistä vaiheista prosessissa. Mutta monille kuluttajille se on liian vaikeaa ”, hän sanoi.
Hän lisäsi, että Bollinger RD on tuotemerkki, joka symboloi tiettyä laatutasoa, yhtä paljon kuin se keskittyy harhauttamiseen. Bollinger hajottaa samppanjansa erissä useita kertoja vuodessa.
Kirjoittanut Chris Mercer
