Tempranillo-nippu Cairissa, Ribera del Duero. Luotto: Araex
Yhteistyössä ARAEX Grandsin kanssa
Viisi viinirypäleitä, jotka tekevät nyt hyvää viiniä Espanjassa ...
katso naimisissa lääketieteen kanssa kausi 4 jakso 1
Yhteistyössä ARAEX Grandsin kanssa
Viisi espanjalaista rypälelajiketta tietää
Tempranillo
Tempranillo on Espanjan tunnetuimpien Riojan ja Ribero del Dueron punaviinien selkäranka. Se on varhain kypsyvä ja monipuolinen rypäle, joka voi tehdä nuoria ja mehukkaita punaisia mansikka-muistiinpanoja tai rakenteellisia tammi-ikäisiä viinejä, joilla on enemmän nahkaa ja suolaisia ominaisuuksia.
Löydät Tempranilloa sekoitettuna Garnachan, Mazuelon ja Gracianon kanssa, mutta se pitää omaa myös yhtenä lajikeviininä.
Sijainnistasi riippuen sitä voi löytää muilla nimillä, kuten Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencibel - tai Aragonês ja Tinta Roriz Portugalissa.
Tarjous: Sana sponsoriltamme ARAEX Grandsilta
Yrittää Hiru 3 nippua alkaen Luis Canas - jos he viljelevät varovasti viiniköynnöksiä sellaisella maatalousjärjestelmällä, joka hyödyntää mahdollisimman paljon luonnonvaroja ja rajoittaa niiden ympäristövaikutuksia.
Keskittynyt ja rasvainen keskellä, se on tasapainoinen ja makea hienolla tanniinilla. Erittäin pitkä ja ilmeikäs, jättäen selkeän vaikutelman terroirin luonteesta.
Nicole -päivät elämästämme lähtevät
Tai kokeile sekoitettua Tempranilloa Altos de Rioja Pigeage , jännittävää 'boutique' -viinitilaa Rioja Alavesan parhaan terroirin sydämessä, johtaa intohimoisesti joukko kokeneita ammattilaisia, joilla on moitteeton valtakirja. 
Siinä on erittäin voimakkaita korkealaatuista puuta sisältäviä paahtoleivän nuotteja (kaakao ja kahvi), täydellisesti sekoitettuna kypsiin hedelmiin.
Suositteli ARAEX Grands.
Albariño
Tämä vihreän kultainen rypäle kukoistaa Galician Rías Baixasin alueen lämpimistä ja märistä olosuhteista, missä se kypsyy aikaisin.
Jatka ylöspäin rannikolle ja löydät sen Portugalin Alvarinhon varjolla, jossa se valmistaa yhden lajikkeen erittäin happamia Vinho Verde -viinejä.
Albariño-viinirypäleet. Luotto: Araex
Paksun ihonsa ja lukuisien siemenensä vuoksi viinien valmistukseen tarvitaan suuria määriä marjoja. Mutta niitä pidetään eräinä Espanjan herkullisimmista kuivista aromaattisista valkuaisista, joiden reuna tekee usein virkistäväksi ja täydelliseksi äyriäisten kanssa.
Se voidaan sekoittaa vaihteleviin määriin Loureiroa, Treixaduraa, Torrontésia ja Caiño Blancoa.
Tarjous: Sana sponsoriltamme ARAEX Grandsilta
Yrittää Pazo de Señorans, Vintage-valinta - jotka ovat tunnettuja kaikkialla maailmassa erinomaisesta laadusta, voimakkaasta aromaattisesta luonteesta ja ainutlaatuisesta tuoreudesta.
Makuulla sillä on vahva persoonallisuus, luja ja syvällinen, mikä osoittaa valtavan määrän, joka tuntuu öljyiseltä ja raskaalta. Lajikkeelle tyypillinen happamuus ja hedelmämakut ovat tasapainossa. Hedelmien jälkimaku ja hienoja paahdettuja muistiinpanoja.
Suositteli ARAEX Grands.
Garnacha
Garnacha on myöhään kypsyvä ja ohut kuorittu rypäle, jota kasvatetaan pääasiassa Pohjois-Espanjassa. Yksilajikkeena, kuten Prioratin vanhoista viiniköynnöksistä valmistetut lajikkeet, se tekee usein kevyitä punaviinit, melko runsaasti alkoholia ja sävyttäviä punaisilla hedelmillä.
hart of dixie kausi 4 jakso 3
Riojassa se sekoitetaan usein Tempranilloon, koska se lisää vartaloa ja tekee viineistä helpommin käytettävissä varhaisessa juomisessa.
Navarrassa Garnachasta käytetään ruusuviinien valmistusta, koska se sisältää luonnollisesti vähän tanniineja.
Espanjan ulkopuolella se sekoitetaan Syrahin ja Mourvèdren kanssa Ranskan Châteauneuf-du-Pape -alueella sekä Barossan laaksossa ja McLaren Valessa Australiassa.
Tarjous: Sana sponsoriltamme ARAEX Grandsilta
Kokeile Garnachaa Baigorrin viinitila , jossa painovoima ajaa viininvalmistusprosessia viinitilassa, joka on yhtä paljon taideteos kuin sen tuottamat viinit.
Samoin kuin etuoikeutetussa ympäristössä yhdistyvät ammattitaitoisiin tekniikoihin hienojen viinien valmistamiseksi, ympäröivä maisema on yhdistetty ainutlaatuiseen lähestymistapaan valmistusprosessiin, jotta saadaan upea viinitila sopusoinnussa maan kanssa.
Se tasapainotti miellyttävien tanniinien ja happamuutensa välillä. Se näyttää siroilta, kirkkailta, hedelmämakuilta, jotka ovat sileitä, mikä johtaa pitkään mineraalien jälkimakuun.
kuinka kauan viini säilyy avattuna jääkaapissa
Suositteli ARAEX Grands.
Verdejo
Verdejo kukoistaa Pohjois-Espanjassa sijaitsevan Ruedan korkealla sijaitsevilla viinitarhoilla ja kalkkipitoisilla mailla, joka on ensimmäinen Castilla y Léonin alue, joka on saanut Denominación de Origen -luokituksen vuonna 1980.
Verdejo valmistaa tyypillisesti aromaattisia valkoviinejä, joissa on sitrushedelmiä ja melonia. Se tunnetaan korkeasta happamuudestaan ja lisää kehon seoksiin Sauvignon Blanc- tai Viura-viinirypäleiden kanssa, muodostaen yleensä vähintään 50%.
Verdejoa käytettiin historiallisesti sherryn kaltaisten viinien valmistamiseen, koska se hapettuu helposti. Nykyaikaisemman tyylin vuoksi monet viininvalmistajat pitävät hapettumisen poissa poimimalla rypäleet alhaisempien yölämpötilojen aikana.
Tarjous: Sana sponsoriltamme ARAEX Grandsilta
Yrittää Val de Vid Verdejo Crianzan viinitila , jossa he käyttävät uusinta tekniikkaa yhdistettynä perinteisiin viininvalmistusmenetelmiin tuottamaan poikkeuksellisen laadukkaita ja maaperänsä ja ilmastonsa ainutlaatuisia valkoviinejä.
Viini on raikas, tyylikäs ja sileä, mutta hyvin jäsennelty. Maukas, aromaattinen ja helppo pääsy suuhun. Monimutkainen ja sitkeä loppu, miellyttävän karvas kosketus, kuten tälle lajikkeelle on tyypillistä.
Suositteli ARAEX Grands.
Hondarrabi Zuri Zerratia
Hondarrabi Zuri Zerratia on yksi kolmesta Txakoli-viinien tuotannossa käytetystä alkuperäisestä viinirypäleestä, jotka ovat kevyitä, hieman kuohuvia ja kuivia, joten ne ovat tyyliltään samanlaisia kuin vinho verde- tai picpoul de pinet -viinit.
Tätä valkoista rypälettä käytetään pääasiassa Txakoli de Bizkaia -viinissä, ja se tuottaa vaaleaa, kevytmuotoista mineraaliviiniä, jossa on sitrushedelmien ja kukkien makuja.
Rypäle on sama kuin ranskalainen rypäle Petit Corbu, joka löytyy pääasiassa Lounais-Ranskasta.
Tarjous: Sana sponsoriltamme ARAEX Grandsilta
Yrittää G22 alkaen Gorka Izagirre , jossa niiden tavoitteena on elvyttää Baskimaa ja lisätä paikallisten rypälelajikkeiden viljelyä tuottamalla ainutlaatuisia viinejä, jotka heijastavat tämän upean viininviljelyalueen suuria mahdollisuuksia.
tuomio pariisin viinielokuvasta
Se on täyteläinen ja tiheä viini. Mukava hedelmäinen tunne antaa aina tilaa kukka- ja balsamiemansseille jälkimakuun. Hyvin monimutkainen.
Suositteli ARAEX Grands.
