Luotto: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Vaikka monet yritykset ovat keskeyttäneet toimintansa Covid-19 -toimenpiteiden nojalla, maataloussektorin on sallittu jatkua, ja ranskalaiset viinitilat ovat löytäneet tapoja hoitaa viinitarhoja, jotka ovat aloittaneet matkansa vuoden 2020 vuosikertaan.
Ranskalaisen viiniteollisuusryhmän kokoama aloite Viini ja yhteiskunta on saanut viljelijät ja négociants käyttämään sosiaalisen median alustoja esittelemään nykyistä toimintaa tiukasti noudattaen uusia turvatoimia.
Pelkästään Instagramissa on julkaistu hashtagia käyttäen yli 1700 viestiä #LaVigneContinue - ”viiniköynnös jatkuu” - noin viimeisen viikon aikana.
Mukana on useita korkean profiilin tuottajia, kuten Châteaux Talbot, Pavie Macquin ja Guiraud Bordeaux'ssa, Billecart-Salmon Champagne'ssa ja Domaine Michel Lafarge Bourgogne'ssa.
Jaettuja kuvia ja videoita on esittänyt silmujen taukoja, trellointityötä ja kyntöä lämpiminä, aurinkoisina päivinä - tosin koskee huhtikuun pakkasista viipymistä .
'Emme enää syö yhdessä'
Gevrey-Chambertinissa Nicolas Rossignol on sopeutunut meneillään olevaan tilanteeseen järjestämällä joukkueen uudelleen samannimisen nimensä mukaisesti.
masterchef junior kauden 2 voittaja
'Olen pyytänyt kaikkia käyttämään henkilökohtaista ajoneuvoaan kiertääksesi', hän sanoi. 'Viiniköynnöksissä se on yksi tontille, tai muuten jätämme kaksi tai kolme riviä välillemme (2-3 m), jos meidän on työskenneltävä samassa paikassa.
kuka on nelle on gh
”Sen lisäksi, että sitomme ja kiinnitämme trellisoinnin, olemme myös alkaneet kyntää. Minulla on kaksi traktoria, joten jokaisella kuljettajalla on oma. ”
Nopea kosketus on myös nähnyt tislausnestettä Marc de Bourgogne -erästä, jota käytetään kaupallisen, vaikeasti löydettävän käsinpuhdistusaineen sijaan. 'Se on noin 80% alkoholia, joten se on ihanteellinen käsien ja laitteiden desinfiointiin', Rossignol sanoi.
'Samanaikaisesti emme enää syö yhdessä. Koska meillä on ollut hyvä sää, kaikilla on lounas ulkona. Sinun täytyy vain mennä yksi kerrallaan keittiöön lämmittämään ruokaa. '
Charles Lachaux, Domaine Arnoux-Lachaux, Bourgogne, sanoi, että joukkueen on myös matkustettava yhdellä autolla per henkilö.
Hän kertoi Decanter.com , 'Jaamme ihmiset pieniin ryhmiin, ja he työskentelevät joitain rivejä toisistaan erillään. He käyttävät paljon saippuaa, käsienpuhdistusainetta ja pieniä puhdistuspyyhkeitä. Mutta loppu on hienoa, ja meillä on tällä hetkellä onni työskennellä viinitarhoissa - aurinko paistaa joka päivä. ”
Château Cos d'Estournel, Bordeaux'n St-Estèphe-nimityksessä, julkaisi kuvan uudesta alkuunsa, jonka otsikko oli 'Cosin tasangolla elämä jatkuu viinitarhassamme horjumatta.' Kartanon mukaan uudet säännöt on otettu käyttöön. sijoita sekä viinitarhaan että kellariin: 'Viiniköynnöksenviljelijät jatkavat työtään, kukin on yksin tontilla, josta he ovat vastuussa, ja ainoa päivittäinen yhteytensä on viinitarhanhoitaja, joka keskustelee heidän kanssaan kunnioittaen turvaetäisyys.
'Kellarissa toimintaa jatketaan myös rajoitetusti tiimin ja tiukkojen hygienia- ja etäisyystoimien avulla. Valmistelemme parhaillaan vuoden 2018 vuosikertamme pullotusta ja vuoden 2019 vuosikertaamme tynnyreissä. ”
St-Emilionin Château Troplong Mondot'n toimitusjohtaja Aymeric de Gironde ilmoitti Youtube-video yksityiskohtaiset yksityiskohdat viinitarhoilla toteutetuista uusista toimenpiteistä, joihin kuuluvat vähimmäisetäisyydellä pidetyt työntekijät ja hevoset.
Jokainen henkilö erotetaan kahdella rivillä varmistaakseen, että meillä ei ole yhteyttä tai saastumista.
”Viiniköynnökset eivät ole pysähtyneet koronaviruksen takia, joten meidän on jatkettava [niistä] huolehtimista. Tällä hetkellä kynnämme ja kiinnitämme (koulutamme) erilaisia viiniköynnöksiä - olemme noin kaksi viikkoa ennen normaalia, keskimääräistä aikataulua. ”
Myös St-Emilionissa, Château Pavie-Macquinin viininvalmistaja, Cyrille Thienpont kertoi. Decanter.com että viinitarhojen työntekijät menevät suoraan kodeistaan tarkalle viinitarhan tontille työskentelemään ja syömään yksin päivän aikana.
abby nuoret ja levottomat
'Olemme alusta alkaen pyytäneet työntekijöitämme pitämään työkalut autossaan ja toimittaneet alkoholisuihkua puhdistamaan heidät kahdesti päivässä.
'Kolmannella synnytyksen viikolla haasteena on pitää tämä keskittyminen turvallisuustoimenpiteisiin.'
Muualla, kellareissa eri puolilla Ranskaa, tynnyrien täyttämisen tekee suurelta osin yksi henkilö, mikäli mahdollista.
'Olemme valmiita vastaamaan lisääntyneeseen kysyntään'
Pullotuksen, pakkausmerkintöjen ja merenkulun alalla joillakin kartanoilla on vaihtelevia vuoroja toiminnan jatkamiseksi, kun taas toiset ovat pysähtyneet toistaiseksi - toivoen voivansa palata uudelleen, kun lukitus on ohi.
'Tiedämme, että nykytilanne on vain väliaikainen, ja olemme valmiita vastaamaan lisääntyneeseen kysyntään heti, kun se tulee', sanoi Bourgogne Wine Boardin (BIVB) puheenjohtaja ja Louis Latour -viinitalon toimitusjohtaja Louis-Fabrice Latour.
'Viinitilojen ja kartanoiden johtajat seuraavat tarkkaan, milloin normaali tuotantotoiminta voi jatkua, samalla kun varmistetaan kaikkien osapuolten terveys ja turvallisuus.'
Kauppiaat Ranskassa ja muualla ovat ilmoittaneet vahvasta viinimyynnistä viime viikkoina ostajien pyrkiessä varastoon.
Millésima SA: n toimitusjohtaja Fabrice Bernard sanoi, että tilaukset kasvoivat merkittävästi maaliskuussa verrattuna samaan kuukauteen 2019. ”Kriisin alussa ihmiset ostivat paljon roséa, varmasti hyvän sään takia. Nyt ihmiset ostavat kaikenlaisia viinejä ”, hän sanoi.
kuiva valkoviini risottoon
'Hyvä uutinen on, että tuotamme viiniä kaikille'
BIVB Chablisin presidentti Louis Moreau sanoi: 'Chablis on rauhallinen ja kantava.'
Silmut ovat valmiita lähtemään, ja ne alkavat näkyä 15 päivää etukäteen verrattuna viimeisiin 20 vuoteen. [Toivomme], että hyvä sää säilyy. Viiniköynnös ei pysähdy, ja odotamme innokkaasti jatkavan painostamistaan viinitarhoissa, jotta voimme [vapauttaa] upean Chablis 2020 -vuosikymmenen. '
Pierre-Jean Sauvion, Interloiren Loire Valleyn viinineuvoston viestintäjohtaja ja Château du Clerayn viininviljelijä Muscadetissa, sanoi: 'Loiressa ja koko Ranskassa useimmat viininviljelijät jatkavat ja jatkavat karsimista. Ranska on enimmäkseen suljettu teollisuuden, mutta ei maatalouden vuoksi, joten hyvä uutinen on, että tuotamme viiniä kaikille. ”
Hän sanoi, että viinitarhassa oli helpompi kunnioittaa sosiaalista etäisyyttä koskevia sääntöjä, koska tilaa on enemmän kuin kellarissa. Hän lisäsi: 'Viininviljelijämme ovat ammattimaisia, joten jokaisessa päätöksessä pidetään mielessä hygieniaa ja turvallisuutta koskevat suojaohjeet.'
