Viiniköynnökset Domaine Georges Vernayssä Luotto: Olivier Fischer
Millä Ranskan viinialueilla sekä viinien että viinitarhojen arvo voi lisääntyä seuraavien 50 vuoden aikana? Andrew Jefford tutustuu viinikristallipalloonsa ja tekee koulutettuja arvauksia.
- Selaa sivua alaspäin nähdäksesi Jeffordin ranskalaiset viinialueet
Illallisen aikana 'isän' kanssa Condrieu , Georges Vernay, keskustelimme taistelusta, jonka hän ja hänen oma isänsä Francis olivat taistelleet nimityksen pelastamiseksi unohduksesta, ja sen kanssa, Viognier . Vain 19 hl Condrieua tuotettiin vuonna 1969 - vastaten noin 2 500 pulloa - ja vuonna 1971 Condrieu-pullo tuotti seitsemän frangia eli suunnilleen saman verran kuin kirsikkakilo, hän sanoi.
Olen useaan otteeseen tuosta 15 vuotta sitten pidetystä illasta lähtien miettinyt, mitkä nykyiset nimitykset saattavat lisääntyä 14 kertaa seuraavan 50 vuoden aikana.
Seitsemän frangia vastaa€7 tämän päivän hintoihin. Ja tässä kuussa Domaine Georges Vernayn Coteau de Vernon 2013 oli myynnissä Berry Bros & Rudd 100 puntaa varten pullo.
Toisin sanoen, jos sijoittaisit mihin tahansa Ranskan viinitarhan vyöhykkeeseen pitkällä aikavälillä, missä voisit saada takaisin sijoituksesi kaikkein komeammin?
- Tuottajaprofiili: Domaine Georges Vernay
Valitettavasti kirsikkakilotesti ei todennäköisesti toimi. Voit ostaa Ranskasta runsaasti viinejä samaan hintaan kuin kirsikkakilo, mutta vain harvat niistä suotuisasta terroirista - mikä oli selvästi Condrieun koko ajan.
chicago fire 6. kausi 16
Ehkä hyödyllisempi vertailu on Gigondas . Se syntyi Cotes du Rhône pakkaus samana symbolisena vuonna (1971), mutta silti se kilpailee usein paikallisen grandeen kanssa Chateauneuf paavi .
Mitkä ovat nimet, jotka astuvat varjosta tällaisella tavalla seuraavien vuosikymmenien aikana?
Ranskan viinialueet katsomaan
Viinitarhan hintatietolähde: Turvallisempi
Cairanne
Cairannen viinitarhat
Cairanne on juuri saanut sen Cotes du Rhône Cru-tila , ja olen varma, että Etelä-Rhône . Vaikeus on valita terroirin suurimmat paikat niin valtavalla alueella, mutta Cairanne on varmasti yksi alue, jonka palaan tulevaisuuden suuruuden vuoksi. Maistin äskettäin Clairen ja Thomas Richaudin seurassa Domaine Marcel Richaudissa ja olin erittäin vaikuttunut heidän viinejensä puhtaudesta, tuoreudesta ja hajusteista: täynnä aseistariisaisuutta, joka on niin eteläinen Rhône-tunnus ja joka on varmasti terroirin perintö.
Cairanne yhdellä silmäyksellä :
- Saivat Côtes du Rhône -nimitysaseman vuonna 1953
- Ylennettiin Côtes du Rhône Villages -asemaan vuonna 1967
- Viinitarhan keskimääräinen hehtaarihinta: Ei sovelleta (Côtes du Rhône Villagesin keskiarvo on 30000 € / ha)
- Tärkeimmät punaiset rypälelajikkeet: Syrah, Mourvedre, Grenache
- Valkoiset rypälelajikkeet: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne ja Viognier
- Viinitarhan alue: 956ha (95% punaista)
Vertaamalla heidän kellariovien hintojaan niihin, jotka tunnen paremmin Languedoc johtajat korostivat parhaan eteläisen Rhône-punaisen sensaatiomaista arvoa.
- Neuvo: Kuinka ostaa viinitarha
St-Péray
St Péray
Valkoviinien osalta St-Péray on nyt yksi mielenkiintoisimmista alueista Ranskassa. Joka kerta kun menen Pohjois-Rhône , kannyviljelijät näyttävät ostaneen siellä hieman enemmän maata. He tarjoavat viiniä 'lähtötason' valkoisena, hinnoiteltu selvästi alle valkoisen St-Josephin - vaikka se on yleensä yhtä hyvä. Suuren Bernard Gripan Les Figuiers cuvée on vertailuarvo, mutta innokkaita kilpailijoita on paljon, paljon enemmän. Olen vakuuttunut siitä, että paras St-Péray voisi haastaa pienemmän Hermitage Blancin jonain päivänä, ellei se vielä tee niin, ja hyvien sivustojen maan hinnat eivät voi pysyä pitkään alhaisina.
St-Péray yhdellä silmäyksellä:
- Saivat St-Pérayn nimitysaseman vuonna 1936
- Viinitarhan keskimääräinen hehtaarihinta: Ei sovelleta (Rhône AOP: n keskiarvo on 25 300 € / ha)
- Valkoiset rypälelajikkeet: Marsanne ja Roussane
- Viinitarhan alue: 73ha (100% valkoinen)
Lalande de Pomerol
Ch. Perron, Lalande de Pomerol
Jos haluaisin ostaa viinitarhan maata jollakin 'vaatimattomista' alueista Bordeaux , sillä välin se olisi varmasti sisään Lalande de Pomerol . Denis Durantou ja muut ovat osoittaneet viimeisen vuosikymmenen aikana Merlot voi esiintyä aistillisella vastustamattomuudella, jossa se näkyy Pomerol itse - ja Pomerol on niin pieni ja niin haluttu (ja suuri Merlot niin harvinainen globaalilla näyttämöllä), että Lalande ei voi muuta kuin seurata sitä kohti tähtiä.
Lalande de Pomerol yhdellä silmäyksellä:
- Viinitarhan keskimääräinen hehtaarihinta: 180 000 € / ha
- Tärkeimmät punaiset rypälelajikkeet: Merlot, Caberent Franc.
- Viinitarhan alue: 1050 ha
Muita nimityksiä, joita kannattaa seurata muutaman seuraavan vuosikymmenen aikana, ovat Cahors , Menetou-Salon Loire ja Maury Sec Roussillon , Madiranin ja sen valkoisen kollegan Pacherenc du Vic-Bilhin ja naapurimaiden St-Montin kanssa pitkät kertoimet ulkopuolisina.
Menetou-Salon, Loire
Château Menetou-Salonin viinitarhat.
Menetou-Salon yhdellä silmäyksellä:
- Viinitarhan keskimääräinen hehtaarihinta: 87000 € / ha
- Punaisen rypäleen päälajike: Pinot Noir
- Tärkein valkoinen rypälelajike: Sauvignon Blanc
- Viinitarhan alue: 495ha
Cahors
Cahors-viinitarhat
Cahors yhdellä silmäyksellä:
- Valituksen tila vuonna 1971
- Viinitarhan keskimääräinen hehtaarihinta: 11 000 € / ha
- Punaiset rypälelajikkeet: Malbec
- Viinitarhan alue: 4200 ha
Maury Sec, Roussillon
Mauryn viinitarhat. Luotto: Roussillonin viinit
Maury Sec yhdellä silmäyksellä:
- Valituksen tila vuonna 2011
- Viinitarhan keskimääräinen hehtaarihinta: N / A (Maury AOP: n keskiarvo on 10000 € / ha)
- Punainen rypälelajike: Grenache
- Viinitarhan alue: 2000 ha
Muut mainitsemisen arvoiset: Lirac & Massif d’Uchaux
Paljon samoin voidaan sanoa Cros de la Mûren Eric Michelin Massif d'Uchauxin viinitarhoilla tekemistä viineistä: silmiinpistävää laatua ja täydellinen esimerkki siitä, että et koskaan tiedä terroirin potentiaalia ennen suuri viininviljelijä menee siihen. Lirac, Châteauneufin takaovella, on varmasti tarkoitettu myös suuremmille asioille, kun Châteauneufin maan hinnat nousevat.
chicago p.d. kausi 4 jakso 17
Vaikka et olisikaan markkinoilla muutaman hehtaarin viinitarhojen parissa (ja ei, enkä myöskään minä), varo pulloja johtavista nuorista viljelijöistä, jotka työskentelevät näiden alueiden parhaimmilla paikoilla: ne tarjoavat suurta arvoa tulevina vuosina vuosikymmenien ajan, kun Ranskan hienoviinikartta piirretään hitaasti uudelleen.
Tämä on muokattu versio Andrew Jeffordin kolumnista maaliskuun 2016 painoksessa Decanter-lehti.
Lukea Jefford maanantaina joka viikko Decanter.com -sivustolla ja Andrew Jeffordin kuukausisarakkeessa Decanter-lehdessä. Tilaa Decanter täältä.
