Great Ocean Road Luotto: Jon Arnold Images Ltd / Alamy Stock Photo
- Kohokohdat
- Lehti: Joulukuun 2016 numero
Merinäköalalla on yhteenveto Australia yhdestä näkökulmasta - kesyttämätön surffaus, valtava taivas, kultaiset rannat, hohtavan luonnon kauneus. Victorian lounaisrannikolla ulottuva Great Ocean Road tuo kaikki nämä elementit yhteen ylellisillä mukavuuksilla matkailijoille. Ja taustalla piilossa ovat Australian parhaita viinitarhoja. Niiden koskemattomissa, viileässä ilmastossa olevissa viineissä on teräs selkärangassaan, hieno rakenne ja lempeä hajuvesi. Kuten matkalle, ne ovat todellinen ilo aisteille.
Matka kattaa 243 km mutkittelevaa, tuulen läpi kulkevaa valtatietä, joka halaa etelämerta, kulkee kohoavia kalkkikivikallioita ja liikkuvan sisämaahan Geelongista Portlandiin. Se on eeppinen reitti, joten varaa itsesi vähintään päiväksi Geelongissa ennen lähtöä. Tässä suuressa maaseutukaupungissa käydään läpi muodonmuutos, joka kattaa hienostuneen ruokailu- ja juomakulttuurin, jota ympäröivien alueiden tärkeimmät viinitilat korostavat.
Viinitarhoja istutettiin ensimmäisen kerran 1800-luvulla, vaikka se oli ensimmäinen piiri Australiassa, johon filoksera hyökkäsi. Useat vanhat paikat istutettiin uudelleen 1970-luvun viinien renessanssin aikana, erityisesti orgaaninen Prinssi Albert Vineyard Waurnin lammet ja Bannockburn Geelongin pohjoispuolella. Viininvalmistaja Garry Farr, joka teki Bannockburnin hienosta Chardonnaysta, kireästä Pinot Noirista ja mausteisesta Shirazista kuuluisan 1980-luvulla, on edistänyt alueen tunnetta omalla leimallaan, Kirjailija: Farr . Hänen poikansa Nickin valmistamat viinit, jotka on julkaistu Farr Rising -etiketin alla, ovat yhtä vakuuttavia, varsinkin hänen erottuva Pinot Noir. Farrilla ei ole kellarin ovea, mutta he etsivät viinejään paikallisista ravintoloista ja kaupoista.
1990-luvun alkuun mennessä Bellarinen niemimaan yli Geelongin itäpuolelle oli perustettu istutuksia suurten Scotchmans Hill viinitilan ja kellarin oven toiminta merkitsee laatua, joka sai monet uudet viinitilat nousemaan koko alueelle.
Useat uudemmat tuottajat ovat seuranneet tarkasti alueellisia perinteitä. Lethbridge-viinit perustivat tutkijat Ray Nadeson, Maree Collis ja Adrian Thomas. Niiden biodynaamiset ja orgaaniset menetelmät ovat elvyttäneet sveitsiläisten maahanmuuttajien alun perin vuonna 1874 istuttaman Lethbridge Estate Vineyardin ja Mt Duneed -viinitarhan, joka istutettiin ensimmäisen kerran vuonna 1858. Viinit, jotka on valmistettu paikan päällä ainutlaatuisessa olkipaalitehtaassa, ovat osoitus huolellisesta hoidosta tarttumalla terroirin ominaisuuksiin.
Faktatiedosto
Henty-alue
Istutettu alue 180 ha
Tuotanto 5600 hl
Tärkeimmät viinirypäleet Valkoinen: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Netto: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Tuottajat viisitoista
Geelongin alue
Istutettu alue 780ha
Tuotanto 55000 hl
Tärkeimmät viinirypäleet Valkoinen: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling
Netto: Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon
Tuottajat 60
Luonnonmaisemat jännitykset
Geelongista etelään suuntautuvat ensimmäiset Great Ocean Roadin nähtävyydet ovat Bells Beachin surffirannat lähellä Torquaya (sen kansainvälinen surffausturnaus järjestetään joka pääsiäinen), Lorne ja Anglesea. Surffilaudat ja märkäpuvut voi vuokrata lukuisista kaupoista, mutta muista, että pyörivät virrat ovat erityisen voimakkaita.
Suuret luonnonkauniit jännitykset tulevat sen jälkeen, kun Cape Otway on pyöristetty - kansallispuiston puiden latvakävely on kohokohta - ja suunta Port Portbelliin nähdäksesi kahdentoista apostolin kunnioitusta herättävät kalkkikivipesäkkeet ja Lontoon kaaren ja Loch Ard-rotkon jälkeen. Suurin osa matkustajista pyrkii ottamaan valokuvia auringonlaskun aikaan, vaikka hankalien teiden ajamista yöllä vaikeuttaa runsas vaeltava villieläin. Voit jakaa reitin kolmeen osaan, joiden kulkeminen kestää noin 90 minuuttia - Geelongista Lorne Lorneen Apollon lahdelle ja Apollon lahdelta Port Campbelliin.
Rantojen takana viinitarhoja on tulossa koko Surf Coastin sisämaahan, eksentrisestä englantilaisesta ulkomaalaisesta Will Wolseley Paraparapin viinitila - kokeile botrytis Semillonia - läheiselle Ruskeat harakka-viinit tyylikäs Shiraz ja hämärä Pinot Gris.
Blakes Estate on istutettu enimmäkseen Pinot Noiriin pienellä Pinot Grigio -tuotteella, ja sen paras viini on herkkä kuohuviini Blanc de Noir. Klo Bellbrae Estate lähellä Torquayä Matthew di Sciascio valmistaa pippurista Shirazia. Löydä nämä viinitilat vuosittaisen Toast to Coast -festivaalin aikana marraskuussa tai lataa tietoja Otway Harvest Polku.
Oma palkinto
Palkinto tämän pitkän ajomatkan lopussa on Henty, Australian tyylikkäin Manner-viinialue, joka sai maantieteellisen merkinnän vuonna 2000. Pienet viinitarhan taskut istuvat merinolammas- ja karjamaan välissä Portlandin, Henty-veljesten vuonna 1834 perustaman rannikkokaupungin ympärillä. Vasta vuonna 1964 Karl Seppelt tunnisti alueen kuitenkin ihanteelliseksi kuohuvien ja herkkien, aromaattisten viinien tuottamiseksi. Seppeltin upea Drumborg-viinitarha auttoi lisäämään Australian keskittymistä viileään ilmastoon liittyvään viininviljelyyn, ja juoni tuottaa edelleen juhlittuja yhden viinitarhan Rieslingiä ja Chardonnayta.
Tämän alueen kaunis aaltoileva maasto on voittanut viljelijöiden, kuten John ja Catherine Thomson, sydämet, jotka istuttivat Crawford-joki vuonna 1975. Heidän vanhin tyttärensä Belinda valmistaa tuotemerkin vertailukohtaa Riesling.
Henty Hentyistä on tullut niin himoituksi, että viinitilat ovat peräisin viinitiloista kaukaa. Bestin länsimainen viinimarkkinoija Jonathan Mogg ja Belinda Low tunnistivat tämän ja loivat sen Hentyfarm-viinit . He palkkaavat viininvalmistaja Justin Purserin, myös Best's Great Westernissä, tekemään pieniä ihmeitä rypäleiden viljelijän Alistair Taylorin Chardonnayn ja Pinot Noirin kanssa.
Jos viinitarhojen uupumus ei ole alkanut, se on suhteellisen lyhyt hyppy länteen 150 km osavaltion rajan yli Etelä-Australiaan. Täällä Penola on eteläinen portti Coonawarraan, joka on kuuluisa Cabernet Sauvignonista. Tai jatka ajoa neljä tuntia Adelaideen ja sen ympäröiville viinialueille.
Osoitekirja
Ravintolat
Brae
Kokki Dan Hunterin loistava vertailukohde alueelliselle eliittiruokailulle asetetaan rehevälle viljelysmaalle lähellä Birregurraa, ja se tuottaa ainesosia, jotka kertovat hänen rohkeista ja kekseliäistä degustointiruokistaan.
Royal Mail Hotel
Remote Dunkeldista, 120 km Portlandista pohjoiseen, on tullut kohde-ruokapaikka kokin Robin Wickensin tähtien kahdeksan ruokalajin maisteluvalikon ansiosta, jota tukee uskomaton viinikellari, jossa on yli 26000 pulloa.
Etelä -kuningatar kausi 1 jakso 2
Gladiolit
Kokki Matt Dempsey on saanut paljon kiitosta puhtaista, kausiluonteisista mauista, jotka hän saa maaseudun mökkiravintolassa Inverleigh'ssä, 20 minuutin ajomatkan päässä Geelongista etelään.
Chris's Beacon Point
Tämä upea kallioravintola lähellä Apollo Baya on jo pitkään ollut helmi, joka tarjoaa hienoja meren antimia kreikkalaisilla ja Lähi-idän vaikutteilla. Se tarjoaa huvilamajoitusta korkealla jytisevän valtameren yläpuolella.
Tulppaani
Kirkas ja aurinkoinen sisarusten ruokapaikka Gladiolit Matt Dempsey ja hänen ystävänsä Graham Jefferies. Tuoreet, puhtaat maut ovat avain heidän joustaviin jaettuihin ruokalajimahdollisuuksiinsa, ja ylpeänä paikkakunnan koko viktoriaaninen viinilista tarjoaa tukea.
antaa potkut
Aaron Turnerin tyylikkäässä nykyaikaisessa degustointiravintolassa tarjoillaan rohkeita, elementaarisia ruokia, jotka kertoo iso hiilikuoppa, jossa Turner kokki eniten ainesosia. Ruoka on fiksua, monimutkaista ja mieleenpainuvaa, ja sitä täydentää ketterä, yhden sivun viinilista.
Majoitus
Ocean House
Tämä silmiinpistävä minimalistinen lasi- ja puupaviljonki Lornessa on täysin varustettu talo, jossa on viisi makuuhuonetta, kattoterassi, jossa on avoin kylpyamme, ja ympäröivät terassit, joissa hyödynnetään täysimääräisesti kohonnut merinäkymät.
Boomerangit Johannassa
Great Otwayn kansallispuiston vieressä, kolme tyylikästä, bumerangin muotoista, kahden makuuhuoneen puumökkiä kurkistaa sisämaahan merelle.
Tarndie
Tarkkaile toimivaa lammastilaa toiminnassa oleskellessasi tässä suuressa kahdeksan makuuhuoneen perintötalossa Warncoortissa.
Whitecrest Resort
Rannalla sijaitseva lomakeskus Apollo Bayssa: viehättävä yhden tai kolmen makuuhuoneen huoneisto, jossa on poreamme ja joista kaikista on komeat merinäkymät.
Saapuminen
JetStar Airlines lentää Melbourne Avalonin lentokentälle, 22 km Geelongista, vain koilliseen Great Ocean Roadista, vaikka suurin osa ihmisistä lentää Melbourneen sitten ajaa alle tunnin Geelongiin. Päästäksesi Henty-alueelle, lennä Mount Gambierille Etelä-Australiassa ja aja sitten 90 minuuttia Portlandiin itään Great Ocean Roadin alkuun tai noin kaksi tuntia sisämaahan Dunkeldiin. Jos ajaa Adelaidesta, anna noin kuusi tuntia ajoaikaa.
David Sly on ruoka- ja viinitoimittaja SA Life aikakauslehti Etelä-Australiassa. Julkaistu ensimmäisen kerran Decanterin joulukuussa 2016.
