Luotto: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- joulu
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Joulu saattaa näyttää hieman erilaiselta tänä vuonna, mutta se ei ole mikään syy olla aloittamatta viinien suunnittelua.
Vaikka juhlia ei tule tapahtumaan, voit silti nauttia hyvistä vastineista, varsinkin jos haluat, että jotkut pullot näkevät sinulle vaihtoehtoja lahjoille, jouluaattona glögi , Tapaninpäivä jäännökset ja itse päivä.
Olemme valinneet 25 parasta punaviiniä alle 15 puntaa, jotka kaikki ovat maistaneet ja arvioineet yksi asiantuntijoistamme, joten jokaiselle ja jokaiselle aterialle on jotain miellyttävää - olipa kyse sitten Turkki , Ankka tai naudanliha tänä jouluna.
Joitakin erityisiä kohokohtia ovat Médoc 2016 -vihreä 'täynnä Cabernet-viehätystä', tasapainoinen ja sileä Côtes du Rhône ja tasapainoinen Rioja Reserva, joka jos päivität magnumiksi, on vain 17 puntaa.
Vinkkejä punaviinin valitsemiseen jouluna
- Perinteisen jouluillallisen myötä lautasella on yleensä paljon makuja ja rasvaa, joten yritä olla tekemättä mitään suurten tanniinien kanssa - vaikka jotkut joidenkin vuosien ikääntymiset tarkoittavat, että ne ovat pehmeitä ja pehmenneet.
- Pinot Noir on klassinen ankkaottelu, mutta Beaujolais ja Barbera ovat myös hyviä valintoja.
- Jos aiot valmistaa glögiä, valitse keskitäyteläinen tyyli.
- Hanki punaisen oikean tarjoilulämpötila, mikä voi jopa tarkoittaa jonkin verran jäähdytystä. Vaalean ja keskipitkän täyteläisen punaisen tulisi olla 12-16 ° C (54-61 ° F), kun taas täyteläinen punaisen tulisi tarjoilla 15-18 ° C (59-65 ° F).
