Ylistetty TV-kokki, keittokirjailija ja ravintoloitsija Robert Carrier on kuollut 82-vuotiaana.
ompelijat kausi 1 jakso 10
Elizabeth Davidin tavoin Carrier rohkaisi paljon brittiläistä yleisöä laajentamaan suhtautumistaan ruokaan sodanjälkeisten vuosien pakotettujen säästöjen jälkeen. Hänen rakkautensa hyvään ruokaan ja innostunut viihdyttämisen iloista vaikutti syvästi kotikokkien sukupolvelle ja tarjosi mallin tämän päivän ruokakirjoittajien ja lähetystoiminnan harjoittajien sukupolvelle.
Amerikkalainen syntyessään Carrier muutti Eurooppaan pian toisen maailmansodan päättymisen jälkeen. Hän alkoi tehdä nimensä ruokakirjoittajana 1950-luvulla tekemällä töitä Vogue- ja Harper's Bazaar -lehdille, ja lopulta hänestä tuli vastuussa Sunday Times -lehden reseptisivuista.
Muutaman vuoden kuluttua saapumisestaan Yhdistyneeseen kuningaskuntaan hän oli avannut ensimmäisen ravintolansa Carrier'sin Islingtonin Camden Passageen, ennen kuin hän aloitti kauhistuttavan Hinttlesham Hallin Suffolkissa 1970-luvun alussa.
Tänä aikana hänestä tuli Ison-Britannian Restaurateur’s Associationin puheenjohtaja - virkaa hän kannatti Yhdistyneen kuningaskunnan toimilupalakien vapauttamista.
yleiset sairaalan spoilerit seuraavien 2 viikon aikana
Carrier julkaisi yli 20 keittokirjaa, mukaan lukien maailmankuulut Great Dishes of the World, joita myytiin yli 10 miljoonaa kappaletta ja josta tuli monien kokkiraamattu, sekä Marokon maun, Ruoka, viini ja ystävät, Ruoanlaitto kantajalla ja Juhlat Provence.
Hänen teatteriluonteensa teki hänestä luonnollisen television, ja Carrierista tuli yksi ensimmäisistä julkkiskokista. Hänen ensimmäinen sarja, Carrier's Kitchen, tuli esiin 1970-luvulla, ja hän pysyi TV-suosikkina yli 20 vuoden ajan. Lisäksi hänellä oli keittotavarakauppaketju ja PR-yritys, joka markkinoi kasvisruokaa.
Carrier vietiin sairaalaan lähellä kotiaan Etelä-Ranskassa tiistai aamuna lyhyen sairauden jälkeen ja kuoli pian saapumisensa jälkeen.
Kirjoittanut Natasha Hughes
