Tee maistelu Clos Du Val Creditissä: Clos Du Val
Aina kasvava ja kehittyvä Napa Valley ei koskaan vanhene. Löydä parhaat uudet paikat viinin maistelua, ruokailua ja ylellistä majoitusta varten Napa Valleyssa.
Mitä uutta Napassa
Maku
The Prisoner Wine Company
Uusi Vankien viinitila on viinimaiden laiton. Sen sijaan, että rakennettaisiin tavallinen viihtyisä, maalaismainen-tyylikäs maisteluhuone, Vanki on luonut huoneen tummilla, teollisilla ja kunnostetuilla materiaaleilla, joissa on goottilaisia ja keskiaikaisia tunnelmia. Mutta erimielisyys normista on se, mitä The Prisoner Wine Company tekee parhaiten. Esimerkkinä: sen kulttisekoitukset, jotka on tuotettu epätavanomaisilla lajikkeilla (täällä ei ole Cabernet Sauvignonia) ja Constellation Brandsille myytyjä provosoivia etikettejä huikealla 285 miljoonalla dollarilla vuonna 2016. Miksi ei varata Makery-kokemus (125 dollaria) kiertueelle ja viiden ruokalajin ruoka- ja viinilounaalle, jotka järjestetään eksklusiivisessa Makery-tilassa, jossa voit myös ostaa paikallisten käsityöläisten käsityönä olevia matkamuistoja.
Kylä
Voisit viettää koko päivän siemaillen Kylä , Napan uusi viinialue, joka koostuu kahdeksasta putiikkimakuuhuoneesta sekä Napa Smith -panimo . Kun olet siellä, ilmoittaudu kokkaustunneille Ruoka- ja viinikeskukseen tai kuratoi oma piknikkori nauttimaan kylän nurmikolta, jossa järjestetään usein festivaaleja, konsertteja, käsityöläismarkkinoita ja paljon muuta.
Clos Du Val
Yksi Napa Valleyn historiallisimmista kohteista on viety 2000-luvulle, vaikkakin muodikkaasti myöhään, upean uuden vierailukeskuksen kanssa. Clos Du Val , yksi Kalifornian viinitiloista, joka sisältyi vuoden 1976 Pariisin tuomioon, suunnitteli uudet, trendikkäät kaivauksensa kuin olohuone, jossa oli lattiasta kattoon ulottuva lasiseinä, joka avautuu sen Estate-viinitarhoille. Mutta Clos Du Valin menneisyys on edelleen hyvin läsnä: viinitilan alkuperäisten käymissäiliöiden uudelleen asetetut sauvat toimivat taustakuvana ja vieraat voivat maistella 1970-luvulta peräisin olevia kirjastovuosikertoja.
Davies Vineyards
Yhä useammat Napa Valley -viinitilat tarjoavat kilpailukykyisiä ruoka- ja viinikokemuksia, mutta Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch -maistelu (130 dollaria) on ainoa tapa aloittaa päiväsi. Davies, etiketti Schramsbergin viinitarhat , pariksi kuusi täyttä lasillista Schramsbergin primo-kuohuviiniä, jossa on koko unssi kaviaaria - nauttinut useilla tavoilla crème fraîchen, perunalastujen ja munankeltuaisen kanssa, sekä brunssipaloja kuten sieni- ja gruyere-quiche sekä savulohi.
Katso myös: Napan laakson kymmenen parasta viinitilaa vierailla
Syödä
La Calenda
Kokki Thomas Keller etenee haltuunsa Yountville uuden ravintolan kanssa, mutta se ei ole mitä voit odottaa. La Calenda sijaitsee muutaman oven alas Ranskan pesulasta, Bouchon Bistrosta, Bouchonin leipomosta ja Ad Hocista. Kohonnut meksikolainen konsepti, joka palvelee aitoja Oaxacan-ruokia, on melko poikkeava Kellerin muista ranskalaisista ja mukavuusruokiin keskittyvistä ruokapaikoista. Perinteisestä maissista, jota käytetään tuoreiden tortillojen valmistamiseen talossa, kuivattuihin chilipippureihin, monet ainesosista ovat peräisin suoraan Meksikosta. Mitä tulee libationeihin, La Calenda on ladannut yli 30 erilaista mezcalia ja tequilaa siemaamaan suoraan tai cocktaileihin.
Pysyä
Francis-talo
Ei vielä sanaa siitä, onko tämä paikka ahdistettu, sillä kiviseinämä ylellinen majatalo asuu entisessä Calistogan sairaalassa. Istuttuaan tyhjänä 50 vuoden ajan Ranskan toisen imperiumin tyyliin rakennettu 1886-rakennus rakennettiin puskutraktoriksi, mutta se säästettiin juuri ajoissa. Huolellisen, kolmen vuoden Tuhkimo-muodonmuutoksen jälkeen sisustus Francis-talo ei juurikaan muistuta menneisyyttään. Jokaisessa viidessä yksilöllisesti suunnitellussa huoneessa on kiviseinät, runsaasti luonnonvaloa, upeita marmorikylpyhuoneita ja antiikkihuonekalut. Asiakkailla on käytettävissään myös oma uima-allas, puutarha ja keittiö.
Estate Yountville
Tarina kahdesta hotellista, The Estate Yountvillessä on pari ylellisyyttä, joilla on vastakkaiset persoonallisuudet. Valitse hienostunut ja tyylikäs Vintage-talo tai Hotelli Villagio , joka on ehdottomasti enemmän rock n ’rollia. Esimerkiksi Villagion aula kannustaa nauttimaan aukioloaikojen ulkopuolella täydellä baarilla, biljardilla ja lautapeleillä. Molemmissa kiinteistöissä on uima-allas, jossa on cabanas, pääsy uuteen täyden palvelun kylpylään ja vain muutaman askeleen päässä Yountvillen hienoista ruokailupaikoista, viininmaistajaisista ja putiikeista.
