Vuodesta 1994 lähtien amerikkalaisen viinin kulutus on kasvanut vuosi vuodelta. Monet pitävät tämän ilmiön syttymisen syynä tapahtumaan, joka tapahtui vähän alle kolme vuotta sitten. Marraskuussa 1991 60 minuuttia esitti raportin ranskalaisesta ruokavaliosta ja sydänsairauksista:
Ranskalainen paradoksi: se, että sepelvaltimotaudin ilmaantuvuus Ranskassa on 40 prosenttia pienempi kuin Yhdysvalloissa. Tämä huolimatta ranskalaisesta ruokavaliosta, joka sisältää runsaasti rasvaa ja kolesterolia. 60 Minutes -lehden haastattelemat amerikkalaiset ja ranskalaiset tutkijat viittasivat ilmeiseen yhteyteen maltillisen alkoholin kulutuksen, erityisesti punaviinin, ja sydänsairauksien alenemisen välillä.
Emme tule näkemään Amazonin droonit viinin luovuttaminen milloin tahansa pian, mutta tämä oli 60 minuutin raportti, joka otettiin vakavasti; punaviinien myynti nousi nopeasti. Parin vuoden sisällä kaikki viinin myynti kääntyi oikeaan suuntaan. Amerikkalaisten viinien myynti saavutti pohjansa 449 gallonaan vuonna 1993. Siitä lähtien olemme juoneet joka vuosi enemmän viiniä kuin edellisenä vuonna. Tietenkin olemme lisänneet ihmisiä vuodesta 1993 lähtien. Ja sen alla oleva kaavio osoittaa – viininkulutus asukasta kohti osavaltiota kohti vuodesta 1994 lähtien. Nämä luvut ovat itse asiassa harhaanjohtavan alhaiset, koska ne käyttävät koko osavaltion väestöä juomaikäisen väestön sijaan.
Animaatiossa on mielenkiintoinen kuvio, jonka voit nähdä pelissä. Täällä Koillisosassa olemme aina olleet liberaaleja viininjuomisessamme (ja koilliseen sisällytetään Florida lämpimän sään siirtokuntamme). Sama koskee länsirannikon viinintuottajavaltioita. Mielenkiintoista on se, että amerikkalaisen viinin kulutuksen pitkä ja tasainen kasvu ei ole tarina samoista vanhoista ihmisistä, jotka juovat vain enemmän viiniä. Pikemminkin useammat ihmiset useammissa osavaltioissa juovat enemmän viiniä. Nyt jos voisimme vain keksiä, kuinka tehdä minkä tahansa viinin ostamisesta helppoa missä tahansa osavaltiossa olisimme todellakin jossakin.
Mistä tämä kaikki viini on peräisin? Tuomme paljon viiniä, mutta tuotamme myös paljon viiniä. Itse asiassa Amerikassa on yli 9000 viinitilaa viimeinen kerta kun laskimme.
Kuvan kautta Shutterstock.com
