Savagnin-viiniköynnös jättää lajikkeen, jota kasvatetaan Ranskassa vähintään 900 vuoden ajan. Luotto: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Orléansista Pariisin eteläpuolelta löydetty 900-vuotias keskiaikainen rypäleensiemen on geneettisesti identtinen Savagnin Blanc, kuuluisa tänään roolistaan Juran ”vin jaune” -tuotannossa.
'Tämä tarkoittaa, että lajike on kasvanut vähintään 900 vuotta pistokkaina vain yhdestä esi-isän kasvista', kertoi tutkimusryhmä, johon kuuluu Yorkin yliopisto ja jota rahoittavat Tanskan ja Ranskan kansalliset tutkimusvirastot.
melko pienet valehtelijat: perfektionistit kausi 1 jakso 6
Tutkijat käyttivät DNA-testausta analysoimaan 28 muinaista rypäleen siementä, jotka ulottuivat rautakaudelle, roomalaisille ja keskiaikaisille kausille.
Vaikka DNA-näytteenotto viinirypäleistä ei ole uusi, nykypäivän lajikkeiden perhosahassa on edelleen useita aihioita. Tämä ei johdu siitä, että viljelyä ja lisäystä ei aina dokumentoitu yhtenäisesti.
Savagnin Blanc on identtinen Traminer Weiss, joka tunnettiin paremmin Keski-Euroopassa, mutta varhaisin tunnettu maininta on vuodelta 1539, kertoi tutkimusryhmä.
'Tuloksemme pidentävät tämän lajikkeen esiintymistä Ranskassa satoja vuosia ja viittaavat myös siihen, että joko Savagnin Blancia tai sen suoria sukulaisia on viljelty Ranskassa ensimmäisen vuosisadan [AD] jälkeen', he sanoivat kirjoittaessaan Nature Plants -lehdessä .
Kasvattivatko roomalaiset Pinot Noirin ja Syrahin varhaisia versioita Ranskassa?
Muiden 27 muinaisen rypäleen siemenen analyysi ei paljastanut suoraa vastaavuutta nykyaikaisten, kaupallisten viinirypäleiden tietokannassa, mutta jotkut Rooman aikakauden siemenet osoittivat silmiinpistävää samankaltaisuutta viinirypäleiden kanssa, jotka ovat geneettisesti liittyneet Pinot Noiriin ja Syrahiin.
Rooman aikakauden siemenet liittyivät läheisesti Syrah-Mondeuse Blanche -perheeseen ja Pinot-Savagnin-perheeseen, tutkijoiden mukaan.
Aikaisempi DNA-tutkimus on osoittanut, että Syrah on Mondeuse Blanche- ja Dureza-rypälelajikkeiden luonnollinen risteytys.
parhaat Riojan viinitilat vierailulle
Vuonna 2006 tutkijat löysivät todennäköisen 'kolmannen asteen suhteen' Syrahin ja Pinotin välillä, mikä on epätodennäköistä, koska se saattaa kuulostaa ottaen huomioon kahden viinirypäleen erilaiset makuprofiilit.
Lisää tutkimuksia suunnitellaan
Viimeisimmän tutkimuksen tutkimusryhmä kertoi toivovansa löytävänsä lisää arkeologisia todisteita, jotka voisivat lähettää heidät eteenpäin ajassa taaksepäin ja paljastaa enemmän rypäleen viinilajikkeita.
'Viiniteollisuudelle nämä tulokset saattavat tuoda uutta valoa joidenkin rypälelajikkeiden arvoon', sanoi tohtori Nathan Wales Yorkin yliopistosta.
'Vaikka emme näe niitä nykyään suosituissa viineissä, aikaisemmat viinien ystävät arvostivat niitä kerran suuresti, joten kannattaa ehkä tarkastella niitä tarkemmin.'
on Nikolas Cassadine tulossa takaisin sairaalaan
Katso koko tutkimus Luonnonkasvit, 5, 595–603 (2019)
