Pichon Comtesse Lalande 1982. Luotto: Hart Davis Hart, Chicagossa toimiva huutokauppatalo.
- Kohokohdat
Jane Anson saa harvinaisen mahdollisuuden maistella kahdeksan Bordeaux 1982 -viiniä Vasemman rannan ylimmältä kartanolta ja jakaa kolme 100 pisteen pistettä. Lue hänen raporttinsa alla ...
Tässä sarakkeessa :
- Katsaus maisteluun
- Kahdeksan Left Bank Bordeaux 1982 -viiniä
- Bordeaux ’82 markkinoilla
- Kuka oli vastuussa vuonna 1982?
Se oli yksi niistä maisteluista, jolloin voit tuntea tunteiden nousevan huoneeseen vaakasuoraan kahdeksasta Bordeaux 1982 -viinistä.
musta lista kausi 3 jakso 12
Vasemman rannan ensimmäisen kasvun, Léoville Las Casesin, Pichon Comtessen ja La Mission Haut-Brionin koko kokoonpano - ja kaikki maistivat sokealta.
Vieritä alas nähdäksesi Jane Ansonin Bordeaux 1982 -luokitukset
Kohtauksen asettaminen
Olimme amerikkalaisen rahoittajan Robert Dow'n yksityisessä kellarissa, joka neljä vuotta sitten liittyi Bordeaux'n omistajien joukkoon ostamalla Château Pabuksen kauniissa Sadiracin kunnassa.
Se voisi vain olla AOC Bordeaux Supérieur (tai erittäin supérieur, kuten hänen verkkosivustonsa sanoo), mutta tämä on selvästi mies, joka tietää mitä haluaa.
Hän ei pullottanut vuotta 2013 château-nimensä alla, koska ei uskonut, että laatu oli siellä. Hän käyttää 100-prosenttisesti uutta tammea, hän aikoo pitää viininsä palautettavana vasta, kun ne ovat valmiita juomaan, ja hän on värvännyt Michel Rollandin konsultiksi.
Ja hänellä sattuu olemaan melko kaunis kellari Bordeaux 1982 -vinejä.
'Se on vuosikerta, josta on aina ollut nautittavaa maistella', kertoo Château Angeluksen omistaja Hubert de Boüard, joka on läsnä maistelussa Rollandin rinnalla.
Molemmat tekivät viiniä jo vuonna 1982 ja muistavat vuosikerta omakohtaisesti.
'Siksi se oli aluksi niin petollinen. Katsokaa vain tanniineja - ne ovat täällä vielä tänään, 34 vuotta myöhemmin. ”
onko alkoholittomassa viinissä alkoholia?
Maistamisen yleiskatsaus
Joten, miten meni? He puhuivat eri aikakaudesta monin tavoin. Keskimääräinen alkoholin määrä vuonna 1982 oli 12,5%, rypäleen lajittelu olisi ollut paljon epätarkempaa ja kellarit perustavampia.
Ja silti pulloon, he olivat edelleen täynnä elämää, heidän monimutkaisuutensa osoitti eri puolia joka kerta, kun palasin heidän luokseen.
Siellä oli tietysti ikäisiä aromeja ja makuja, mutta nämä olivat viinejä, jotka olivat edelleen lujasti parhaimmillaan.
Muutamat heistä maistivat kuin he olivat tuskin liikkeellä. Se oli kokoonpano, joka sai meidät kaikki pudistamaan päätämme onnestamme ollaksemme osa sitä.
Bordeaux 1982 Vasemman rannan maistelu
Lueteltu maistamisen järjestyksessä. Kaikki viinit maistettiin sokeana.
Tausta: Bordeaux 1982 markkinoilla
Bordeaux 1982 ei ollut vain vuosisatojen vuosikertojen joukossa - osa sitä pientä valittua ryhmää, johon kuuluvat 1929, 1945 ja 1961 -, mutta myös 'vuosisadan jättipotti', kuten ranskalainen huutokauppakeskus IdealWine sanoo.
luut viimeisen laukauksen toisella mahdollisuudella
Se merkitsi amerikkalaisten saapumista Bordeaux'n torille suurella tavalla ja asetti alueen tiukasti toipumiseen tiellä 1970-luvun taloudellisten vaikeuksien jälkeen.
Jatkuva mytologia heijastuu tämän päivän hintoihin.
Karkeana ohjeena, koska hinnat vaihtelevat suuresti pullon kunnon vuoksi, vähittäishinnat olisivat noin:
- Latour: 1500 puntaa (nyt 1800 dollaria)
- Lafite: Yli 2500 puntaa
- La Mission Haut-Brion noin 1300 puntaa
- Mouton Rothschild 1000 puntaa
- Pichon Comtesse noin 900 puntaa
- Margaux ja Haut-Brion 800 puntaa pohjoiseen - mutta Place de Bordeaux'n hinnat Margauxille näyttävät nousevan
- Léoville Las Cases noin 400 puntaa
Vanhemman 1855 Bordeaux'n kauneus on, että vaikka on lähes mahdotonta löytää tiettyjä oikeanpuoleisia rantoja 1982, kuten Lafleur tai Petrus, vasemman rannan kartanoiden koko tekee asioista huomattavasti helpompia.
Koska tuotot vuonna 1982 olivat melkein kaksinkertaiset vuoteen 1959 verrattuna ja korkeammat kuin vuosina 1985, 1986, 1989 ja 1990, on silti mahdollista löytää hyviä esimerkkejä markkinoilta, kuten linnojen ja keräilykellareista.
Näitä erittäin anteliaan Dow'n pulloja ei kaikkia ostettu en primeur, vaan hyvämaineisten kauppiaiden kautta viime vuosina (hänen sanojensa mukaan), ja kaikkia niitä on varastoitu täydellisissä olosuhteissa itse Bordeaux'ssa.
Maistimme pullosta, ei magnumista, joka avattiin noin neljä tuntia ennen maistelua, mutta sitten suljettiin uudelleen ja lopulta avattiin vain 30 minuuttia ennen kuin asetimme riviin heidän edessään.
Kuka oli vastuussa vuonna 1982?
Näiden viinien osalta vuosi 1982 oli vuosi ennen Charles Chevallierin aloittamista Lafite-Rothschildissa ja edesmennyt Paul Pontallier Margauxissa.
jotka äänestettiin tanssien tähtien kanssa
Se oli myös vuosi, jolloin La Mission Haut-Brion myytiin Dilloneille Haut-Brionissa ja oli edelleen Woltner-perheen luona.
Se oli Corinne Mentzelopoulosin toinen vuosi omistajana Margauxissa.
Latour, jonka nyt omistaa Francois Pinault, oli edelleen Pearson-ryhmän palveluksessa lordi Cowdrayn johdolla Henri Martinin ja Jean-Paul Gardèren kanssa apulaisohjaajina.
Paroni Philippe hallitsi Mouton Rothschildissa ja juhli melko hämmästyttävän 60. sadonkorjuuta. Tämä heijastuu etikettiin John Hustonin vesivärimaalauksella tanssivasta oinasta yhdessä kirjallisen kunnianosoituksen kanssa.
May-Eliane de Lencquesaing oli Pichon Comtessessa, Joan Dillon, Mouchyn herttuatar, Haut-Brionissa ja Michel Delon Léoville Las Casesissa.
Vain kahdella kartanolla on samat henkilöt tänään - Lafite Eric de Rothschildin kanssa ja Margaux Corinne Mentzelopoulosin kanssa.
