Hauskoja sommelieritarinoita: Hetkiä työssä- Winestealssd.com

28-50-viinibaari Lontoossa.

Sommelierin tunnustukset
Kohokohdat

Tarkastellaan Sommelierin tunnustukset alkaen Karahvi lehden, valitsimme joitain hauskimpia tarinoita ...

Hauskimmat hetket työpaikalla - Sommelier-virheet

Luotto: Lucie Lang / Alamy

”Minut lennettiin kerran Sardiniaan 50-vuotispäiväksi. Yksi isännän lahjoista oli mittatilaustyönä valmistettu karahvi. Minua pyydettiin käyttämään sitä, joten otin sen pois ja sekunteja myöhemmin se oli lattialla miljoona kappaletta.

menee caroline alkuperäisiin

'Kukaan ei nauranut, mutta nyt taaksepäin voin herättää hymyn.' Gal Zohar , puhuu Karahvi kun viinin ostaja Ottolenghi-ravintoloihin.

”Ennen kuin minusta tuli sommelier, työskentelin Münchenin baarissa. Yritin avata pullon, jossa oli muovinen korkki, ja lopulta laitoin sen polvilleni väliin saadaksesi paremman otteen. Mutta menetin hallinnan ja suurin osa viinistä päätyi asiakkaani kasvoille ', kertoi Ali Rasouli Nia puhuessaan pääsommeljeeina Michael Wignallissa The Latymer, Pennyhill Park -hotellissa.

KATSO MYÖS: Pahimmat asiakastottumukset ravintoloissa - sommeljeista alkaen

Viihdyttää asiakkaita

'Ystävänpäivänä pari osti viinilistallamme kalleimmat pullot. Luulimme luonnollisesti, että he olivat rakastuneita. Todellisuudessa he juhlivat erottautumistaan ... Kukin omilleen! ”Sanoi Stephane Morand , sommeljee Le Cerclessä Bourgesissa.

sommelier tarinoita

'Meillä oli kerran pöytä talousrikollisia istuimalla tutkivien poliisien pöydän vieressä. Se tuli erittäin jännittäväksi, hyvin nopeasti ”, sanoi Christian Thorsholt Jacobsen , puhuessaan pääsommeljeeina MASH: ssa Lontoossa. Hän on nyt sommeljee Anarki-ravintolassa Kööpenhaminassa.

Marinela Ivanova , The World Residences at Sea -juomapäällikkö sanoi: 'Vieras luki nimimerkkini ja näki sanan' sommelier '. Hän ajatteli, että tulin Somaliasta! ”

KATSO MYÖS: Painajaisten ruoka- ja viini-ottelut - sommeljeilta

'Minulla oli erittäin luottavainen asiakas, joka halusi tehdä vaikutuksen', sanoi Stefano Petta , joka työskenteli Hotel Schweizerhof Bernissä Sveitsissä. ”Hän tilasi Roero Arneisin Piemontelta. Toin pullon ja hän alkoi nauraa minulle: ”… ja miksi tarjoilet punaista viiniä jääkauhassa?”

'Hän oli hyvin hämmentynyt huomatessaan, että se oli hänen tilaama valkoviini.'

kauden 6 yhteenveto kävely kuolleena

KATSO MYÖS: ”Suurin faux pas” - sommeljeilta

'Ihmiset usein unohtavat alkoholin sietokykynsä', sanoi Wayve Kolevsohn , puhua Karahvi kun taas sommeljee Test Kitchenissä.

'Kerran palvelin miestä, joka ei muistanut syöneensä maistelumenunsa viimeisen puoliskon ja vaati neljä viimeistä ruokalajia uudestaan.' Hän on nyt pääsommeljee Malediivien Cheval Blancissa.