- Kohokohdat
- Kesäviinit
Äännetty cha-ko-lee, tämä espanjalainen alue ei välttämättä ole ensimmäinen nimi, joka kääntyy kieleltäsi, mutta sen kevyet, kuivat viinit, joissa on tuskin olemassa kipinä, voivat olla loistava tonika juhliin ja kokouksiin tai lempeänä aperitiivina.
Txakoli viinit ovat pääosin peräisin kiihkeästi itsenäisestä Baskimaasta, ja myös Cantabriassa Espanjan Atlantin rannikolla Biskajanlahden eteläreunaa pitkin. Sitä valmistetaan myös joissakin Pohjois-Kastilian ja Leónin osissa.
Nykyään valkoisia tuotetaan ylivoimaisesti yleisimmin, ja ne kaadetaan tunnetusti ylellisestä korkeudesta San Sebastiánin vanhankaupungin ympäristössä sijaitsevissa paikallisissa pintxos-baareissa ja myös Bilbaossa - joissa kulutetaan noin 80% kokonaistuotannosta.
Rakkaus ja hip hop kausi 7 jakso 3
Ne ovat yleensä kevyitä alkoholissa, hieman kuohuvia ja kuivia. Valkoviinit valmistetaan paikallisista Hondarrabi Zuri-rypäleistä.
Tämä tekee Txakoli-viinien löytämisen alueen ulkopuolella hankalaksi, mutta onneksi on olemassa erinomaisia esimerkkejä tien löytämisestä ulkomaisille rannoille.
Tyyli
Lasissa on usein pieni pistely, mikä johtuu siitä, että käymisen aikana syntynyt hiilidioksidi absorboi viiniä, jonka peittää paksu typpiverho, jättäen CO2: n minne mennä.
Dillon jättää nuoret ja levottomat
Kuten korkeampi pää Muscadet , alueen parhaat viinit viettävät jonkin aikaa lepäämällä sakalla lisäämällä pyöreyttä muuten raikkaaseen, kirpeään ja mineraaliseen tyyliin.
Kun omenan ja sitrushedelmien hallitsemat makut, nämä viinit voivat tehdä syrjäisimpiä vaihtoehtoja tunnetuimmille nimille, kuten Muscadet , Vihreää viiniä ja Picpoul de Pinet .
Kolme Txakolin seutukuntaa Espanjan Baskimaassa
Txakoli Getariasta:
Suurin kolmesta seutukunnasta, lähellä San Sebastiánin rannikkokaupunkia. Suolan ikääntymistä käytetään laajalti.
Txakoli Bizkaiasta:
Tuottaa erityisen kaivosteollisuuden esimerkkejä viinitarhoista rannikon varrella alueen luoteisosassa.
Txakoli Álavasta:
Pienin kolmesta, joka sijaitsee sisämaassa Ayala-laaksossa. Álavan eteläosassa asuu Rioja Alavesan seutukunta.
Txakoli-viinit - Viisi kokeiltavaa:
Asiaan liittyvä sisältö:
Muscadet-viinit: Aika miettiä uudelleen - paneelin maistelutulokset
Viinit, joiden ikä on vähintään 17 kuukautta, ovat puhaltaneet kaikki odotukset vedestä ...
Santiago Chilen parhaat ravintolat
Kreikkalainen Assyrtiko - Asiantuntijan valinta
Joanna Simon poimii kauniita esimerkkejä Assyrtikosta Kreikan saarilta ja mantereelta ...
Herkut Alsace-valkoviinit alle 20 puntaa
Selvitä, mitä Alsace-viinejä suosittelemme ...
Hotelli Marqués de Riscal
Viinireitit: Rioja-matkaopas
Lue Rioja-matkaopas uudesta Lonely Planet -kirjasta Viinireitit, parhaat yöpymispaikat, minne
