Naurava sydän, Hackney. Luotto: Nauravan sydämen Instagram
- Kohokohdat
Fiona Beckett antaa tuomion Laughing Heart -ravintolassa ...
Naurava sydän
277 Hackney Road, Lontoo E2 8NA
Puhelin: 020 7686 9535
thelaughingheartlondon.com
- Luokitus8/10
- Keittiö auki: klo 18.30–1.00 maanantaista lauantaihin. Suljettu sunnuntaina.
- Ravintolatyyli: nykyaikainen brittiläinen keittiö
- Viini kokeilla: Envinate Taganan 2016
- Carte blanche -valikko 39 €
Koko arvostelu
Kokkien ympärillä on tällä hetkellä niin paljon persoonallisuuskulttia, että talon etuosa ei saa paljon huomiota, mutta Nauravan sydämen avokeittiöstä huolimatta tilaa hallitsee sen geniaalisen omistajan Charlie Mellorin 6 jalan 2 tuuman läsnäolo .
Criminal Minds kausi 12 jakso 17
Luotto: Naurava sydän Instagram
Mellor, joka on ollut sommeljee 13 vuotta, perusti baarin ja ruokasalin antaakseen intohimonsa viiniin. Alakerrassa on houkutteleva kauppa, jossa paikalliset voivat noutaa pullon kotimatkalla, kun taas asiakkaat yläkerrassa voivat selata säännöllisesti vaihtuvaa 300 astian suurimmaksi osaksi orgaanista ainetta.
parhaat viinitilat franschhoekissa
Lasivalikoimassa on lyhyt, mutta mielenkiintoinen viini: keskellä viikkoa pidettyyn 'koulu' -illan aikaan pidimme ihailtavasti pidättyvinä rajoittumalla maanläheiseen Teneriffan valkoiseen (Envinate Taganan 2016) ja iloisen hedelmälliseen Claus Preisinger -punaiseen Puzta Libre 2016 Burgenlandista, josta Mellor pystyi vaivattomasti kelaamaan kaikki yksityiskohdat.
Myös huone onnistuu olemaan sekä viileä että kodikas - ruokailuvälineet on sijoitettu laatikkoon, joka liukuu pöydästä ja sisältää syömäpuikot. Baarilla on klo 2.00 lisenssi, ja se muuttuu omituisesti kiinalaiseksi myöhään illalla.
Rapu ja kastanja tortut. Luotto: Nauravan sydämen Instagram
Ruoka - väistämättömät pienet lautaset - toimitetaan nopeasti, joten muistutan teitä suosimastani taktiikasta tilata 2-3 lautasta kerrallaan. Näyttelyn tähti on thai-tyyliset larb-täytetyt oliivit - niin hyviä, että ne kannattaa tilata yksin. Välipala paahdettua focaccia Barkham -juustoa ja karamellisoitua sipulia kannattaa monistaa kotona - mitä en väittäisi Devon-rapuista ja kastanjatortista leivonnaisella, joka on valmistettu koji-inokuloiduista kastanjoista (minä ei sinua. Tämä on Hackney), herkullinen vaikka se oli.
Keittiö kaatui pikemminkin kahdella astialla - Wiltshire-tryffeli tagliolinilla ja 9-vuotiaalla lypsylehmällä (ei ilmeisesti koko), jotka olivat selvästi liian suolattuja - lehmän tapauksessa, joka oli kauniisti pehmeä, syyllinen mukana oleva kookos mash. Mutta Cornishin seepia (runsaalla mustemäärällä) ja kotitekoinen musta vanukas olivat innoittamana yhdistelmä.
nuori ja levoton ennaltaehkäisy tänään
Joidenkin toinen haittapuoli saattaa olla sijainti - hyvin Hackney Roadin varrella, mutta se ei ole kaukana Hoxtonin metroasemalta ja lyhyen bussimatkan päässä Liverpool Streetiltä. Ajattele Brooklynia tai Pariisin Belleville-aluetta ja saat tunnelman.
Kun olen syönyt siellä nyt kahdesti, luulen, että TLH: ta pidetään parhaiten viinibaarina nauttimaan hyvästä pullosta, jossa on välipaloja pikemminkin kuin täysi ateria - voit yhdistää sen läheisen Sager & Wilden kanssa trendikkään viinin indeksointiin. Se on myös - se harvinainen asia - ravintola, johon on mukava syödä itse. Tee kiertotie.
-
Fiona Beckett on a Karahvi avustava toimittaja ja ravintola-arvostelija. Saadaksesi ensimmäisen katsauksen hänen baari- ja ravintola-arvosteluihinsa ympäri maailmaa, tilaa Decanter-lehti
