Ullo väittää poistavansa sulfiitteja viinistä, mutta uskotko sinä? Ja jos on, onko se välttämätöntä? Luotto: Ullo
- Uutisten etusivu
- Trendikkäät viiniuutiset
Gadget, jonka väitetään kykenevän suodattamaan sulfiitteja viinissä kaadettaessa, on lanseerattu Isossa-Britanniassa menestyksen jälkeen Yhdysvalloissa. Lue lisää alta ja löydä myös linkkejä viineihin sisältyviin sulfiitteihin.
Tämä tarina julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2015, ja se on päivitetty syyskuussa 2016 ja syyskuussa 2017 Ullon kaupalliset lanseeraukset Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa.
Liittyvät
Koko tarina
Laite nimeltä minkä tahansa ja lausutaan 'oo-lo', kuvailee kehittäjä James Kornacki Käynnistin ”vallankumouksellisen puhdistuksen” tuotteena.
Kornacki on kerännyt noin 300 000 dollaria joukkorahoituksen avulla. Yli 2000 sijoittajaa ilmoittautui yrityksen lausunnon mukaan.
paras vodka likaiselle martinille
Syyskuusta 2016 lähtien Ullo tuli myyntiin 79,99 dollaria yrityksen verkkosivujen kautta, ja syyskuusta 2017 lähtien se on saatavana 69,99 puntaa Isossa-Britanniassa.
Ullon Kickstarter-sivun mukaan viinijuominen voi laittaa gadgetin viinilasinsa päälle. Elintarvikepolymeeristä valmistettu suodatin poistaa sitten sulfiitit viinistä kaadettaessa - palauttamalla viini sen luonnolliseen tilaan yrityksen mukaan.
Sulfiitit viinissä on tullut kiistanalainen aihe. Monet viininvalmistajat väittävät, että jopa pieninä määrinä ne ovat välttämättömiä hapettumisen estämisessä ja viinin tuoreuden säilyttämisessä.
- Katso myös: Tony Aspler kiskoaa sellaisten laitteiden nousua vastaan, jotka väittävät ikääntävän viiniä ennenaikaisesti
Sulfiitit ovat kuitenkin tunnustettu allergeeni, ja niiden esiintyminen on painettava pullotarroille Euroopan unionin lailla, jossa punaviinien enimmäisrajat ovat 150 mg / l ja valko- ja ruusuviineille 200 mg / l. Yhdysvalloissa viinit voivat sisältää enintään 350 mg / l, ja ”sulfiitit” on myös painettava etiketteihin, jos niitä on.
Useat ns. Luonnollisen viinin tuottajat kieltäytyvät käyttämästä sulfiitteja lainkaan, kun taas toiset ovat pyrkineet vähentämään käyttöä viime vuosina.
Ullo oli kerännyt noin 16 000 dollaria 23. heinäkuuta 2015 mennessä. Kemian tutkinnon suorittanut Kornacki perusti Ullo yrityksenä vuonna 2014 Chicagossa ja sanoi, että hän on luonut laitteen yhteistyössä suunnittelutoimiston Minimal kanssa.
Ullo sanoi, että 10 suodatinta maksoi todennäköisesti 20 dollaria ja lanseeraus on suunniteltu helmikuussa 2016.
-
Löydät Ullo-tuotteet Yhdysvalloista - Napsauta tätä
-
Jos haluat nähdä Ullo-tuotteet, jotka voidaan lähettää Iso-Britanniaan - Napsauta tätä
Sulfiitit viinissä: ystävä vai vihollinen?
Mikä on rikkidioksidi, ja miksi jotkut yrittävät luopua sen käytöstä niin kiistanalaisina?
Perustavat luonnolliset viinimessut pidettiin Lontoossa vuonna 2011. Ne jaettiin myöhemmin RAW- ja Real Wine Fair -messuiksi. Luotto: Decanter
Luonnollisen viinin säilyttäminen - kysy Decanterilta
Pitääkö luonnonviiniä varastoida eri tavalla ...?
Biodynaaminen vs orgaaninen - kysy Decanterilta
Biodynamiikka- tai luomuviinit? Mikä ero on ja on yksi tapa parempi kuin toinen?
Tässä on mikä aiheuttaa viinin päänsärkyäsi - kysy Decanterilta
Sinulla oli todella hyvä aika viime yönä, mutta tunnet olosi karkeaksi tänä aamuna? Mikä tarkalleen aiheuttaa päänsärkyä myös juomisen yhteydessä
Ei lisättyä rikkiviiniä: Viisi kokeiltavaa
Simon Woolf poimii viisi viiniä kokeilemaan ...
Rikkidioksidi (SO2)
Säilöntäaine, jota lisätään lähes kaikkiin viineihin suojaamaan niitä hapettumiselta ja mikrobitartunnoilta.
