Oscar Wilde Lounge -luotto: Hotel Cafe Royal
Lontoossa on niin monia upeita baareja, missä samppanjaharrastajien tulisi käydä? Asiantuntija-arvioija Julie Sheppard jakaa suosituksensa ...
Oscar Wilde Lounge Hotel Café Royalissa
Tässä baarissa, jossa aiemmat vakituiset työntekijät ovat Elizabeth Taylor ja Mick Jagger, on siroteltu julkkisten tähtipuru. Se on myös huone, jossa Oscar Wilde rakastui Lord Alfred Douglasiin. Kimalteleva juhla hienostuneesta Louis XVI -koristelusta peiliseinillä, tämä on paikka tulla dekadenttiselle samppanja-iltapäiväteelle. Talon kaatopaikka on Laurent-Perrier - 15 puntaa lasillista Brut NV: tä, 25 puntaa Roséa - vintage-cuvéen, kuten Dom Pérignon 2006, rinnalla (215 puntaa pullo).
Marlena -päiviä elämästämme
Beaufort-baari Savoy'ssa
Kansainvälisesti arvostettu amerikkalainen baari varastaa parrasvaloa Savoyssa, mutta taitavien samppanjaa rakastavien tulisi käydä viettelevässä Beaufort-baarissa. Aikaisemmin hotellin kabareetilassa, jossa George Gershwin soitti, on nykyään mustalla ja kullalla sisustettu art deco -visio, jossa on tyylikäs palvelu. Samppanjalista on järjestetty tyyliltään raikkaasta ja tuoreesta (Ruinart Blanc de Blancs NV, 26 puntaa lasia, 115 puntaa pullo) rikkaaseen ja persoonalliseen (Pol Roger's Cuvée Winston Churchill 2002, 90 puntaa / 385 puntaa). Mukana on myös katseenvangitseva valikoima Louis Roederer -kuveja suurissa formaatissa, yhdeksän litran Salamanazariin asti.
Samppanjahuone Connaughtissa
Tämä bijou-baari on piilotettu helmi, joka on piilotettu samettiverhon taakse ja jossa on tilaa vain 25 hengelle (huomaa, että varauksia ei tehdä). Siniset nahkaiset juhlat, pronssiset peilipöydät ja Baccarat-kristalli luovat upeat puitteet samppanjalle ja kaviaarille. Yhdistä Imperial Oscietra lasillisen Krug Grand Cuvée NV: tä (65 puntaa) tai Billecart-Salmonin Cuvée Nicholas Francois 2002: n kanssa (295 puntaa pullo). Cocktaileihin kuuluu Dickens Noir, kierre ranskalaisessa 75: ssä, joka on valmistettu Laurent-Perrier La Cuvéella. Lopuksi, älä unohda katsoa ylös: suuri kattoikkuna kehystää taiteilijan Sophie Dickensin upean veistoksen sukeltajasta.
alkuperäiset kausi 1 jakso 10
Claridges-baari
Claridge's Bar on yksi pääkaupungin luokitelluimmista paikoista paistaa erityisiä juhlia. Se edustaa ikonisen hotellin ainutlaatuista tyyliä. David Collinsin suunnittelema, se on molemmat riittävän pieni ollakseen intiimi, mutta riittävän suuri ollakseen herkullisen surkea. Champagne-luettelo on kuka tuottajista aina Veuve Clicquotin kaltaisista suurista markiiseista pienempiin nimiin, kuten Bruno Paillard. Suuret viettäjät voivat pudota halutuille vanhemmille vuosikymmenille, mukaan lukien Cristal 2002 hintaan 690 puntaa ja Salon 1971 viileään 5800 puntaa. Cocktaileihin kuuluu The Flapper, allekirjoitusseos samppanjaa, tuoreita mansikoita ja crème de cassis -kastiketta.
J Sheekey Atlantic -baari. Luotto: Paul Winch-Furness
J Sheekey Atlantic -baari
Tämän tyylikkään Sheekey-ravintolan suosittuun Theatreland-baariin kuuluu kirkkaanvärinen terassi, joka on ihanteellinen ulkoilukuplille kesäpäivinä. Sisällä marmoripäällysteistä hevosenkengän palkkia ympäröivät mustavalkoiset tulosteet seinä- ja näyttämötähtiä, jotka on ripustettu kiiltäville puupaneloiduille seinille. Paras Le Mesnilin tuottaja Delamotte on talon kaatopaikka (15 puntaa lasilta / 75 puntaa pullolta), mutta muita merkittäviä etikettejä ovat Gosset Grand Blanc de Blancs NV (160 puntaa pullo) ja Perrier-Joüetin tyylikäs Belle Époque (310 puntaa). Syödä? Näyte alkuperäisistä ostereista, dekadenttisista hedelmistä de merilevystä tai klassisesta Sheekey's-kalapiirakasta.
Kettner's Townhouse -samppanjabaari
Kokki Auguste Kettner avasi Soho-instituutin Kettner'sin vuonna 1867, ja se oli yksi Lontoon ensimmäisistä ravintoloista, jossa tarjoillaan ranskalaista ruokaa. Nykyään se on osa Soho House -konsernia, joka on lisännyt allekirjoituksensa. Samppanjabaari kanavoi varhaisen art deco -tyylin, ja siinä on upea saksanpähkinäpalkki, jonka päällä on marmoria. Runsas jääkauha on pinottu lasipulloihin (valitsemasi huilu tai coupe), mukaan lukien Drappier Zero Dose -annos (15 € huilulle) ja Bollinger Grande Année Rosé (28 € coupelle).
kuinka kauan voit säilyttää viiniä kattilassa
Texture samppanjabaari
Tässä älykkäässä ja ilmavassa pienessä baarissa on palkittu samppanjalista, joka tarjoaa valtavan valikoiman. Yli 140 erilaista cuvéea pullon vieressä ja viisi muuta lasilla - mukaan lukien Charles Heidsieck Rosé 2006 (20 €) - höyrypuhaltimet hemmotellaan valinnanvaraa. Vanhempien vuosikertojen lisäksi, kuten Taittinger Comtes de Champagne 2000 (185 puntaa per pullo), on myös upea valikoima viljelijöiden samppanjaa vähemmän tunnetuista nimistä, kuten Ambonnayn tuottaja Eric Rodez. Kuten voit odottaa yhden tähden Michelin-ravintolan baarista, luovat välipalat, kuten raikkaat turskahohnat, ovat leikkauksia edellä.
Julie Sheppard kirjoittaa baareista, juomista ja ruoista Waitrose-juomat . Aikakatkaisu Neliöateria ja Karahvi.
