Château Pontet-Canet muutti 81 ha: n biodynaamiseksi viininviljelyksi vuonna 2005
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Jean-Michel Comme jättää teknisen johtajan tehtävänsä Pontet-Canet , vietettyään 31 vuotta Pauillacin viidennessä kasvualueessa.
Hän on työskennellyt kartanon omistajan, Tesseron-perheen kanssa, saadakseen Châteausta vakiokantajan biodynaamiselle viinille Bordeaux'ssa.
Justine Tesseron, joka omistaa Pontet-Canetin isänsä Alfredin rinnalla, kertoi Decanter.com , ”Yli 30 vuoden jälkeen Jean-Michel päätti erota teknisestä johtajasta henkilökohtaisista syistä.
'Noina vuosina hän teki hämmästyttävää työtä ja auttoi viinin laatua parantumaan.Toivotamme hänelle parasta hänen uusissa hankkeissaan. ”
Komea ei voitu tavoittaa heti kommentoimiseksi. Paikallislehti Lounaaseen lainasi 56-vuotiaan sanoneen, että hän oli kolmen vuosikymmenen jälkeen pyrkinyt vapauttamaan roolin 'paineesta' ja aikoi muuttaa vaimonsa kanssa henkilökohtaiseen viinitarhan omaisuuteen.
”Suuret täytettävät kengät”
Decanterin Bordeaux'n kirjeenvaihtaja Jane Anson sanoi uutisista: 'Jean-Michel Commen 31 vuoden avustus Pontet-Canetille on edesmenneen Paul Pontallierin panos Margauxiin .
'' Hänen vakaumuksensa biodynaamisesta viljelystä erotti Pontetin muusta ajankohdasta, jolloin näin suuren Pauillac châteaun maataloutta pidettiin mahdottomana tällä tavoin, ja jokainen, joka vietti aikaa hänen kanssaan, saattoi kertoa, että se tuli aidon uskon paikasta. ja intohimoa.
'Seuraavat viinit on perustellusti tunnustettu niiden loistosta, ja on kiehtovaa nähdä, kuka ryhtyy toimimaan Pontetissa, koska nämä ovat suuria täytettäviä kenkiä.'
Justine Tesseron lisäsi, että kartanolla oli uusi sukupolvi, ja Mathieu Bessonnet vastasi nyt viininvalmistuksen teknisistä näkökohdista. 'Pontet-Canetin kauniista terroirista tulee jatkossakin biodynaamisten huippuviinien valmistus', hän sanoi.
Päivitetty klo 17.45 Yhdistyneen kuningaskunnan aikaa 12. toukokuuta 2020 sisällyttämään Justine Tesseronin lisä kommentteja.
