- Maistelut kotiin
Kolme merkittävää kauppiasta yhdistää voimansa esittelemään Domaine Marquis d'Angervillen viimeisintä julkaisua ja sen jälkeen lounasta. Ella Lister osallistui ja valitsee suosikkiviininsä.
Kolme kilpailevaa brittiläistä kauppiasta - Corney & Barrow, Justerini & Brooks ja Armit - kokoontuivat maaliskuussa pitämään maistaa viimeisimmän vuosikymmenen Domaine Marquis d´Angerville , lounaalla sen jälkeen maistelemaan vanhempia vuosikertoja ruoan rinnalla.
Domaine Marquis d´Angerville sijaitsee kaupungin sydämessä Volnay , Burgundin Côte de Beaunessa. Sen omistaa ja ylläpitää Guillaume d’Angerville, joka jätti Pariisin pankkityönsä ottaakseen tehtävänsä vuonna 2003 isänsä Jacques d’Angervillen äkillisen kuoleman jälkeen.
Tällä kertaa viime vuonna d’Angerville kuvasi kymmenettä vuosikertaansa - vuotta 2013 - cistercialaiseksi säästöstään. Äskettäin julkaistu vuoden 2014 vuosikerta on ylevämpi, mutta ei aivan syybaritinen. 'Laitoin sen viileisiin vuosikokouksiin', d’Angerville sanoo.
- MAKU: Yhdeksän huippuarvoa punainen Beaune
Domaine Marquis d'Angervillella on ollut muutama vuosi haastava, sillä vuosi 2009 oli 'viimeinen normaali vuosikerta, joka meillä on ollut viimeinen rento', kertoo sen omistaja. Domaine on sittemmin ollut raekuurojen vaivaama, eikä vuosi 2014 ollut poikkeus, ja raekuurot 30. kesäkuuta. Domaine Marquis d'Angervillen joukkue menetti aikaa hoitamaan mustelmia viiniköynnöksillä valerianilla ja arnikalla (domaine on ollut biodynaaminen vuodesta 2006), ja vaikka sadot vaikuttivatkin, laatu säilyi, jolloin saatiin tyylikäs, energinen viini.
- VIERAILLA: Beaune: minne vierailla
Lounaan kanssa painopiste oli tärkein risteily Champans , unohdetaan usein sen varjossa Clos des Ducs . Champans on Dominan suurin tila, 3,98 hehtaaria, ja viiniköynnökset ovat keskimäärin 35 vuotta vanhoja. Kun maistimme lämpimämpää vuotta 2009 ja viileämpää vuotta 2011 rinnakkain, syntyi toinen kiehtova kontrasti, joka toistaa vuosien 2014 ja 2013 dynamiikkaa.
'Viinitilan aromit olivat erittäin ylenpalttisia, ja ne erosivat entistä paremmin elévage-aikana', muistelee d'Angerville vuoden 2009 vuosikertaan. Vuosi 2011 - tarjoiltu magnumista, oli valmis ja hillitty. 'Uskon edelleen, että tämä vuosikerta on varjossa', julisti d’Angerville, ja tämä viini ansaitsee varmasti toisen ilmeen.
