Muutama kuukausi sitten julkaisimme eräänlaisen kielioppioppaan nimeltä Drink, Drink, Drunk: A Lesson In Wine Grammar Using Stock Photos. Artikkeli osoittautui varsin suosituksi, joten ajattelimme, että oli korkea aika koota toinen valokuvaaiheinen tarina. Koska on joulukuun lopulla, emme voisi kuvitella parempaa tarinaa kerrottavaksi viiniaiheisten arkistokuvien avulla kuin "Twas the Night Before Christmas."*
Uuden vuoden alkaessa haluan aina lisätä viinitarvikevarastoani uutta. Vaihtoehtoja on loputtomasti, ja valitettavasti tilalla on rajansa, joten vaatii paljon itsehillintää olla lähtemättä täysin vastuuttomalle ostosmatkalle. Tila- ja budjettirajoituksista huolimatta on silti hauskaa löytää joka vuosi muutamia herkkuja lisättäväksi viihdyttävien esineideni valikoimaani. Joten vuoden 2015 hengen mukaisesti tässä on 15 viinitarviketta (tai viiniaiheista asustetta), jotka auttavat antamaan kaappillesi sen ilmeisen ansaitseman virkistyksen.
Kuten ehkä tiedät, olemme viime aikoina pyöritelleet silmiämme monien sokeamaisteluvideoiden kohdalla, joissa väitetään, että kallis viini on vainajille. Nämä videot väittävät, että koska tietyt ihmiset eivät osaa tehdä eroa halvan ja kalliin viinin välillä, tämä kallis viini on yleensä rahan haaskausta. Älä ymmärrä meitä väärin – täällä VinePairilla olemme valtavia kannattajia juomaan sitä, mistä pidät. Jos pidät kahden dollarin Chuckista, se on hienoa. Jos haluat mieluummin juoda kalliin viinipullon pikaruoan kanssa, lisää voimaa sinulle. Emme pidä alkoholin koputtamisesta missään hintaluokassa, olipa kyseessä sitten alennus hooch tai tasokas vino.
Jos olet tullut liian kunnianhimoiseksi valmistautuessasi juhliin, olet ehkä juonut oman osuutensa oluen jäämistä seuraavana päivänä. Vaikka me rohkeat maksat saattavat juoda loput yhdeltä istumalta, jos aiot säilyttää oluttasi, saatat miettiä, kuinka kauan se kestää ennen kuin se pilaantuu. Vaikka vastaus ei ole täysin yksiselitteinen, meillä on joitain vihjeitä.
Viime viikolla keskustelimme siitä, mitä tehdä, kun olet viinibaarissa ja tarjoilija tai somm tuo sinulle pienen kaatuksesi viiniä. Mietimme, mitä tehdä, kun pidät viinistäsi, mutta entä jos et pidä? Ensinnäkin: rentoutua. Toiseksi, ota neuvoja asukkaalta johtavalta viininöriltämme Keith Beaversilta, In Vinon omistajalta ja juomajohtajalta.
Ala-asteella äitini hylkäsi minut joka yöpymishetkellä ja antoi lahjan tuopin kokoiselle emännälleni. Tuolloin nämä rahakkeet, jotka saattoivat olla niin pieniä kuin pullo kimaltelevaa kynsilakkaa, vaikuttivat liialliselta; kahdeksanvuotiaana ajatus emäntälahjoista katosi minusta. Vasta myöhemmin tajusin, että äitini vahvisti vanhaa sananlaskua "älä koskaan ilmesty tyhjin käsin".
Viinin runko on yksi suurimmista vihjeistä, jotka auttavat sinua päättämään, voiko tuntematon rypälelajike (tai -alue) olla juuri se, mitä haluat juoda. Kätevä punaviinirunko-opas luokittelee kevyestä raskaaseen, yli kaksi tusinaa suosittua lajiketta ja aluetta (kuten vanhan maailman viinit on tyypillisesti merkitty). Kerromme myös ilmaston roolin ja annamme vinkkejä viinien löytämiseen niiden valmistuspaikan perusteella. Katso alla oleva huijauslehti tai siirry Wine 101:een saadaksesi lisätietoja viinirungosta.
Juominen ei ole vain viikonlopputapahtuma, vaan jokainen, joka sanoo sen, ei yksinkertaisesti ymmärrä, kuinka tärkeää viini on sinulle.
Epäsuosittu mielipide: hääkausi voi olla hauskaa, vaikka olisit sinkku. Kyllä, rakkaus on hienoa ja hienoa, mutta unohda rakkaus – puhutaan viinasta. Parasta häissä on alkoholi. Se valmistaa sinua selviytymään kaikesta muusta – ryhmätanssista, puheista ja valtavista ruokamääristä, jotka sinun on kulutettava. Yleisen avoimen baarin lisäksi monet pariskunnat valitsevat talon omia cocktaileja.
Kesän lähestyessä ajattelimme, että juominen Kerry Blackin kanssa, joka on Superfly-viihdeyhtyeen perustaja ja huippuluokan musiikkifestivaalien Bonnaroo ja Outside Lands luoja, tuntui sopivalta.
Sinun on luovutettava se Emil Bogenille ja Lehmann W.S. Hisey, tylsä alkoholin vastainen PSA tämä ei ole. Vuonna 1946 luova ja pelottavan hillitty kaksikko julkaisi "Mitä alkoholista?", "kuvioidun luonnoksen tieteellisistä faktoista alkoholista ja alkoholin juomisesta". Kirjoittajat eivät tuottaneet pettymystä. Kirja on täynnä tahattomasti hysteerisiä sarjakuvia ja niihin liittyviä "faktoja", joiden totuusaste vaihtelee. Poimimme muutamia suosikkejamme jaettavaksi kanssasi tänään.
Kun on pukeuduttava illanviettoon kaupungissa, kenkätaistelu on aina suurin muodin dilemma. Käytätkö kenkiä, jotka innostavat sinua nousemaan baariin ja potkimaan takaisin juotavaa viskiä, vai kenkiä, jotka estävät sinua putoamasta kasvoillesi, kun olet juonut mainitun viinan? Onneksi numeroissa on solidaarisuutta – monet ennen kuin olette kohdanneet tämän tarkan pulman. Sinun ei tarvitse uhrata kaunista kenkäparia juomisturvallisuuden vuoksi. Kokeile yhtä näistä tossuista koon mukaan ja ohjaa sisäinen Tuhkimosi – toisin sanoen, jos Tuhkimo osuu pallon avoimeen tankoon ja onnistui pitämään kiinni potkuistaan.
Jos olet tietyn ikäinen, vanhempi kuin haluaisit ajatella, NES ja sen 1980-luvun alun ja puolivälin franchising-pelit ovat erityinen paikka sydämessäsi. Mariosta Mike Tysoniin mikään grafiikka ei voi koskaan kilpailla tiettyjen hahmojen 8-bittisessä loistossaan. Tätä silmällä pitäen päätimme yhdistää lapsuuden pakkomielteemme nykyiseen. Tulos: 8-bittiset Nintendo-viinietiketit.
Ah, Kickstarter, upea paikka, jossa luovuus toteutuu muiden anteliaisuuden kautta. Mitä tulee viinan maailmaan, ongelma ei ole innovaatioiden puute, vaan yritykselle pääsyn korkea hintalappu. Alkoholin valmistus vaatii tonnia laki- ja valmistuskustannuksia, joten onnistunut Kickstarter-kampanja näyttää hyvältä paikalta aloittaa.
Viinitilalla käynti on fantastinen aktiviteetti, mutta kaiken tuon viininmaistelun jälkeen olet todennäköisesti erittäin nälkäinen. Vaikka monet viinitilat tarjoavat välipaloja ja jopa lounaita, joita voit ostaa, jotkin tekevät enemmän kuin pitämällä paikan päällä ravintolan, ja monet näistä ravintoloista ovat puolet syistä mennä kyseiselle viinitilalle. Tässä on 8 viinitilaravintolaa eri puolilla maata, jotka ovat matkan arvoisia pelkästään ruoan takia….
Kuvittele tämä: siemaillen kylmää, maukasta olutta keskiviikkona iltapäivällä. Se kuulostaa jo taivaalliselta, eikö? Kuvittele nyt tekeväsi sen yhdessä maan kauneimmista panimoista. Sitä näiden yhdentoista panimon henkilökunta saa tehdä joka päivä. Tai niin kuvittelemme. Olemme koonneet luettelon upeimmista panimoista, joissa haluamme juoda, koska humpdaylle ei ole mitään muuta kuin pientä työkateutta. Ei sillä, että välitämme työstämme täällä VinePairissa – meillä on usein hauskaa.
Saamme saksalaisia kiittää Beer Gardenista, lämpimän sään laitoksesta, joka näyttää yhtä tärkeältä keväälle, kesälle ja alkusyksylle kuin pulahtaa uima-altaaseen. Mikään ei voita ulkona juomista lämpiminä kuukausina, ja viime vuosien aikana eri puolilla maata on avattu useita amerikkalaisia olutpuutarhoja, jotka antavat saksalaisille kollegoilleen vakavan jakson rahoilleen. Nämä olutpuutarhat, joissa on hyvää ruokaa, upeaa artesaaniolutta ja mahtavia paikkoja, ovat eräitä parhaista juomapaikoista maan ulkopuolella. Tässä meidän suosikkimme:
Kaikki pitävät hyvästä elokuvabaarikohtauksesta. Olipa kyseessä romanttinen nostokohtaus tai raju tappelu, draaman etenemisen katsominen humalassa taustalla ei ole mitään muuta. Tässä on joitain suosikeistamme:
Vuonna 2014 maailman kymmenen suurinta oluenviejämaata pumppasivat 75 prosenttia 13,4 miljardin dollarin arvosta olutta ympäri maailmaa (noin 10 miljardia dollaria). Tarkastelimme tarkasti näitä kymmentä maata ja jokaista niiden kymmentä janoisinta asiakasta. Ja kun sanomme janoinen, tarkoitamme janoista. Näiden maiden kymmenen suurimmat vientimarkkinat toivat yhdessä 85 % koko maailmalle tarjoamastaan oluesta. Se lisää 8,5 miljardia dollaria - paljon olutta.
Viiniruisku on ollut olemassa vuosisatoja, eikä se ole enää vain jalkapalloäitien ja hullujen isotätien juoma. Reseptejä on runsaasti, ja joskus niissä on trendikkäitä ainesosia, kuten Lillet tai passionhedelmä, ja se on loistava tapa lisätä kuplia viiniisi lisäämällä vain kerhosoodaa.
