Solutre Rock, Pouilly Fuisse -viinitarha kallion juurella Luotto: Hemis / Alamy Stock Photo
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Kymmenen vuoden hakuprosessin jälkeen Ranskan kansallinen alkuperä- ja laatuinstituutti (INAO) hyväksyi luokituksen, jolloin Pouilly-Fuissé oli Burgundin Mâconnais'n seutukunnan ensimmäinen nimitys hyötyäkseen tärkeimmistä risteilyn viinitarhoista.
Pouilly-Fuissén viljelijäyhdistyksen puheenjohtaja Frédéric-Marc Burrier sanoi, että tulos oli 'unelma' ja kutsuu 'uuden aikakauden alkua Pouilly-Fuissén ja todennäköisesti myös Mâconnais'lle'.
Burrier sanoo, että pitkä prosessi oli välttämätön Premier Cru -laatuhierarkian idea integroimiseksi viljelijöiden ajattelutapoihin ja että hakemuksen hyväksymisen tärkein avain oli heidän kykynsä pysyä yhtenäisinä.
'Opimme paljon tahdonvoimasta, sitkeydestä ja kärsivällisyydestä. Yritimme aina saada viljelijät suosimaan kollektiivista menestystä pikemminkin kuin yksilöllisiä etuja. He ymmärsivät sen, ja keskustellakseen INAO: n kanssa oli erittäin tärkeää osoittaa yhtenäinen vahvuus.
22 uutta pääkruunua edustaa 194 viininviljelyalustaa, mikä on noin 24% Pouilly-Fuissén koko viinitarhan pinta-alasta (800 ha). Äskettäin luokitellut viinitarhat sijaitsevat neljässä nimityskunnassa, jotka tuottavat vain valkoviiniä Chardonnaysta: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly ja Vergisson.
Uusi tila alkaa 2020-vuosikymmenestä, jota parhaillaan korjataan, ja se ilmestyy markkinoille 12-18 kuukauden kuluttua.
Burrier aloitti ensimmäisen kerran ehdotuksen tiettyjen kohteiden tunnustamisesta johtavaksi ristiretkeksi vuonna 2007, ja virallinen hakemus esitettiin INAO: lle vuonna 2010.
Siitä lähtien nimitys työskenteli INAO: n ja puolustus- ja hallinto-organisaation (ODG) rinnalla selvittääkseen näiden alueiden kelvollisuuden. Tähän sisältyi vuosia kestävä analyysi, jossa luotiin yksityiskohtainen kartta, jossa hahmoteltiin valituksen 217 laillisesti rekisteröityä lx-dittiä, joista myöhemmin tehty analyysi tehtiin korkeudesta, näkökulmasta, kaltevuudesta ja maaperästä sekä historiasta, kulttuurikäytännöistä ja hinnoittelumalleista. jokaisessa ilmastossa.
Asiantuntijapaneeli järjesti myös useita sokkoja maisteluja. Hakemus siirtyi viimeiseen tarkasteluvaiheeseen marraskuussa 2019, ja lopullista päätöstä lykättiin vasta sen jälkeen, kun Ranskassa oli poistettu lukitusrajoitukset ja lopullinen päätös paljastettiin syyskuun alussa.
Burrier toivoo päätöksen auttavan saavuttamaan kriittistä suosiota alueen valkoviineille ja kiinnostuksensa Burgundin ystäville tutustua alueeseen 22 uuden pääkruunun löytämiseksi ja arvioimiseksi.
kuinka päästä eroon murhakauden lopun yhteenvedosta
”Se on ensimmäinen kerta vuoden 1943 jälkeen, kun ensiluokkainen taso tunnustetaan hiljattain burgundilaisessa nimityksessä. Toivon, että se antaa Pouilly-Fuisselle mahdollisuuden saada tunnustusta osana Burgundin suurinta valkoviinivalintaa. ”
22 uutta Premier Crusta, kunta kunnan mukaan:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- Neljännekseen
- Clos Reyssier
Fuissé:
- Suljettu
- Palot
- Ménétrières
- Les Reisses
- Valkoiset viiniköynnökset
- Perrières
- Kenraali huomenna
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- Vigneraisissa
- Palvelussa
- Bouthièresissä
- Chaillouxissa
- Pouilly
- Kenraali huomenna
Vergisson:
- Crays
- La Maréchaude
- Kalliolla
- Ranskassa
