Champagne Taittingerin kellareissa on pahempia paikkoja eksyä ... Luotto: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Kohokohdat
- Viinitilat vierailla
Voisit viettää eliniän kiertueella ja silti olla puuttumatta mielenkiintoisista viinitiloista vierailla ympäri maailmaa.
Elämä on liian lyhyt juoda huonoa viiniä, kuten saksalaiselle kirjailijalle Johann Wolfgang von Goethelle annettu lainaus menee.
Hyvä viini maistuu kuitenkin vieläkin paremmin viinitarhalla, jossa sitä valmistetaan. Ei vain sitä, että voit oppia lisää koko prosessista, sillä lisäedulla, että viininvalmistajat asuvat yleensä joissakin maan houkuttelevimmissa kulmissa.
quantico kauden 2 jakson 3 yhteenveto
Alla on lueteltu pieni valikoima viinitiloja, jotka antavat sinulle inspiraatiota vuoden 2020 matkasuunnitelmiin. Kaikki on suositellut Karahvi kirjoittajat ja löydät linkkejä täydellisiin alueellisiin oppaisiin, jotka on julkaistu viinimatkaosa .
Inglenook , Rutherford, Napa Valley, Kalifornia
Palkittu ohjaaja Francis Ford Coppola on uudistanut Inglenookin kartanon sen 1800-luvun kuvassa, kun osti ensimmäisen kerran viinitarhojensa takaisin vuonna 1975.
Napa-laakson läpi tekemäsi matka kannattaa maistella kartanon lippulaiva Rubicon -viinille.
'Inglenook Experience', jonka hinta on 65 dollaria per henkilö, saa myös kävelykierroksen luonnonmukaisesti viljeltyihin viinitarhoihin sekä viinien ja juustojen maistelun kellareissa.
On parasta tehdä varaus etukäteen.
Jos et halua ajaa ja sinulla on ylimääräistä aikaa käsissäsi, niin Napa Valleyn viinijunan Estate Tour sisältää yhden tunnin pysähdyksen Inglenookissa muiden viinitilojen vierailujen joukossa.
Suosittelee Katie Kelly Bell.
Chapel Down -viinitila , Kent, Iso-Britannia
Jos olet kiinnostunut englantilaisesta kuohuviinistä, niin hyppää junasta Lontoosta ja mene etelään Chapel Downiin, joka on yksi maan nousevan näyttämön johtavista viinitiloista.
Paitsi että voit varata viinitarhan kiertueen ja maistella, voit myös saada VIP-paketin, joka sisältää kaiken tämän sekä yön yöpymisen National Trust -maalla sijaitsevassa Sissinghurst Castle Farmhousessa.
Voit myös saada oppitunnin sabraasi , erittäin riskialtista mutta epäilemättä kaikkein räikein tapa purkaa kuohuviinipullon korkki.
Suositteli Chris Wilson
Täydellinen opas: Ison-Britannian ja Euroopan viinitilat vierailemaan junalla
Te Mata Estate , Hawke's Bay, Uusi-Seelanti (pohjoissaari)
Uusi-Seelanti on elämänmatka monille kävijöille, ja voit todennäköisesti viettää useita viikkoja kiertämällä pelkästään Hawke's Bayn yli 70 viinitilaa. Jos menet, niin vuonna 1896 perustettu Te Mata on yksi niistä, joita ei kannata hukata.
'Kokeile kartanon laajaa valikoimaa, mukaan lukien kirjastovuosikertoja, ja varaa VIP-maistelu lippulaiva Coleraine -viinistä kellariin', sanoi Karahvi avustaja Amanda Barnes.
Useimmat ihmiset eivät voineet uskoa, että Uudella-Seelannilla voi olla tulevaisuutta punaviinin tuottajana kunnes Coleraine osoitti kuinka hyvä Bordeaux-seos voisi olla tästä maailmasta. Voit päästä Pinotsiin myöhemmin matkan aikana.
Kierrokset Te Matassa tulee varata 24 tuntia etukäteen, ja kellarin ovi on avoinna joka päivä kesäkuukausina marraskuusta huhtikuuhun. Talvella se on suljettu sunnuntaisin ja sopimuksen mukaan vain maanantaisin ja tiistaisin.
Suositteli: Amanda Barnes
alkuperäisten kauden 4 yhteenveto
-
Kokonaan: Hawke's Bay -matkaopas viinin ystäville
Chateau Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, Ranska
Château Montrose, joka sijaitsee melkein joen varrella Pohjois-Médocissa, on yhden tunnin plus-ajoajan arvoinen Bordeaux'n keskustasta.
Tämä vasemman rannan 'toinen sekunti' tuottaa jatkuvasti tasapainoisia, pitkäikäisiä viinejä, ja matka sen viinitarhoille paljastaa tarkkuuden, jota siihen vaaditaan.
Löydät huipputeknisiä palveluja yhdistettynä vihreään lähestymistapaan sähkötraktoreista orgaaniseen viininviljelyyn.
'Jätät hämmästyneeksi siitä, kuinka paljon kustannuksia, vaivaa ja asiantuntemusta käytetään Bordeaux'n suurimpien viinien valmistamiseen', sanoi Jane Anson äskettäin opas parhaista Bordeaux'n linnoista vierailla .
Bonuksena vierailu St-Estèphe tarkoittaa sitä, että voit ajaa suoraan D2-tietä pitkin, joka kulkee monien Médocin suurimpien kartanoiden ohi, jolloin on runsaasti aikaa valita, minkä linnan haluat jonain päivänä ostaa…
Vierailut tulee varata etukäteen, mutta ne ovat maksuttomia.
hyvä lääkäri kausi 2 jakso 15
Penfolds Magill Estate , Adelaide, Etelä-Australia
Penfoldsin ja sen pahamaineisen Grangen koti on välttämätöntä australialaisen viinin ystäville. Magill Estate sijaitsee lyhyen matkan päässä Adelaiden keskustasta, joka on todennäköisesti taksimaksun arvoinen, kun otetaan huomioon viinit, joita voit sitten kokeilla.
Kuten voit odottaa niin tunnetulta nimeltä, tämä on tyylikäs operaatio ja paketteja on useita. Kellarin ovi on avoinna joka päivä klo 9-18, mutta voit myös varata viinitarhan kiertueen, syödä gourmet-ravintolassa tai kokeilla hämäräkierrosta ja viininmaistelua illallista 550 dollaria päähän.
Jos olet Adelaiden alueella muutaman päivän, kannattaa myös mennä alas nähdäksesi d'Arenbergin Cube-viinitila julkaisussa McLaren Vale.
Suositteli: Chris Mercer
-
Suunnitteletko isompaa matkaa Australiaan? Katso oppaamme Margaret-joelle
Ornellaia , Bolgheri, Toscana, Italia
Ornellaia on tehnyt itsestään nimen yhtenä super-toscanalaisista viineistä ja tunnetaan myös vahvista siteistään taiteeseen.
Ota aurinkoa Toscanan rannikolla, kun tutustut taideteoksiin kartanon yli, ennen kuin maistelet Ornellaian nykyisiä vuosikertoja tynnyrikellarissa.
Voit myös nähdä taideteoksia, jotka ovat olleet osa viinitilan Vendemmia d'Artista -hanketta, joka alkoi vuonna 2009, vuoden 2006 vintage-julkaisulla.
Varoitathan kuitenkin varauksen tekemisen hyvissä ajoin. Vaikka olisit alueella, olisi sääli olla käymättä myös joitain muita Toscanan suuria viinitiloja tai ehkä ottaa matka alas Montalcinoon .
Suositteli Helen Farrell.
Tuhkaa ja timantteja , Napa, Kalifornia
Jos etsit jotain hieman enemmän uutta aaltoa Napan alueelta - vintage-kierteellä -, Ashes & Diamonds voisi olla sinulle.
Se voi näyttää korkeakoulun kampukselta, mutta täällä valmistetut ja tarjoillut viinit ovat keskimääräisen opiskelijabaarin yläpuolella, kunnioitettu viininvalmistaja Steve Matthiasson valvoo asioita kellarissa, Jess Lander sanoo.
Maisteluvaihtoehtoja on useita, alkaen 40 dollaria per henkilö neljälle viinille ja jopa 250 dollarin paketti, joka sisältää Napa-viinien maistamisen 1960- ja 1970-luvuilta viiden ruokalajin aterian kanssa. Se on avoinna päivittäin klo 11-19.
Suosittelija: Jess Lander
Estate Argyros , Santorini, Kreikka
Santorini on melko kiireinen kesäkuukausina, mutta vieraile tämän ajanjakson ulkopuolella ja voit nauttia tämän Kreikan saaren kauneudesta rennommalla tyylillä.
Vuonna 1903 perustetussa perheomistuksessa olevassa Estate Argyrosissa on saaren vanhimpia viinitarhoja, joiden viiniköynnösten keskimääräinen ikä on 70 vuotta. Se tekee siitä mielenkiintoisen paikan maistella Santorinin tunnetuinta valkolajiketta Assyrtiko.
40 eurolla per henkilö saat lyhyen kiertueen viinitarhoille ja maistaa seitsemän kiinteistöviiniä, jotka kaikki on yhdistetty kreikkalaisiin juustoihin.
Suositteli Adrian Mourby
Täydellinen opas: Viisi parasta Santorinin viinitilaa vierailla
Taittinger , Reims, samppanjaa
Samppanja, jossa on monta mailia maanalaisia kellareita, on nyt Unescon maailmanperintöluettelossa ja on noin tunnin matkan päässä Pariisista junalla. Viinimatkailijoiden ei kuitenkaan ole aina ollut helppoa täällä.
'Samppanjaviljelijöiden ja talojen vierailu voi olla tunnetusti vaikeaa, koska useimmat eivät ole auki kuten kellariovet muilla alueilla', Tyson Stelzer sanoo.
greyn anatomia kausi 14 jakso 22
Ajat muuttuvat, vaikka jotkut talot tarjoavatkin kattavamman vierailukokemuksen kuin toiset.
Sinun on tehtävä varaus Taittingerissa, mutta vierailu tarjoaa mahdollisuuden nähdä sen maanalaiset kellarit ja maistaa samppanjaa talossa, joka elvytettiin sen jälkeen, kun Pierre Emmanuel Taittinger osti sen uudelleen vuonna 2007.
Jos pystyt, kannattaa maksaa yksi 43 € alkavasta maista, jotta saat maun Comtes de Champagnesta, joka on talon ylin cuvée.
Uusi sukupolvi on vastuussa vuodesta 2020 , joten tämä voi olla hyvä vuosi katsomaan mitä tapahtuu.
Suosittelija: Tyson Stelzer.
-
Kokonaan: Suosituimmat samppanjatalot vierailla ja miten ottaa heihin yhteyttä
Casal de Armán , DO Ribeiro, Galicia, Espanja
Tähän viinitilaan on yhdistetty hotelli, jonka huoneet alkavat 75 eurosta, joten Uber-sovellusta ei tarvitse hedelmättömästi pestä hyvän maistamisen jälkeen.
Mikä on aivan yhtä hyvä, koska tämä tuottaja on yksi niistä, jotka johtavat DO Ribeiro -viinien elvyttämistä ja työskentelevät pääasiassa Albariñon ja Godellon kanssa valkoviinien sekä Brancellaon ja Caiñon kanssa punaviinien parissa.
Suuntaa tänne alueen mustekalajuhlille, joka pidetään yleensä elokuussa.
Arkkitehtuurin ja Rioja-fanien tulisi myös harkita koristeltujen Marqués de Riscal, as tämä opas Espanjan parhaiden viinitilojen hotelleihin ehdottaa .
Matiset viinitarhat , Valparaíso, Chile
Haluatko rannikkolaista Chilen Syrahia? Santiagon ja meren välissä on Metata, biodynaaminen viinitila, jolla on myös pieni paikan päällä sijaitseva hotelli ja ravintola, joka noudattaa hitaiden ruokien periaatteita.
Täällä on tarjolla erilaisia makuja ja kiertuevaihtoehtoja, alkaen noin 20 dollaria peruskierrokselle kahdella viinillä.
Suositteli: Amanda Barnes
-
Kokonaan: Kolme kasonaa Chilen viinialueella
Ken Forresterin viinitarhat , Stellenbosch, Etelä-Afrikka
Stellenbosch tunnetaan yhtenä kauneimmista viinitarha-alueista maailmassa. On vaikea olla ottamatta upeita näkymiä itsestäänselvyytenä, kun olet ollut siellä muutaman päivän.
Pysäkki Ken Forrester'ssa 96 Winery Road -ravintola on loistava tapa viettää iltapäivä tai viettää ilta. Jos teet niin, on oltava pakollista, että ainakin joku puolueestasi kokeilee pihviä. Viinilista on laaja eikä tarjoa vain Forrester-viinejä. Takseja on saatavilla Kapkaupunkiin ja sieltä pois.
Game of Thronesin viiniluokitus
Lyhyen matkan varrella on Forresterin kellarin ovi, joka tarjoaa myös erilaisia makuja valkoisista ja punaisista välillä 60-150 randia (£ 10) plus ruokaparit. Se on yleensä suljettu sunnuntaisin.
Saat paljon pienemmän kokemuksen Kapkaupungin ulottuvilla, Luddite-viinit Nielsin ja Penny Verburgin johtama Bot-joki Länsi-Kapilla on loistava pieni paikka mielenkiintoisten viinien kanssa. Se on avoinna maisteluun arkisin, tilauksesta.
Suositteli: Chris Mercer
Jos sinulla on aikaa, kokeile näitä: Taivaan ja maan viinitilat vierailulle Länsi-Kapissa
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin tammikuussa 2019, mutta uusia suosituksia on lisätty helmikuussa 2020.
