Viinilegenda: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Kohokohdat
Viinilegendat

Mikä tekee tästä viinilegendan ...?

Viinilegenda: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundy, Ranska

Valmistettujen pullojen lukumäärä 23,710

Sävellys 100% Pinot Noir

Tuotto (hl / ha) 29,3 hl / ha

Alkoholipitoisuus 13%

Julkaisuhinta 476 frangia pullo (£ 240 tänään)

Huutokaupan hinta tänään 4030 - 4080 puntaa pullo

sopii kauden 8 jaksoon 10

Legenda, koska…

Domaine de la Romanée-Conti's Romanée Conti ja (joissakin silmissä) Musigny, La Tâche, Viininpunainen ”Grand grand crus, joista monet pitävät parempana ylenmääräistä, aistillista La Tâchea hillittyyn Romanée-Contiin. Kun Michael Broadbent maisteli tätä viiniä vuonna 1983, hän erotti sen yhdestä harvoista 'Six Star' -tunnelmistaan ?? luokitukset, yleensä enintään viisi.

Taakse katsoessa

Kongon demokraattinen tasavalta on kahden perheen, Leroysin ja de Villainesin, omistuksessa, ja vuodesta 1974 lähtien Aubert de Villaine jakoi johdon Lalou Bize-Leroyn kanssa. Viininvalmistaja oli André Noblet, seuraajana hänen poikansa Bernard. 1970-luku oli yleisesti sovittu kaukana Kongon demokraattisen tasavallan historian hienoimmasta vuosikymmenestä, mutta se palasi takaisin vuonna 1978 useilla poikkeuksellisilla viineillä. Tähän mennessä de Villaine kiinnitti jo tarkkaa huomiota doomanen suuriin viinitarhoihin, mikä on tärkeämpi tekijä viineissä? loisto kuin mikään viinitilan velho.

Vuosikerta

1978 oli vuosikymmenen hienoin vuosikerta, vaikka suurin osa kasvukaudesta oli kauheaa. Kylmä sää keväällä ja alkukesällä johti myöhään kukintaan, mikä merkitsi myöhäistä vuosikerta. Hieno sää palasi vasta elokuussa, ja onneksi olosuhteet säilyivät suotuisina syksyn ajan, jolloin hedelmät saavuttivat täydellisen kypsyyden. Mutta se oli hidas prosessi. De Villaine muistelee: '?? Oli aurinkoinen joka päivä, mutta yöt olivat tuoreita. Monet kartanot alkoivat sadonkorjuun 11. lokakuuta, mutta annoimme kimppujen kiehua ihanteellisissa olosuhteissa 16. lokakuuta asti, ja sitten sadonkorjuimme viikossa. ”

Terroir

Viinitarha sijaitsee rinteessä, jyrkässä yläosassa, aivan kylän yläpuolella, ja Richebourg, La Grande Rue ja Romanée-Conti ovat suuret naapurit. Se on 6,06 ha, hyvin valutettu, ja viiniköynnösten keski-ikä on selvästi yli 50 vuotta. Geologisesti se on monimutkainen, ja sen pintakerros vaihtelee kalkkikiven suhteen, mutta rinteen ylä- ja alaosien kypsymiskuvioissa ei ole merkittävää eroa. Se antaa viiniä, joka näyttää hyvin nuorelta, mutta kehittyy edelleen ja kasvaa monimutkaisuudessa ja tiheydessä ikääntyessään. Se voi kehittää tryffelisaromeja ja suurta aistillisuutta kitalaessa. Se on myös erittäin johdonmukainen ja tuottaa erinomaisia viinejä vaikeissakin vuosikymmenissä.

Viini

Kongon demokraattisen tasavallan politiikka ei ole kohtaloa, ja näin olisi käynyt kypsänä vuonna, kuten 1978. Kuten muidenkin Kongon demokraattisen tasavallan viinien tavoin, rypäleen puristemehua käymistettiin avoimissa puisissa altaissa, joissa oli ensimmäisiä pulloja ja säännöllisiä lyöntejä. Puristamisen jälkeen päätettiin, kuinka paljon puristavaa viiniä lisättäväksi, jos sellaista on, ja sitten viini olisi vanhentunut uudessa tammessa, jossa ei ole juurikaan säkkejä. Vuonna 1978 viini olisi pullotettu suoraan tynnyristä, käytäntö lopetettiin vuonna 1985. Tämä saattoi selittää pieniä eroja eri erien välillä, vaikka kriittinen reaktio vuosikertaan oli tasaisesti positiivinen.

Reaktio

De Villaine muistuttaa, että nuoret viinit olivat aromaattisesti vilkkaita joustavilla tanniineilla, mikä takasi pitkän käyttöiän - ?? ”Se on edelleen nuorekas tänään.” Viinin ylistämisen jälkeen vuonna 1983 Broadbent oli edelleen innostunut vuonna 2000: ”Jos Romanée-Conti on Beethoven, minulle La Tâche on Tšaikovskin dramaattinen, ylevä. Muotoinen ja hoikka, kukkainen, mutta tukeva, kehittynyt loistavasti hyvin 1990-luvun loppupuolella, melkein tsunamin kaltaisen tuoksun ja aromin nousulla. '??

Vuonna 1994 Burgundin erikoislääkäri Clive Coates MW löysi viiniä ”täynnä, rasvaa, hyvin tiivistettyä ja vanhaa viiniköynnöstä”, jossa oli ”ihmeellisen voimakkaita hedelmiä”. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) kertoi vuonna 2005: 'Ihmeelliset vaikutukset suusi sisäosiin - ilotulitus varmasti - ?? melko rikas, lopputulos epäonnistuu järjen suhteen. ”Vuonna 2008 Allen Meadows ( Burghound.com ) totesi viinin olevan juuri huipussaan: '?? Makut ovat edelleen kypsän Burgundin väkevöity, makea, erittäin rikas ydin, jolla on erinomainen pituus ja syvyys, vaikka sillä ei enää ole yksityiskohtia ja hienovaraisuutta kuin kerran.'