Luotto: Luotto: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- joulu
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Varmista, että sinulla on jouluviini valmiina pian, ja se on yksi vähemmän ajateltava asia, kun lähestymme päivää.
Viinistä kannattaa miettiä myös jouluaikana - mitä juot leikkeleiden kanssa kalkkunan curry ?
Jotkut kohokohdat alla olevan 20 valkoviinin joukossa sisältävät valkoisen Rioja'n, 'kermaisen Stellenbosch Cheninin', joka toimii Chardonnay-vaihtoehtona, ja Muscadetin, joka on 'varastaa' hintaan 5,99 puntaa.
Vinkkejä valkoviinin valitsemiseen jouluna
- Täyteläinen Chardonnay voi olla hyvä valinta perinteisen kalkkuna-illallisen (ja erityisesti leivakastikkeen!) Ohella. Katso hyviä esimerkkejä tammen ikääntymisestä Burgundissa ja Kaliforniassa. Chenin Blanc on toinen hyvä vaihtoehto.
- Valitse jotain, jolla on hyvä happamuus - varsinkin jos etsit rasvaisempaa vaihtoehtoa, kuten hanhi. Fiona Beckett ehdottaa Spätlese Rieslingiä opas jouluviinien valitsemiseen . Pinot Gris on myös tutustumisen arvoinen.
- Hanki tarjoilulämpötila oikea (totta, valkoviini voi olla liian kylmät, erityisesti täyteläisemmät tyylit). Kevytrunkoisten valkoisten tulisi olla noin 5-8 ° C (41-47 ° F), keskiraskaiden valkoisten tai aromaattisten valkoisten lämpötilassa 10-12 ° C (50-61 ° F) ja täysrunkoisten valkoisten, joita tarjoillaan 10-14 ° C: ssa -57 ° F).
