- Kohokohdat
- Rhône
Nämä painavat mutta ruokaystävälliset valkoiset ovat edullisia ja tarjoavat jännittävän sekoituksen Rhône-lajikkeita - mitä ei pidä rakastaa, kysyi paneeliltamme ...
acker merrall & condit co
Decanterin asiantuntijat maistivat viimeisintä julkaisua valkoisena Etelä-Rhône viinit.
Punaisista paremmin tunnettu Rhône-laakso tuottaa myös karakterisia, mehukkaita valkoviinejä - eikä vain Châteauneuf-du-Papesta.
Pisteet:
Maistettu 96 viiniä
Poikkeuksellinen - 0
Erinomainen - 2
Erittäin suositeltava - 24
Suositus - 52
Kiitosta - 11
Messut - 5
Huono - 0
Viallinen - 2
Tuomarit:
Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls
Napsauta tätä nähdäksesi kaikki valkoisen Southern Rhône -paneelimakuisen tulokset
Suurimmalla osalla eteläisen Rhônen alueen kuivista valkoviinistä on tietty ylellisyys, joka on maustettu sellaisilla hedelmillä, jotka tiputtavat leuasi - kultaiset päärynät, valkoiset persikat, punastuvat aprikoosit. Tuoreuden, määrittelyn ja leikkauksen tasapainossa olevat viinit voivat olla upeita, mutta ne saattavat olla raskaita ja korpulentteja.
”Nämä viinit tarjoavat ABC-tekijän (Anything But Chardonnay), todellisen lajikemäärityksen ja ilmaisun”, totesi Simon Field MW.
Vaikka useimmat eteläiset Rhône-valkoiset ovat parhaiten humalassa neljän vuoden kuluessa vuosikymmenestä, parhaat Châteauneufs voivat ikääntyä vähintään 30 vuotta. Maaperätyyppien, rypälelajikkeiden ja viininvalmistusvaihtoehtojen ansiosta tyylit vaihtelevat keskiraskaisista ja jännittyneistä räikeästi rikkaisiin. Suurin osa tuottajista estää malakaktisen käymisen happamuuden säilyttämiseksi, kun taas käyminen ja vanheneminen tammessa ovat yleisiä.
Jatka lukemista alla
Valkoinen Southern Rhône -paneelin maistelijat:
Chateauneuf paavi
Selkeä suosikki oli Châteauneuf-du-Pape, joka on hyvin edustettuina parhaiten pisteytetyissä viineissä. 'Aiemmin nämä viinit saattoivat olla liian uutettuja ja liian väkevöityjä, raskaita ja liiallisia', sanoi Matt Walls.
'Näin ei ollut lainkaan täällä. Viinit olivat tuoreita, tammi valittiin alas ja se antoi terroirista tulevan energian ja elinvoimaisuuden laulaa ilman, että tammi peittäisi niitä.
Laurent Richet MS oli samaa mieltä: 'Näillä viineillä oli tuoreutta, happamuutta, korkeutta ja hyvää tasapainoa.'
Criminal minds kausi 8 jakso 20
Cotes du Rhône
Lisää varovaisuutta on tarpeen valita viinejä Côtes du Rhône blanc -tasolla. 'Nämä olivat hyvin ylös ja alas', sanoi Walls. 'Tyyliä tai laatua oli hyvin vähän, ja tämä on nimitys, josta ei pitäisi ostaa sokeaa. Maaperää, terroiria, lajikevaihtoehtoja ja viininvalmistustyylejä on niin paljon, että se ei ole yllättävää. ”
Cairanne
Cairanne tunnistettiin tietyksi tähdeksi, ja Field kuvaili tämän nimityksen viinejä kalkkipitoisella suolapitoisuudella ja vaikuttavalla pituudella. Walls paljasti, että ostaessaan valkoista eteläistä Rhônea Cairanne on nimitys, jonka hän valitsee kaikkein säännöllisimmin - ”Saat hieman enemmän rasvaa, painoa ja rikkautta kuin Lirac. Minusta se on jatkuvasti hyvä vuodesta toiseen, ja viinit ovat erittäin arvokkaita, luonteenomaisia ja tasapainoisia. ”Melko hyvä suositus.
Vuosikertoja
Kaikki kolme maistajaa suosivat vuoden 2016 viinejä vuoden 2015 kuumemmasta viinistä, vaikka Richet katsoi, että vuoden 2015 valkoisten paino teki niistä ihanteelliset juomiseen ruoan kanssa.
'Yleensä on parasta ostaa nuorin vuosikerta, jonka löydät näistä viineistä', Walls neuvoi ja Field lisäsi, että tuoreet vuosikerta, kuten 2016 ja 2014, on paras.
Asiaan liittyvä sisältö:
Uuden-Seelannin premium-luokan Sauvignon Blanc - paneelinmaistelutulokset
Onko Marlborough edelleen pakkauksen etuosassa? Lue paneelin maistamisen tulokset saadaksesi selville ...
Muscadet-viinit: Aika miettiä uudelleen - paneelin maistelutulokset
Viinit, joiden ikä on vähintään 17 kuukautta, ovat puhaltaneet kaikki odotukset vedestä ...
Luotto: Cultura Creative (RF) / Alamy
Rosé-viinit ruoan kanssa: Inspiraatio upeille pariksi
Ensiluokkainen rosé hyvän ruoan kanssa ...
Löydä upeita valkoviinejä nauttien auringosta. Luotto: Elle Hughes / Unsplash
Upeat valkoviinit kesälle
Hanki nämä viinit kylmäksi ...
