Viisi Bordeaux 2014 -ostosta kellariin - Winestealssd.com

Maistelut kotiin

Stephen Brookin viisi Bordeaux 2014 -viiniä ostettavaksi hienoon viinikellariin.

Kaikki täällä olevat viinit maistettiin Union des Grands Crus de Bordeaux -maistelussa Lontoossa lokakuussa 2016.

'Kaikki vuodet 2014 eivät sovi pitkään kellariin, mutta monilla on enemmän rakennetta kuin pehmeillä, mutta muuten erinomaisilla 2012-vuosilla.

Vierailemme uudelleen Bordeaux 2014 -vuosikymmenessä

Vuosi alkoi hyvin, kukinta oli nopeaa, mutta viljelijöitä koettelivat toistuvat purkaukset hometta ja oidium , joka vaati jatkuvaa hoitoa. Suhteellisen viileä kesä hidasti kypsymistä, kuitenkin elokuun lopusta lokakuuhun Bordeaux kokenut Intian kesän, jonka keskeytti muutama myrsky. Tämä antoi kartanoille mahdollisuuden korjata satoa ilman kohtuutonta painetta.

Tuloksena oli erittäin hyvä vuosi kypsillä rypäleillä ja viineillä, vaikka viileä kesä todennäköisesti estää useimpia viinejä saavuttamasta todellista loistoa. Kuiva syyskuu tarkoitti, että Sauternesissa ei ollut botrytistä vasta lokakuun puoliväliin saakka. Satoa vähensivät happomäen aiheuttaneet hedelmäkärpäsinfektiot, joten lajittelu oli välttämätöntä.

Châteauneuf kellarissa

Laatu

Valkoiset viinirypäleet poimittiin enimmäkseen syyskuun puoliväliin mennessä, mikä osoitti tuoreutta ja jonkin verran voimaa. Pessac-Leognan ja Vakava poimittu suhteellisen aikaisin, tuottaa kirkkaita ja viehättäviä viinejä.

Pomerol , kuten tavallista, valitsi oikeanpuoleisen valituksen ensimmäisenä, jota seurasi St-Emilion Merlots , kanssa Cabernet Franc lopuksi.

Médocissa St Estèphe oli kuivin alue, ja viljelijöiden oli tehtävä töitä välttääkseen ylikypsyys.

Sisään Sauternes , sato oli pieni ja laatu oli hyvä, mutta kaukana poikkeuksellisesta.

Samppanjan asettaminen

Vertailu

Kaiken kaikkiaan Bordeaux 2014 on parempi kuin vuosina 2011, 2012 ja 2013. Laatu ei välttämättä ole yhtäpitävä, mutta sama pätee arvostettuun vuoden 2015 vuosikertaan, joka osoittautui yllättävän epätasaiseksi.

Vuosien 2014 hinnat nousivat edellisvuoteen verrattuna, mutta sen odotettiin olevan kurjan vuoden 2013 jälkeen. 2015-luvut julkaistiin keskimäärin hieman yli 15% vuoteen 2014 verrattuna, joten parhaat 2014-luvut ovat houkutteleva vaihtoehto.

Kaikki vuodet 2014 eivät sovi pitkään kellariin, mutta monilla on enemmän rakennetta kuin pehmeämmillä, mutta muuten erinomaisilla 2012-vuosilla. Varhaiset maistelut viittaavat siihen, että Vasemman rannan viinit ovat hieman parempia kuin oikeanpuoleiset viinit, vaikka tietysti on monia poikkeuksia.